聽聞
古天樂都流口水的爆紅鮑魚雞煲
最近殺到橋頭海鮮美食街
很多人沒吃過鮑魚雞
這到底是怎樣一道神菜
惹得古天樂口水連連~~~
到店必點の一煲三味
推薦指數：★★★★★
掌握得恰到好處的火候
雞肉的香+鮑魚的鮮一併激發出來
一種勾人魂魄的香味噴出！
新鮮的鮑魚和花螺放入煲中
一同滾煮湯汁滲入肉裡面特別滋味！
正確吃法get☑
「第一步：先吃雞！養足280天信宜大騸雞」
上煲先別急著吃鮑魚
任意夾起一塊雞肉
滑溜溜含著鮮汁跳起來蹦起來！
我們廣東人吃雞是最講究的，雞好不好一口便能試出肌肉豐滿、肉質嫩滑，真的可以說無可挑剔!
「第二步：10min後,秒殺鮑魚plus」
上煲10min後，鮑魚充分吸收湯汁就可以開吃了！跟市場上小小隻的冰鮮鮑不同，大連鮮鮑魚，只只都是上等優質鮑魚plus！
只有新鮮鮑魚才能做到：
肉夠厚身，彈牙有嚼勁！
「第三鮮：肥嘟嘟的花螺」
大大的花螺裡面是厚實的螺肉，而且全是鮮濃的湯汁，嗦一口滋味無窮！
「最後一步：好多人就為了這口湯」
當湯汁滾到最後，也就是濃縮的精華！匯集了鮑魚、騸雞、花螺幾大鮮味，一定多喝幾碗，不要放過惡補一番的機會！
一打開個蓋，香味洶湧而出，（¯﹃¯）口水忍唔住流咗出來……水陸搭配的crossover，好靚仔~~~
先食雞，再食蟹，雞肉嗦曬花蟹的鮮味，口感嫩滑，蟹肉鮮甜！
最後，將底下的姜蔥秘制湯汁撈飯，惹味到停唔到口，連我這個不喜歡吃飯的人，一匙羮湯汁就餸咗半碗白飯！
蟹煲雞，蟹肉新鮮香甜、雞肉滑嫩爽口、湯味醇厚香濃，簡直就是吃貨大愛！！美食讓人銷魂一刻！
順德大盆魚，吃的又豈止是魚，說是在享受一種幸福也不為過。
農家私房菜的大廚，用精選新鮮的鮮蝦、花蛤、及各種蔬菜海鮮，還有花鰱魚等材料，以順德製作魚的烹飪方法蒸製而成。
食材間互相整合，又保持著各自的特色，形成一道鮮美的大盆魚，鮮香可口，回味無窮。
邀三五知已或一家大小圍坐一桌，一邊話家常一邊呷魚，何嘗不是一種幸福呢。
10多味配菜+20多道口味小菜+3款涼菜
這就叫私 房 菜！
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