玫瑰女王的加冕儀式是玫瑰節參與者最感興趣的環節。金色的馬車載著上一年的玫瑰女王緩緩進入卡贊勒克中心廣場，親手將王冠授予新任女王。
幽默和諷刺是加布羅沃最大的城市特色，這座城市的「幽默」甚至蓋過了玫瑰花的風頭，因此贏得了「歐洲笑都」的稱號。
世界上有這樣一條山谷：冬暖夏涼，美麗富饒，尤其是在每年的五、六月間，盛開著無數粉紅或潔白的玫瑰花，微風拂過，空氣裡瀰漫著沁人的芳香。這世外桃源般的小山谷，位於巴爾幹半島東南部的保加利亞境內，號稱「玫瑰谷」。
人們喜歡用玫瑰來代表愛情。從顏色上看，不同顏色的玫瑰有著表達不同愛意的花語，而從數量上講，花朵數量越多，越能代表愛人的心意。如此看來，保加利亞的玫瑰谷一定是世界上最浪漫的地方，因為這裡的玫瑰種類和數量在世界上都首屈一指。
上帝的後花園
天堂般的浪漫山谷
儘管國土面積不大，但保加利亞人有著與生俱來的民族自豪感，因為在古老的傳說裡，保加利亞人是上帝的寵兒。傳說，上帝在給歐洲各國的君主分配土地和資源時，保加利亞人來遲了，不甘被上帝遺忘的保加利亞人向上帝陳述了自己的優點，懇求上帝賜予他們一片土地，讓他們能夠繁衍生存。聽畢陳述，上帝大發慈悲，將自己的後花園賜給了保加利亞人……這片後花園，就是現在的玫瑰谷。
人類種植玫瑰的歷史可以上溯到中世紀甚至更早。最早的玫瑰種植地在今天的波斯灣一帶，隨後擴展到阿拉伯以及小亞細亞地區。有人說，巴爾幹半島的第一朵玫瑰是當年徵戰的馬其頓士兵從中東前線帶回來的，而保加利亞，就位於巴爾幹半島。歷史學家們在嚴謹地考證了文獻和文物之後，最終得出結論：巴爾幹半島最早的玫瑰是從波斯運來，途經敘利亞和大馬士革，最終進入玫瑰谷。
傳說也好，歷史也罷，都不影響玫瑰谷的美麗與浪漫，大自然將「上帝的後花園」打造成了地球上最適合種植玫瑰的地方。玫瑰谷位於保加利亞首都索菲亞東南約40公裡處，包括毗連的卡贊勒克谷和卡爾洛沃谷兩條山谷，是一處東西長約130公裡，南北寬約15公裡，海拔350米的狹長地帶。北面，巍峨的巴爾幹山脈擋住了從北方吹來的寒風，南面，地中海的暖流沿著斯特勒馬河和登薩河穿過峽谷，帶來溫暖潮溼的空氣，為玫瑰的生長提供了最理想的條件。
每年的5月和6月，是玫瑰谷最熱鬧的時節。仿佛一夜之間，紅色、粉色、白色的玫瑰花爭先恐後地綻放出絢麗的笑容，整個山谷都瀰漫著濃鬱的玫瑰花香。因此，世界各地的遊客都集中在這個時候造訪。置身於這無邊無際的花海，深深地呼吸幾下，玫瑰的香味似乎就能從你的每一個毛孔中散發出來，身心因此而變得悠閒、浪漫起來。
正因為有了玫瑰谷，保加利亞才被冠以「玫瑰之國」的美譽；也因為這個長滿玫瑰的山谷，保加利亞成為了世界上最大的玫瑰油生產國和出口國——佔全世界玫瑰油產量的40%。
經過數百年的精心種植和培育，玫瑰谷生長出了世界上最有價值的玫瑰花，從中提取的玫瑰油更是被稱作「液體黃金」，每公斤賣價超過4000歐元。每年玫瑰盛開的季節，數千名工人便聚集到這個花香馥鬱的山谷，在最多只有25天的收割期內，緊鑼密鼓地收割整個山谷的玫瑰花。
在過去很多年裡，萃取玫瑰水的方法都是保加利亞獨有的技術。最早的蒸餾法是從波斯和突尼西亞傳入的，通過對玫瑰花的蒸餾，能萃取出玫瑰水，玫瑰水能更長時間地保持玫瑰的香味。為了獲得品質更高的玫瑰水，保加利亞人使用雙倍甚至多倍蒸餾法，使蒸餾技術實現了質的飛躍，得到了純度更高的玫瑰水。更重要的是，一種全新的產品——玫瑰油也因此問世，由於這種產品醇香濃鬱，質地純正，使其很快在香水、巧克力、酒和果醬等製造業中風靡起來，聲名遠揚。