今天是臘月二十九
明天就是家家團圓的大年三十啦！
除夕的重頭戲
就是那一桌桌的美味佳餚
小夥伴們是不是立即腦補畫面
開始流口水期待明天的年夜飯了？
說到美食的百般花樣
廣西吃貨文化那是遍地開花！
油爆、蒸煮、醬滷、醃漬、小火慢燉
……
今天日報哥就來盤點下
廣西人舌尖上的年夜飯
在往下看之前
請大家務必準備好紙巾
別讓口水滴到褲子上啦~
香芋扣肉
香芋扣肉絕對是廣西人年夜飯桌上的「一哥」，春節期間正是吃荔浦芋頭的好季節，扣肉要選肥瘦兼半的五花肉，用醬汁蒸得軟香四溢！，扣肉肥而不膩，香芋綿軟入口即化，是很多廣西人愛的家鄉味！吃完扣肉，一家人團團圓圓，富富貴貴。
白斬雞
年夜飯上永遠少不了雞肉的身影，嫩滑不柴的雞肉蘸香菜蔥花醬油碟，簡簡單單卻也味道鮮美。
大肉年粽
在廣西，過年走親訪友互送粽子是習俗。到了臘月二十三，家家戶戶就陸續開始包粽子了，年糕與粽子寓意「年年高（糕）中（粽）」。但糯米屬於不易消化類食物，提醒老人和小朋友不要貪嘴多吃哦。
粉利
粉利是南寧人過春節必備的傳統食品，與春節期間擺設在門戶兩邊的盆桔組合成「歲歲吉（桔）利」之意。
釀豆腐
釀豆腐是客家第一大菜，逢年過節或招待賓客，常用此菜。過年是一定要吃釀豆腐的，因為它代表富裕！
煎蛋餃
煎蛋餃在桂北一帶每逢過年必吃的年菜。備上一碗豬油、一碗攪拌均勻的淡黃和蛋清、一鍋調製好的肉餡……在鍋裡慢煎，隨著「滋滋」聲響，一個個金黃的蛋餃就出鍋了啦！
臘腸
臘腸以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟幹制而成。色澤鮮明，烹飪簡捷，蒸炒煎炸，味道鮮美，入口衣脆肉爽，甘香不膩。很多人也喜歡在煮飯的時候，把臘腸切片放入一起煮，這樣的米飯混有臘腸的香味，格外好吃。
海鮮大餐
隨著大傢伙的生活越過越好，海鮮也開始成為人們餐桌上的「常客」，清蒸大閘蟹、白灼蝦、扇貝海魚等等都是大家的心頭好。
這一波盤點下來，
日報哥的口水
都快淹沒鍵盤和滑鼠啦！
你家的年夜飯有沒有什麼招牌菜？
哪些菜又是你念念不忘的？
歡迎大家留言區與大家分享！
來源丨桂風起及綜合網絡
編輯丨梁笑天
責編丨唐莉莉值班主任丨黃儷
廣西日報新媒體出品