重磅！誰能代言保定驢火？本報評選"十大名店"出爐！你常吃嗎？

2020-12-03 河北青年報保定播報

上哪吃好的驢火？還得是真驢肉！誰能為"保定驢火"代言？由河北青年報冀中編輯部、《保定文旅》編輯部主辦的"保定驢火十大名店"評選活動，通過線上徵集、網上投票、專家進店評審等環節，並由店家籤訂"假一罰十"承諾書，最終評選出"保定驢火十大名店"，快看有你愛吃那家嗎？

徵集+投票：受到數十萬網友關注網評如潮，3.5萬人參與投票

驢肉火燒不僅是保定人的飯食首選，它的美味同樣令外地人垂涎。前幾年，河間驢肉事件讓驢火在網絡中炒的沸沸揚揚。今年年初，一家知名驢火店被爆出造成多人腹瀉的事件，也為保定驢火籠罩上了一層陰影。那麼誰能為保定驢火正名？在你心中,誰又能代表保定驢火？

部分評論截圖

10月27日起，本報通過《沒有一頭驢能活著走出保定》《一起來聊聊驢火哪些事》《不是所有驢火都能代表保定》《"保定驢火十大名店"邀您推薦》等線上徵集，從300餘條的網友留言中，甄選出了30家網友推薦度最高的驢火店並發起《誰能代表保定？"保定驢火十大名店"邀你投票！》，3.5萬網友參與了該網絡投票。

根據投票結果以及商家意願，11月20日，最終確定了"保定驢火十大名店"入圍名單並公布。

評審：奔走數百公裡，專家組在保定主城區、徐水、清苑等地進行品評試吃

11月24日-26日，根據入圍名單，由美食專家、媒體代表、知名美食博主等組成的試吃評審團奔走數百公裡，在保定主城區、及徐水、清苑等地逐一試吃，從餐廳總體環境、口味、歷史傳承度、製作工藝、服務、原材料等多方面進行打分，同時入圍店鋪當場籤下"假一賠十萬"的承諾書。



本次評選公開公平公正，根據網友推薦、投票結果及專業評審打分，最終評選出"保定驢火十大名店"。

此外，在評選過程中老驢頭、驢肉曹、閆家驢肉老店棄權。

重磅：本報評選"保定十大名店"出爐！承諾"假一罰十萬"

1.上關王華驢肉店

地址：保定市徐水區城內北大街14號



2.永茂驢肉火燒店

地址：保定市蓮池區蓮池南大街533號



3.漕河全驢宴飯店

地址：京港澳高速口國良汽車修理廠附近（近植物園）



4.範家香驢肉館

地址：保定市蓮池區北三環尚達綠都小區底商



5.老成家驢肉店

地址：保定市競秀區向陽南大街827號



6.劉家驢肉小吃店

地址：保定市蓮池區五四中路858號



7.楊村聚賢英全驢宴

地址：保定市蓮池區楊村正陽街35號



8.老姑娘驢肉火燒店

地址：保定市清苑區白洋澱大道打油莊村口路南(興合小館東行20米)



9. 蘇家金餅驢肉小吃

地址：保定市蓮池區紅旗大街37號



10.吳班長驢肉火燒小酒館

地址：保定市競秀區樂凱北大街1601號



編輯：劉璇

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