有些水果不可一起食用 水果搭配的四個禁忌

2020-12-16 山東頻道

原標題:水果搭配的四個禁忌你知道嗎?

水果的美味不必多說,它們的營養價值也是公認的,在生活中有不少的朋友喜歡在閒暇的時候為自己準備一盤美味的水果盤,可是大家是否想過,有些水果是不可以一起食用的呢?

水果搭配的四個禁忌

不少人喜歡吃水果拼盤,認為這樣可以使營養更全面,其實有些水果不能一起吃,同吃對身體有害,那麼哪些水果不能同時吃呢?今天小編為您介紹哪些水果不能同時吃,吃水果時要注意了。

哪些水果不能同時吃?酸味水果與甜味水果不可以一起吃

亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食,酸味水果則不可與甜味水果一起吃,因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化,延遲胃的排空,導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用,造成過度發酵,引發腹脹不適。

水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下:

1、酸味水果:葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、青蘋果、草莓。

2、亞酸味水果:蕃茄、紅蘋果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦。

3、甜味水果:釋迦、西瓜、甜瓜、榴連、香蕉、甘蔗、木瓜。

哪些水果不能同時吃?這些水果同時吃對身體有害

1、杏仁與慄子:引起胃疼

杏仁與板慄相剋。同食會產生對身體有害的物質,引起胃疼。

2、草莓與櫻桃:上火

從營養學角度來說,草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素C等元素,常吃有抗衰老、養顏的功效。草莓、櫻桃其實不宜多吃,過量食用容易上火,尤其是陰虛火旺的人更應少吃,更不要一起吃,兩種水果一起吃會加重上火症狀。

3、桔子與檸檬:會導致消化道潰瘍穿孔

橘子和檸檬同食會導致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬雖有健脾消食的作用,但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高於一般水果,大量食用會促進胃酸的分泌,使潰瘍加重。尤其是檸檬,酸性較強,PH達2.8以下,尤其不要空腹食用,否則極易傷胃,導致胃黏膜受損。嚴重者甚至會發生潰瘍性胃穿孔。

4、哈蜜瓜與香蕉:導致腎衰

各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因為哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富,據檢測,每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此,腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

吃水果的注意事項

1、水果爛一點就不能吃:買回來的水果放久了,會有些許腐爛的部位。很多人都會把爛掉的部分剜掉再吃,以為這樣就健康了。就算你把黴變部位去除再食用也未必安全,因為黴菌產生的展青黴素可以擴散到果實的其他部位。因此,蘋果爛一點就不能吃了哦!

2、吃水果要漱口:像李子,石榴,葡萄,檸檬及酸橙這類水果,儘管十分富有營養,但它們都含有高濃度的檸檬酸、蘋果酸或酒石酸。這些酸性物質會腐蝕牙齒的琺瑯質。

3、水果不能吃太多:無論什麼營養素、什麼食物,都要講究一個「度」。食用過多的果糖會使人體缺銅,導致血液血膽固醇增高,引起冠心病。因此,含糖較高的水果蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多,同樣不利健康。

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