深海魚可以說是對人體十分有益的一種食物。因為深海魚通常指在海平面下100米—1000米的魚類，環境汙染影響不了。因而十分的健康。
西沙群島中，魚類非常的豐富，特別還有一次稀有，不常見的魚種，那麼在西沙，能否釣到哪些深海魚呢？
裸頰鯛也稱龍佔魚科，硬骨魚綱鱸形目的一科魚類，廣泛分布於非洲西岸和印度-西太平洋的熱帶沿岸。
鸚哥魚又稱鸚鵡魚，學名洛神頸鰭魚。因其色彩豔麗，嘴型酷似鸚鵡嘴型而得名。
星斑魚的種類繁多。色澤有藍色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般 斑魚 瘦長，頭部細小。藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁。東星斑因為頭部細小，肉較多，而且顏色雪白。
胡椒鯛是石鱸科胡椒鯛屬的一屬魚類的統稱。分布於印度洋和 太平洋 西部。我國南海、東海、黃海均產，而以南海產量較豐，盛產於南海北部灣。
青衣魚(青衣魚) 妾魚的異名。又稱鰟魮魚。遊江河間，常一、二相隨，猶如青衣婢女，故稱青衣魚。青衣魚類分布在熱帶與亞熱帶之間的巖石或 珊瑚礁 多的淺海地區，以胸鰭遊水，姿勢十分奇特。
黑包公魚也稱斜帶髭鯛，含有豐富的蛋白質和脂肪，還有鉻、碘、鋅等礦物質，可以加強身體的能量代謝，加速器官組織恢復正常功能。
擬鱗魨體色美麗。以藻類和無脊椎動物為食。共有約40種，中國產18種，分布於南海和臺灣沿海。
彩眉魚體紅褐色，頭部綠色，體側橫帶較不明顯，各鱗具紅色細橫線，頭部具橙色點及短線；背、臀鰭與體色同，鰭緣紅色，後方延長鰭條紅色，尾鰭黑色，鰭緣紅色，胸鰭黃色。體長可達45公分。
緋鯉是緋鯉屬的1種。又名單線，金絲，紅衫，先魚，滕絲。一般體長105~190毫米，體重30~210克;體長，稍側扁;頭長略大於體高;牙細小，兩頜牙呈絨毛狀， 犁骨 及 顎骨 亦具小牙叢;頦部有2條長 觸鬚 ，其後端達 鰓蓋 邊緣;體被弱 櫛鱗 ，鱗大，易脫落;頭部在吻端及眼前部無鱗; 側線 完全;第一背鰭第一鰭棘短小。體側有一條金黃色縱帶、 背鰭 及 尾鰭 上葉具斜紋。分布於 印度洋 和西 太平洋 。為熱帶淺海底層魚類。在中國多見於南海。
刺魨(學名Diodon nicthemerus)又稱小硬顎魚。最長約90釐米，和河魨是近親，腹部有一大大的氣囊，大多生活在熱帶的近海處。全身長滿硬刺，顏色多為棕色。代表物種有白腹刺魨和棕腹刺魨。其中，成年的白腹刺魨體形比一般的刺豚小。刺魨魚生活在深海珊瑚礁之中一種像刺蝟一樣的魚。
西沙還有許多許多的魚的種類，你還知道有哪些呢？
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