如何擦亮大同黃花品牌 專家報告給出答案 - -山西農民報數字報

　　本報訊（記者曹鑫）近日，《大同黃花塑造品牌研究報告》出版並獲省版權局著作權保護證書，這是我國第一部黃花品牌藍皮書，對大同黃花塑造品牌具有獨特的指導作用。據悉，該報告是由晉商品牌課題組和山西省品牌協會歷經3個月6次修改完成的，其對大同黃花的發展定位、市場潛力、比較優勢、品牌塑造以及短板均進行了分析研究，並給出了對策建議。
　　近年來，大同黃花借鑑歷史正在加快發展中，種植面積現已發展到26萬畝，進入了歷史發展的興盛期。
　　我國有8個省份種植黃花，其中大同黃花品質上乘。雲州區種植大戶楊旗說，他每年要冷貯全國好幾個省的黃花，但只有大同黃花能保證金黃味美的原形狀，為了找到原因，調研人員進行了走訪和分析，並研究總結出了大同雲州區黃花的六種比較優勢，其中自然地理優勢明顯，大同市種植黃花主要集中在雲州區火山群區域，使黃花富含鋅硒、卵磷脂、蛋白質、維生素等多種營養成分。加之日照時間長、水資源豐富、晝夜溫差大等天然優勢，使得大同黃花比全國其他地方的產品品質好、耐貯存。
　　世界黃花產量98%在中國，大同黃花鮮菜佔全國總量50%左右。據業內2018年統計，全國黃花鮮菜產量約58萬噸。在大同黃花市場潛力的分析研究上，該報告認為黃花市場潛力巨大，發展空間廣闊，關鍵是如何塑造品牌，賣溢價。對此，該報告給出六條對策建議：一是整體創意策劃大同黃花的包裝及品牌營銷方案。二是應把黃花塑造品牌列入省級品牌發展戰略，制定《山西省關於扶持黃花做成全國知名品牌的實施方案》，並按照扶持山西小米和藥茶的同等政策去執行。三是創造性地塑造黃花品牌的文化附加值。大同黃花文化內涵豐富，要通過創意凝聚概括提煉大同黃花的核心用語，加大傳播力度。四是精準確定黃花品牌的心智定位。讓品牌在消費者大腦中形成一種獨特的難以磨滅的印象。五是用品牌牽引整合各種資源，讓大同黃花從中國產品向中國品牌轉變。六是創意塑造品牌栩栩如生的形象和編制一個娓娓動聽的故事。最終把大同黃花塑造成既有營養豐富品質又有文化內涵品味；既有準確心智定位又有文化等附加值；既有栩栩如生形象又有娓娓動聽故事；既有敬仰的尊重度又有廣泛的信譽度；既有美好物質享受又有快樂精神追求的「五有五又有」品牌。
　　該報告稱，目前大同雲州區的黃花80%是裝麻袋賣原菜,年銷售收入約8億元，如果被成功塑造成全國知名品牌，其產值和銷售收入完全可能增長30%，並帶動全國黃花年產量達到80萬噸以上。