前段時間,Penfolds奔富酒莊換塞診所開到廣州,吸引了一眾葡萄酒愛好者的關注,身邊更是有朋友特意從外地趕來,只為親臨現場一睹盛況。而在換塞診所的品鑑會上,有一款葡萄酒的亮相更可謂驚豔四座,它就是:Bin 111A克萊爾谷巴羅莎谷設拉子!
此前,在Penfolds奔富的精神家園澳大利亞瑪格爾莊園所舉辦的酒莊175周年盛典上,Bin 111A的亮相已經引起了廣泛的關注。尤其值得一提的是:作為Penfolds奔富裡程碑式的又一巔峰之作,Bin 111A一經問世已獲得來自國內外專業酒評家的一致好評及高度讚揚。
這其中,就包括羅伯特•帕克的《葡萄酒倡導者》與國際權威酒評家詹姆斯•薩克林旗下葡萄酒官網專業酒評家Nick Stock所給予的兩個100分評價。
Bin 111A克萊爾谷巴羅莎谷設拉子的誕生,象徵著Penfolds奔富憑藉實力,續寫於175年歷史長河裡不斷革新與創作所成就的奢華新篇章。而這款獲得世界矚目的葡萄酒,在今年12月就會在中國市場隆重上市!每一次發布或裝瓶都在某種程度上代表了澳大利亞現代葡萄酒工業發展的裡程碑。
例如1962年的奔富Bin 60A赤霞珠設拉子,由Penfolds奔富傳奇釀酒大師麥克斯·舒伯特(Max Schubert)釀造,生產瓶數僅5100瓶,斬獲了無數獎項,還曾在知名葡萄酒媒體Decanter所評榜單「人生必喝的100款佳釀」中排名前十。
Special Bin 111A是第一款用來自克萊爾谷和巴羅莎谷設拉子葡萄混釀後,以葡萄酒的橡木成熟堆棧編號命名的葡萄酒。果實精選自克萊爾谷的植物葡萄園(Botanic Vineyard)和巴羅莎地區的格施葡萄園(Gersch Vineyard)。2016年份Special Bin111A克萊爾谷巴羅莎谷設拉子,堪稱酒莊近年來最好的年份之一。醇厚濃鬱的葡萄酒體令人印象深刻,口感平衡又極富個性,它代表的是一種全新的形式,不論是芳香、結構、或是口感,都獨具一格。入口柔軟,香味迅速瀰漫整個口腔,強勁有力但不過猛。苦味巧克力粉、溼瀝青和黑色水果的混合味道,橡木的味道釋放地恰到好處,增加的酸度與單寧緊密結合,餘味悠長。富邑葡萄酒集團北亞區董事總經理Tom King表示:「在創新、傳承與典藏的完美平衡中,Penfolds奔富Special Bin 111A克萊爾谷巴羅莎谷設拉子的榮耀發布,以雙滿分的成就為175年的釀酒長河書寫下嶄新的篇章,一經推出便以傲然姿態引發全球葡萄酒愛好者的熱切關注。自1844年創立以來,歷經175周年的傳承與革新,Penfolds奔富以其卓越的品質,精湛的釀造工藝以及非凡的釀酒哲學聞名於世,榮獲讚譽無數。
在全球消費升級的時代,酒莊的釀酒團隊不斷突破創新,以力求完美的精神致力於讓每一款酒都成為臻品佳釀。
1. Penfolds奔富2019年「珍藏系列」葡萄酒中的2015年Penfolds Grange葛蘭許分別榮獲由國際葡萄酒大師及獨立酒評家安德魯•凱拉德 (Andrew Caillard MW) 和國際權威酒評家詹姆斯•薩克林旗下葡萄酒官網專業酒評家Nick Stock(Nick Stock for JamesSuckling.com) 評出的100分滿分;
2. 今年5月,為慶賀品牌創立175周年,Penfolds奔富更創新性地與Thiénot亭諾香檳合作,在默契的釀酒哲學指導下,創造出三款來自2012年份的高品質奢華香檳;
3. 如今榮獲雙滿分的奢華酒款Penfolds奔富Special Bin 111A的發布,標誌著Penfolds奔富酒莊的卓越釀酒理念和傳奇的延續。它完美詮釋了Penfolds奔富醇臻雋永的釀酒藝術,是Penfolds奔富裡程碑式的又一巔峰之作。
關於Penfolds奔富Special Bin系列葡萄酒:
Special Bin系列葡萄酒在澳大利亞及國際上幾代葡萄酒收藏者中有著獨特的意義和地位,與澳大利亞葡萄酒文化有著深刻的聯繫,每一次發布或裝瓶都在某種程度上代表了澳大利亞現代葡萄酒工業發展的裡程碑。
這些酒中有些甚至為葛蘭許(Grange)或Bin 707赤霞珠的誕生帶來了前期的靈感。Special Bin系列包括2008 Bin 620庫納瓦拉赤霞珠設拉子, 1980 Bin 80A, 1982 Bin 820, 1990 Bin 90A, 1990 Bin 920, 1996 Block42,和2004 Bin Block 42和2004 Bin60A。
關於Penfolds奔富
175年來,Penfolds奔富因其卓越的釀酒藝術載譽無數。這些榮譽來自於卓越的葡萄園及優秀的栽培師,優越的釀酒資源以及傑出釀酒師們的歷史傳承。這些大師們是Penfolds奔富的幕後英雄,傳承著澳大利亞的傳統,擁有淵博的葡萄酒知識以及博大的精神。
與崇尚傳統釀酒的價值一樣,Penfolds奔富也一直追求著實驗與創新的精神,就如同「秘密裝瓶」的1951年份的Grange葛蘭許一樣。隨著時間的推移,創新的精神已成為了新生代最好的傳統。
今年,創立開始的第175年,Penfolds奔富釀酒藝術傳承至今,並且成為澳大利亞最受尊敬的酒莊之一,現在直至永遠。