京都是我最愛的城市之一，這些年不斷回訪，竟也走過了京都的四季。無論是流連於千年古寺夏季的新綠，還是乘坐嵐山小火車穿行在紅葉爛漫的山間溪畔，又或者冒著寒冷去尋訪遺世獨立的百年茶屋，更不用說街邊巷弄數不盡的美食與美物……我所欣賞的生活美學、四季風物，就這樣在這座城市續續展開。
這次原本是專程到京都看櫻花的，去之前查閱了櫻花開花的預告，櫻花季酒店不僅貴且很難訂到，也是費了不少周折才訂下行程。
然而有些事情真的也是講緣分，今年因為天氣異常寒冷，櫻花開花比預計推遲了差不多一周時間，所以我們去的時候，只有零星的花開，當時的心情真是沮喪到了極點。
然而，京都又怎麼會讓人失望呢？即使未能如願見到櫻吹雪的盛景，京都依然是我愛的那個京都，單是在鴨川邊散步都可以心曠神怡，若是偶然遇見一株滿開的櫻花，那種驚喜真是讓人雀躍的。
原本是想寫賞櫻攻略的，既然櫻花與我開了小小的玩笑，不如結合這幾次去京都的遊歷，分享一些精緻又美好的所在。
四季有更迭，自然景物不隨人的心情而轉移，但是我相信無論在什麼時候來到京都，這些經過時間沉澱的美好，都值得我們用心去感受。
然花抄院
和果子 & 茶屋
到了京都當然不能錯過品嘗和果子。
前幾次去已經嘗過不少百年老鋪，日式點心造型極美，是一種清新淡雅的意蘊，常常都覺得欣賞就夠了，實在不忍心下口。
在傳統的和果子店鋪之外，我個人更偏愛附帶茶屋和庭院的，這樣的老鋪大多建在古老的町屋之中，既能享受美食，亦可享受古建築和日式美學的薰陶，當真是賞心悅目的一件事情。
「然花抄院」的和果子是京都近年流行的伴手禮。然花抄院其實是大阪「長崎堂」的新品牌，為了塑造新品牌，找來設計師荒木志華乃捉刀設計，建築物是300年的吳服老鋪町屋改裝而成，不過整理來說是注入了許多新的元素，僅僅保留了町屋的框架。
入口處櫻花季的陳列也是美到沒朋友！
進門之後左邊是商店，右邊是茶屋。和傳統茶屋不同之處單從名字上便可看出端倪。這間名為Zen Cafe, 所以除了傳統的日式茶點之外，這裡亦可提供咖啡，於古典之中融入了現代的元素。
而在整體的裝修風格上，則是雅致的綠色、原木色和黑色的組合，頗有幾分禪意。
保留了町屋中心的庭院，客人們可以面向庭院而坐，去的時候京都微雨，院裡一株枝垂櫻大概花開三成，我在這個位置坐了一下午，就靜靜地凝望這棵花樹，幻想著櫻花滿開的時候會是怎樣的美……
我們點了櫻花季限定的Set，還有然花抄院最經典的Castella蛋糕。甜品在擺盤和口味上都屬上品，Castella蛋糕柔軟甜膩，竟是意料之外的好吃，難怪是最暢銷的伴手禮。
三角形即為Castella蛋糕
而且聽說這款蛋糕的包裝還獲得了2010年德國紅點設計大展傑出設計獎。
Castella蛋糕的蛋殼形包裝
下一次，想要在一個陽光午後再度探訪這裡，想來也是值得期待的。
然花抄院（室町本店）
地址：京都市中京區室町通二條下る蛸薬師町2
電話：(81-75)241-3300
茂 庵
茶屋 & Cafe
茂庵是我兩年前在紅葉季探訪的一處隱世所在，因為體驗太過美好，心中一直念念不忘。這次原本安排了行程，因為時間和天氣的原因而放棄，實在遺憾。但是我很想在這裡分享給大家，去往茂庵的路途略有不便，但去過之後你會發現一切曲折都是值得。
茂庵位於京都吉田山的山頂，是日本大正時期就存在的茶屋，距今也有近百年。它的特色除了古老之外，還在於從這裡可以俯瞰整個京都，是遺世獨立的絕佳觀景點。
入口大致是在銀閣寺附近，要繞過臨街的商鋪去到後面的山路，找了很久也不知從何處上山。沿途問了不少路人，感覺每個人都知道茂庵，但卻無法說出確切的路線，我們索性就沿著階梯往山上走。
秋天的山野格外迷人，樹葉呈現出不同的色彩，陽光透過樹林投影下來，清風拂面，是特別適宜登高的季節。一路漫無目的地走，令尋訪茂庵多少也增添了一些儀式感。途中偶遇小公園，去蕩幾把鞦韆，很有日劇的feel。
行至山頂，依然不見任何路標與指示，正疑惑間，突然就看見了一棟木屋建築的背面，不用說我也知道這一定就是茂庵，真的有秘境尋幽的感覺。
繞到前方，原來是這個樣子，美。
不得不說，這棟建築真是古老，至少我在京都並沒有見到過類似的，但是卻維護得很好。
進門，脫鞋，沿著樓梯上二樓，沒想到外表看似靜謐的茂庵，其實裡面客人幾乎滿座，而靠窗的一排座位當然是最熱門的。（不想打擾其他客人，所以從網上找了一張圖給大家參考。）
可能是運氣好，正好有靠窗的客人離開，所以我還是如願坐到了最佳座位。茂庵提供日式茶點，咖啡和簡餐，同時也售賣一些手作的小物件，比如餐具、工藝品，風格是很日式的小清新。
山中與自然親近，茂庵也會根據時令準備餐點，所以不同季節去可以感受到不同的四季風物，我去的時候是下午，正好享用下午茶。
坐在窗邊，一杯咖啡便可消磨一個下午，透過綠樹眺望著整個京都，這感覺不要太愜意。自此，來時路途上的曲折早已拋到九霄雲外，不虛此行是心中唯一的語言，這樣的秘境，當真值得用半天時間來慢慢感受。
臨近黃昏，客人們紛紛離去。我們選了另一條下山的路，發現其實去往茂庵有很多路線，有些路線很生僻且沒有路標，有些路線卻又異常輕鬆且沿途都有指示。
這尋訪秘境的路途，真的是充滿了未知和驚喜！
茂庵
地址：京都府京都市左京區吉田神楽岡町8 吉田山山頂
營業時間：11:30~18:00
定休日：月曜日(周一)、夏季休業 8/17~8/31
交通方式：「浄土寺」站或「銀閣寺道」站下車步行15分鐘
% Arabica
Cafe
毫無疑問，「% Arabica」是京都最受歡迎的咖啡店。
我第一次去這家店是在2013年，當時還並沒有"網紅店「這個概念，但是這家店也已經在小圈子被熱捧，原因在於咖啡的品質實在是值得稱道。
創始人山口淳一是著名的「拉花大師」，他高中畢業後就隨著家人遊歷海外，是一位旅居過超過60個國家的咖啡愛好者。
我去的是位於京都八坂塔的第一家店，當時很幸運的是山口淳一本人正好在店內，所以我喝到了一杯他親手做的拿鐵。
講真，我當時被震住了，還是第一次喝到如此醇厚的咖啡，香濃，新鮮，拉花技巧出色，喝到見底的時候拉花也沒有散。
這裡用的咖啡豆不僅是「自家烘培」 而且還是 「自家種植」。山口淳一在夏威夷買下了一個農莊，專門種植有機咖啡豆，如此高品質的咖啡豆，配合自家烘焙的嫻熟技巧，保證了每一杯咖啡的口感都是出色的。
如今% Arabica已經發展壯大，不僅僅在京都有了分店，在海外也開始拓展。京都的另一家店位於嵐山渡月橋旁，我還沒有去過，但是看圖片，真是各種清新各種美啊！
和其他咖啡店不一樣的是，這裡不提供咖啡之外的一切食物，沒有甜點，甚至座位也寥寥無幾。
這其中蘊含了創始人的一個理念，他希望所有來到店裡的客人都可以：
「喝杯咖啡，出去走走，看看沿途的風景」
% Arabica Kyoto
八坂塔總店：87-5 Hoshino-cho, Higashiyama-ku Kyoto, 605-0853 Japan
嵐山店：3-47, Sagatenryuji Susukinobabacho, Ukyo-ku Kyoto 616-8385 Japan
魁力屋
拉麵
自從第一次吃過【魁力屋】的拉麵，之後每次到京都，第一頓都會來這裡解饞。
日本的拉麵想來大家都不陌生，這可能是最適合中國胃的一道平民美食了。日本拉麵分為很多流派，國內比較多見的屬於豚骨拉麵這個體系，而魁力武是發源於京都的「醬油背脂拉麵」。
這款拉麵湯底比豚骨清淡，是醬油的鮮香，口味有點像我們成都的清湯雜醬面，但是卻鮮美很多，配以京都特產的九條蔥，吃一口就好有幸福的感覺，總之我每次是連湯都要喝完的哦！
魁力屋沒有任何華麗的裝修，就是特別街頭的一家小店，但是這家店用心做食物的態度也延續了日本的匠人精神，每一碗麵都可以體會到食材的新鮮與用心。
可別小看這家店哦，其實也是很多名人和明星的心頭愛，店裡有非常多的明星籤名和合影，十分有趣。
這家店還有一款特色拉麵就是「九條蔥醬油拉麵」，每日限量供應。大致就是下面圖片中的樣子，我吃過一次，十分驚豔。
九條蔥是京都特有的野菜，鮮嫩香甜，和我們平常吃到蔥完全不一樣，沒有任何奇怪的味道。
我去的這家店就在京都最熱鬧的河源町三條，人氣很旺，尖峰時段需要排隊，建議避開。當然這家店的位置十分好找，就在很著名的商店街對面，大家若是到訪京都，不要錯過去這家店嘗嘗哦！
魁力屋
地址：中京區阪東屋町657-3
距離烏丸車站140m
鳥巖樓
親子丼
我在第一次拜訪京都的時候，就去了這家【鳥巖樓】，源自一位臺灣博主的推薦。鳥巖樓是一家傳統的雞肉料理店，十分知名。和日本很多料理名店類似，晚間的宴席十分昂貴，而中午的定食卻平價許多。
鳥巖樓中午只提供一道定食，就是「親子丼」，即是雞肉+雞蛋蓋飯，價格真的很良心，我記得是不到1000日元，也就是60元人民幣左右就可以享受到頂級料理店的美味，真心值得嘗試。
這家店在二條城附近，可以上午遊覽過後再過來午餐。它隱匿在一條小街的傳統町屋內，門面十分低調，很容易就錯過。
進去後需要脫鞋，穿過窄窄的迴廊和庭院，上到二樓，整體環境是很傳統的日式，二樓也是席地而坐的風格。
親子丼的定食很快端上來了，內容十分簡單，一碗親子丼，一小杯雞湯，搭配一碟小菜。首先品嘗的是雞湯，真的很鮮美，可惜就是分量太少。
日本的食材都很新鮮，所以生雞蛋會用到很多料理中，這道親子丼因為生雞蛋的點綴而增添了鮮香，雞肉也很嫩，表面灑了一點芥末粉。
講真，在品嘗的當時，我未曾覺得這道飯有多麼驚豔，反而覺得略鹹。但是後來，當我在日本其他地方和國內嘗試過另外的親子丼之後，我才漸漸明白為什麼一道簡單的蓋飯可以如此享有盛名。
食材的新鮮是無可比擬的，而雞肉的成熟度拿捏得剛好，廚師數年來專心雞肉料理的真味，蘊含了情感在其中，這可能是我習慣了麻辣的味覺無法感知到的。
鳥巖樓
地址：京都市上京區五辻通智恵光院西入南側
電話：(81-7)5441-4004
惠文社
獨立書店
我每到一個城市旅行，都有去逛書店的愛好，而京都惠文社被稱為世界上最美的書店之一，當然不能錯過。
這家夢幻般的書店遠離市中心的喧囂，在一乘寺附近，距離遊客集中的區域還挺遠的，走到這邊，和傳統印象中的京都很不一樣，是特別安靜美好的居住區。
因為京都造型藝術大學這樣的藝術院校就在附近，所以這個街區也多了文藝的氛圍，一路都可以偶遇不少精緻的小店，比如下面這間就是一處髮廊。
惠文社聞名全日本，雖然路途偏遠，但因店裡出售的書籍、舉行的展覽以及雜貨、藝品都有一定的水準與品位，仍吸引許多人特意搭車前來。
曾經的店長堀部篤史先生為書店引入了獨特的購書方法，讓所有店員都兼任書店買手，任他們挑選鍾愛的書籍，然後直接與出版社訂購，不經過發行商。
書店中依著各類主題把哲學、文學、漫畫、圖集等混合擺放的排列方式，也是堀部先生的構想。
雖然不懂日文，但是能感覺到店裡書籍種類很全面，品質也經得起挑剔，可以安靜地逛很久。惠文社的空間很寬敞，因此開闢了專門的區域來售賣雜貨，若要認真淘貨，想必收穫也是挺大的。
如今想來，現在國內「方所」這樣的書店業態，可以看到惠文社的影子，想必也是從這裡得到了不少靈感吧。
如果你是一個愛書的文藝範兒，不妨抽出半天時間來惠文社逛逛，附近的街區也是散步的好去處，感受另一個安靜真實的京都。
惠文社
地址：京都市左京區一乗寺払殿町１０ マンションベルフラール １Ｆ
搭乘睿山電車在一乘寺站下車，步行3分鐘可達。
Hermès京都祗園限定店鋪
去年就聽說Hermès在京都祗園的花見小路上開設了一家只存在九個月的期間限定店鋪，特別嚮往，這次正好去探訪一下。
祗園是京都最具傳統氛圍的歷史街區，而花見小路更是頗有唐朝的風範，黃昏的時候會遇見藝伎嫋嫋婷婷地走過，很美。Hermès這次的快閃店就低調地坐落於一棟歷史保護建築中，不特別留意的話，很容易就錯過。
去的時候是一個雨天，已經暮色四起，花見小路燈火闌珊。很是費了一番功夫，才找到這間低調的店鋪。
掀開門帘進入後，是一方庭院，一樓為銷售區，二樓是藝廊。
整個店鋪的主題會根據季節做不同變化，雖然現在還是初春，但是店裡呈現的已經是熱辣的夏季旅行主題「Summer Time」。
二樓的藝廊被布置成沙灘的感覺，訪客可以悠閒地坐在躺椅上聽音樂，看書，或者給遠方的朋友寫明信片，體驗式營銷也是做得到位。
店內除備有完整的女裝線與 Hermès 定番絲巾外，夏日戲水時的沙灘包、巴拿馬帽、與各式涼鞋也都一應俱全，不得不佩服大品牌玩創意的手法。
這間限定店鋪會開設至2017年7月31日，這段時間到訪京都的小夥伴可以留一點時間去感受下這間店鋪天馬星空的創意哦！
Hermès京都祗園限定店
地址：京都祗園花見小路主街（沿花見小路入口直走）
京都之美，如果真要說，三天三夜也不可盡訴。雖然已經去過多次，但依然覺得京都值得不斷重返。雖然在櫻花季略有遺憾，然而這不正是為了下一次的相遇嗎？
文中部分圖片來自網絡
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