2018年2月8日，王東嶽離開了服務近10年的呷哺呷哺。雖然作為局外人，我們很難評判孰是孰非，但不得不說，職業經理人與老闆相處，有學問，也有不少禁忌。
王東嶽離開服務十年的呷哺呷哺
作為呷哺呷哺食品公司前任CEO，王東嶽沒有想到的是，她人生的「黃金十年」沒有實現更多抱負就草草離席。
王東嶽如今已過不惑之年，若回看十年前，2008年，30出頭的她憑著優秀的履歷，入職到發展同樣進入黃金時期的呷哺呷哺。
事實證明，王東嶽確實打響了入職後的第一仗——成功籌建了呷哺呷哺的冷鏈物流及中央廚房。現位於北京大興區的該套供應鏈體系，從選址、買地到籌建都由她一人主導完成。
2014年12月，呷哺呷哺連鎖餐飲在香港主板上市。此時的王東嶽，受店內食客打包麻醬回家的啟發，率先提出讓呷哺呷哺打入渠道銷售想法。
在確定跨界切入調味品市場、並以呷哺呷哺火鍋底料為突破口的戰略後，王東嶽帶領團隊，用10個月的時間進行市場調研，翻山越嶺的找原材料。
2016年10月，呷哺呷哺食品公司成立，王東嶽出任CEO。
2個多月後，呷哺呷哺火鍋底料進入賣場銷售;用時5個月，發展銷售網點1000多個，基本實現北方市場的全覆蓋;2017年運營第一年，呷哺呷哺調味品即實現營收4000多萬元。
眼看著呷哺呷哺調味品在新領域初露鋒芒，王東嶽卻在此時離開。
雖說作為職業經理人，離職換工作是常事，但據知情人士稱，從34歲到44歲，王東嶽將自己人生中的黃金十年給了呷哺呷哺，並在企業和個人的上升期離開確是心有不甘。
作為局外人我們很難評判孰是孰非，但不得不說，職業經理人與老闆之間如何相處是有學問，也是有禁忌的。
職業經理人說：不少家族企業，都因他們煥發生機
實際上，很少有一個企業能成為一個職業經理人永久的歸宿，相應的，現代化家族企業「覺醒」後，也越來越多的企業在敞開懷抱，給職業經理人提供了更多擇業機會。
以調味品企業為例，王守義十三香集團是一個典型的家族企業，在1984年成立時，100元的起步資金，一包十三香8分錢的利潤，竟也成就了一個傳奇的商業帝國，靠的是啥?
△ 十三香集團兩代掌門人：王守義(左)王銀良(右)
俗話說「打虎親兄弟、上陣父子兵」，王守義十三香第一代創始人王守義還在時，家族創業的優勢明顯，兄弟姐妹齊心協力，大小事務都好協調。
但後來，以王銀良為首的第二代接班人上任，兄弟姐妹各自成家後，家族內部的矛盾開始激化。
族親仿冒「十三香」互相打架，企業關鍵崗位家族成員爭權，利益分配矛盾頻發等等，不僅造成公司內部內耗嚴重，甚至還影響了企業正常的經營秩序。
好在時任集團董事長兼總經理的王銀良高瞻遠矚，及時意識到「企業要發展，就必須跳出家族企業的圈子，聘請高人」。
王銀良首先讓自己的妻子和弟妹退出管理層，接著便聘請了一批職業經理人填補到關鍵崗位，在企業中建立起一套現代化的管理模式，這才讓十三香集團順利逃過一劫。
無獨有偶，調味品巨頭品牌李錦記，也是一個成功的家族企業，從1888年誕生至今，已經跨越了130個年頭。
△ 李錦記家族
從一個街頭小商販，到成為譽滿全球的跨國公司，李錦記打破「富不過三代」的魔咒，現在已經傳承到第四代，一方面歸功於李錦記家族內部治理有方，另一方面職業經理人功不可沒。
2006年7月，李錦記委任非家族成員雷桑田為行政總裁，標誌著李錦記家族企業走向了一個全新的裡程。緊接著，李錦記集團內部高層人士也進行了一系列的調整。
李錦記中國相關負責人在採訪中表示，李錦記的人事更迭，主要目的是想不斷引進具有全球化思維的國際化職業經理人，使李錦記在中國及全球地區的業務得到長足發展。
老闆們說：職業經理人通常有兩種「死法」
儘管在一個企業的發展過程中，職業經理人起著舉足輕重的作用，但受種種因素牽制，企業老闆與職業經理人決裂、反目，淪為輿論談資的，總結起來有兩大類。
1、功高震主
「國產手機教父」萬明堅，被TCL集團「踢」出局
△ 「教父」萬明堅(左)與 TCL董事長李東生(右)
以國產手機為例，雖然現在小米創始人雷軍和華為高級副總裁餘承東獨領風騷，但縱觀整個中國手機的發展史，名氣最大的還要數曾掀起國產手機第一波高潮、被稱為「國產手機教父」的職業經理人：萬明堅。
萬明堅是位個性張揚的實力派戰將，2000年以後掌控TCL移動，在2003年，將TCL手機銷售額做到94.5億元，利潤佔TCL集團總利潤的80%以上，手機業務一度成為TCL利潤的主要來源，TCL集團董事長李東生當時激動表示，「是手機救了我」。
然而好景不長，2004年末，當TCL的支柱產業手機遭遇「寒冬」，淨利潤急劇下滑時，萬明堅立刻被TCL集團「踢」出局。
對於萬明堅離開TCL，外界多認為，業績下滑只是表面因素，而萬明堅做人做事過於張揚，功高震主，才是李東生藉機辭退他的事實。
2、水土不服
老闆「三顧茅廬」聘請的總經理，不到5個月就離職
日前，某成立近20年的汽配公司老闆放下身段，「三顧茅廬」才聘請到的總經理，做了不到5個月時間就離職的消息引發熱議。
作為從業多年的職業經理人，這位宋姓總經理指責公司過分注重短期利益，授權不夠充分，老闆偏愛公司元老及親屬，自己的權利被架空等，才選擇憤然離職。
而該企業老闆則回應稱，雙方的定位問題，是產生分歧的根源。職業經理人把公司業績和效益放在第一位，但老闆卻是想先讓企業儘可能的延續下去，其次才是企業的發展。
實際上，職業經理人與老闆，本來就是兩種屬性的存在，沒有絕對的對與錯，但職業經理人必須明白，自己是依附於公司而生，要想做得長久，就要適應企業，尤其是與老闆做到融合。
3、博弈
優秀職業經理人與老闆相處有6大禁忌
上海至匯營銷諮詢首席顧問張戟認為，「職業經理人與老闆相處的過程中，一定要注重溝通，一定不要盲目照搬以往經驗。」詳細來說，分為以下幾點。
必須了解老闆的性格和理念
老闆的個性是強硬的、優柔寡斷的還是不善溝通的，老闆對企業的經營理念是什麼，都要先弄清楚，否則就算職業經理人再專業，也發揮不出來。
清楚老闆對企業的發展規劃
老闆想要的企業是什麼樣的，有的老闆發展版圖很清晰，有的老闆自己都很模糊，這時職業經理人就需要跟老闆一起探討，對企業未來做具體規劃。
定期與老闆做溝通，非常重要
通常會有老闆抱怨說，不清楚自己高薪聘請的職業經理人每天到底在做什麼。實際上，除了按部就班的匯報工作，職業經理人還需要定期與老闆做正式或非正式的溝通，讓老闆知道自己在幹什麼，自己做了什麼，增加老闆對自己的信任感。
對老闆不過分承諾，但也要有擔當
職業經理人不能一味的迎合老闆，承諾自己做不到的事，要從客觀出發，務實並盡力而為。一旦過程中出現問題，不能總找理由推卸責任，聰明的做法是先擔下自己的責任，然後馬上拿出解決方案。
一定要考慮老闆的面子
不能過度迎合，但也不能過分反駁。不管是否有外人在場，與老闆交流都要講究策略。類似這樣的話術「我贊同您說的，不過我另外還有一個想法您覺得怎麼樣?」會讓老闆相對容易接受。
不要盲目照搬過去的經驗
這是職業經理人很容易犯的致命錯誤。有一個真實的案例。海天味業的一位銷售總監跳槽到一個規模相對較小的企業後，按照海天對待客戶的那種強勢態度來對待新公司的客戶，結果導致新公司客戶流失嚴重，企業也被搞得一團亂。
這是職業經理人出現「水土不服」的癥結所在。老闆對某位外聘高管委以重任，起初一定是看重這位高管在其他企業的成功經驗，但每個企業的平臺都不一樣，所以一定不能完全照搬過去的經驗。
（來源：調味品商界 松露）