冬天到了，多少小夥伴已經裹著被子哆哆嗦嗦，例如小編，就是每天一大早天還沒亮穿成個熊似的冒著寒風挺往公司，下午再凍成狗似的回家……一把辛酸淚。
在這種「天將降大任於斯人」一般的季節裡，聰明的貴州人開發出了各種各樣的越冬美食，冷得不得了了？去吃一頓，馬上暖和有力量！
羊肉可是冬天必不可少的美味！無論煎炒燉煮炸，吃一頓，一天都是溫暖的~而貴州人吃羊的方式也是千變萬化，咱們就列舉幾個大家都熟悉得不能再熟悉的！
羊肉粉
羊癟
烤全羊
羊肉火鍋
涮羊肉
清燉羊肉
羊雜湯
烤羊排
鵝肉富含人體必需的多種胺基酸、蛋白質、多種維生素等，並且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。冬天來一碗，後背都能冒汗！
鵝肉粉
鵝血湯
清燉鵝肉火鍋
惠水的馬肉火鍋，肉碎，嚼勁十足，重要的是還暖身！
餈粑辣椒做的貴州辣子雞，不擺哦，辣得汗淌，好吃得無法！
上好的豬肉，地道的做法，讓人齒頰留香。
酸湯魚雖然屬於四季美食，但在冬天吃，真的會暖烘烘的。
超讚的魚火鍋。
臘肉這玩意兒，是怎麼吃都超好吃，特別是農家土臘肉，那真的是讓人忘不了的美味。炒菜、下湯，就是幹吃都棒呆了！
庖湯一般是火鍋吃法，主料是新鮮的大塊薄片豬肉、粉腸、血旺（鮮豬血）等。一做庖湯飯，就代表要過年啦~
別被名字嚇到，真的很好吃。
這道菜源於黔東銅仁傳統名菜泥鰍鑽豆腐，又借鑑了菜雞豆花的製作方法，將豆腐和雞肉一塊微燉，不僅能舒筋活血，更能滋補順氣。
不吃不知道，一吃忘不了。
口感很獨特哦~
最常見的暖身美味，無論清湯還是紅燒，都讓人吃光粉還想喝光湯。
湯底的黃豆真的很重要！
不要誤會，雖然叫酸辣燙，不過其實就是貴州的酸湯火鍋，開胃、爽口、暖身三合一，超讚！
當然，貴州冬天必備的暖身菜可遠遠不止這些，狗肉火鍋、暖烘烘的炸洋芋、糯米飯、小米渣、八寶飯……真是數不勝數，這個冬天，你的暖身菜首選是什麼呢？
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編輯：短腿柯基 責編：Zor sir