除了雲頂和天門山，永泰的這個地方你一定要去

2020-09-05 海鷗之歌


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筆者生於北方，少時來過永泰幾次，對於這裡的記憶多是雲頂、天門山 ，還有蹦極。這次的三日遊，不僅看到了充滿傳統手工藝、人文歷史的嵩口古鎮，更見證了歷經滄桑破敗，如今重煥光彩的百年莊寨。

永泰雲頂


正如人們說的「人傑地靈，山清水秀」，用來形容永泰，恰如其分。

永泰的豐富，越深入，越驚喜。春冬淌徉「桃花源」， 夏季避暑戲水溯溪，秋季邂逅瓜果豐收。 結廬在人境，而無車馬喧。

千年古鎮——嵩口

大樟溪是閩江中下遊的最大支流。溯源而上，來到這座已有一千多年歷史的古鎮。這裡曾是福建的商貿中心，貨物轉運到福州，都是從嵩口走水路到達。

大樟溪

後來水運衰落，古鎮在日新月異的城市化進程中逐漸失去了活力。年輕人外出求學務工，獨留下老人與小孩守著祖屋。2014年時當地政府聯合臺灣文創團隊對古鎮進行改造。聽聞團隊對嵩口的第一印象是：「街道又髒又亂，燈光要散不散的樣子，整個鎮子非常蕭條。當地人都自嘲說我們不是千年古鎮，而是千年破鎮。」

我這次到達這裡，也是晚上。第一感覺挺一般的，主街也很短，半小時就能走完。可是當第二天，店鋪開門，走街串巷，才發現這裡和那些千篇一律的商業化古鎮真的不一樣！！

嵩口古城

街頭巷尾充滿了傳統手工藝：竹篾店、修鐘錶店、打鐵鋪、理髮店……還有現場製作的本地特產：蔥餅、年糕、蛋燕、水晶餅、橄欖李幹 …… 坐在家門口閒聊的依爸依姆，他們也會邀請你去家中喝茶。

嵩口

和街拐角的這家竹藝師攀談起來，竹編是他祖傳的手藝，40多年來以此為生。篾制出家家戶戶必備的竹籃、淘箕等物件。可隨著科技發展，手工藝漸漸被淘汰。然而這兩三年，隨著嵩口的復興，他的竹篾品越來越受歡迎。

歷史瑰寶——永泰莊寨

永泰莊寨是凝結在山水間的古人智慧，歷史縮影。從唐朝至今，莊寨數量高達數千座，如今存有150多座。這三天裡一共參觀了7個莊寨：梧桐鎮的慶豐莊；嵩口鎮的寧遠莊；同安鎮的愛荊莊、仁和莊、嘉祿莊、九鬥莊；白雲鄉的竹頭寨。

永泰莊寨多屹立於崇山峻岭、古木梯田之間，依山傍水。以採山石起地基，取木為梁，抹土為牆，看似跟鋼筋水泥不能相比，但就是這樣的建築，一立就是千百年。

莊寨

外表看去相似，進到裡面才發現別有洞天，大有乾坤。

比如一些巧奪天工的防禦機關，有的大門上有可灌注熱水的水槽，有的裝有瞭望口、框制鬥窗、竹製槍孔。一旦有匪患來襲，全村人或整個家族幾百人都可以躲在一棟建築內，生活數月。

美麗古鎮

莊寨

莊寨

整個莊寨除了防禦力，藝術文化也是登峰造極。獨創的四梁抬井，雕花翹簷，精巧木雕，千變萬化的對聯，魚鱗片封火牆，極具鄉土建築特色。

九鬥莊

面積有3000多㎡，據說面積大到可以播種9鬥大米，因而得名九鬥莊。

房子內刻有許多宋朝理學名家朱熹、張載，明末清初理學名家陸稼書、張履祥等的名句，比如「靜以修身，儉以養德」等。不僅如此莊主張氏兄弟在莊內開創了私塾，鄉裡的孩子，不論貧富，均可入學。

九鬥

關於九鬥莊還有一個故事，當初建這座建築時，張氏家族的頂梁柱張明恪31歲時突然抱病去世，家中產業的錢莊因此發生擠兌。張氏家族變賣了田產，將銀票全部兌付給村民。

高泉公的長房孫女，原本指腹為婚許給了一戶林姓人家。當小姐十七八歲時，不見林家上門提親。派人打聽才知道原來是早已敗落的林家不忍心張家小姐下嫁受窮，本可順水推舟取消婚事的張氏卻依然如約進行，還陪嫁了豐厚的嫁妝。

嫁妝被盡數用於還債，年輕的小兩口一貧如洗，張小姐便和丈夫遠下南洋，辛苦打工創業。後來生育的9個孩子不僅全部博士畢業，有些還是英國牛津、劍橋等的名校生。其中有一位是當時新加坡航空公司的高管，在新加坡與中國建交後，由他主導，開闢了新加坡與中國的第一條航線。

這個家族故事，還有電影團隊來想拍成電視劇， 就像大宅門一樣。


仁和莊

所有石料均為青石，又稱青石寨。房間共計378間，高處俯瞰，仁和莊呈九宮格狀，共有十九個天井，被人稱讚為「民間固宮」。建寨人兄弟同心，既建成了罕見的大莊寨，也為當地百姓做了很多好事，而取名仁和莊，才是莊名深意所在。

仁和莊

永泰美食

作為一枚北方妹子，永泰美食真的非常合口味呢！（我這麼饞的人，竟然忍到最後才介紹美食）

酥脆的蔥餅，甜而不膩的柿餅，軟糯的九層粿，香醇的青梅酒，開胃的生薑橄欖，酸甜可口的李幹，各種各樣的小野菇、糕點，哈嚕和鍋邊 ～

當然還有溜滑Q彈的蛋燕！！！

好吃！！！來玩的朋友不要錯過～～

永泰美食

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