我有一個夢想做美味的食物主播。拿著手機,錄音。吃遍中國,分享城市角的美味。這樣的夢想,每一段短片都實現了!我把他寫下來了。
最大的夜市
我明天離開昆明,這是昆明的最後一晚,我來看看一探昆明。
我們特意選了一個很好的地方,這張照片很熟悉。朋友甲笑了笑,打斷了他的話:「跟西安的城中村有一拼,這是大型的城中村。」這是三窯村,讓我們看看城中村裡賣的食物。每一個城市都是一個性價比高、品位好的地方。環境衛生可能不是特別好,但我們不是那種特別的人。真好吃!
烤魚
烤魚不大,他夾在兩個鐵架子之間,老闆不停地轉動手銬,聞起來很香。
玉米餅
像磨豆腐一樣,將生的玉米粒倒入其中開始研磨。因為他很粘玉米,所以出汁很好。站在旁邊也是一個字,香。
烤香腸
肥腸,他很漂亮。幾個人圍坐在烤肉架旁,那裡可以烤出各種各樣的食材,真的是美的。
此行終極目標-雙橋夜市風情街
我們去夜市看看有什麼好的。這個地方真的是巴適,這個標準的夜市攤位真是五花八門,五花八門,五花八門。有燉豬蹄,油光閃閃;有蝸牛,泡在醃料裡,讓你垂涎欲滴;有各種海、水、炒、醃、炒……雲南,真的什麼都有!
在醃菜攤前買些燉菜:雞爪,雞翅,麻辣味和微辣的。買雞爪,找個地方吃。
在每一個不同的地方,我們還是要帶著他。傳遞「韓國風情街」實際上就像韓國電影情節,如果你搭個帳篷,擺幾張桌子,你只需要幾瓶清酒。
我們選擇了一個「秘密基地」(當地老食物通向的地方),那是一個炭火燒烤攤,真的是太棒了。另外,一路上,我們還買了一份蒸豆腐。這豆腐不太好,蘸在果汁裡有酸橙的味道。全是果肉,把他咬下去,把果肉炸開。
這是飯前的開胃菜,我不敢多吃,怕飽了。嘗嘗剛買的雞爪,他們非常漂亮,真是一流的菜餚,一旦你吃了這種開胃的雞爪,你應該加幾瓶酒。
我們坐在這裡,圍著爐子。在阿姨面前,把烤著一些好的配料放在爐子的鐵架邊上。這是正兒八經的「煙火味兒」一輩子!阿姨烤了我們點的一部分肉,肉一放到架子上,嘗起來像煙火,而且滋滋油就出來了。肉五分熟,再放些麻將大板筋。在等候期間,他拿起身邊的一個小鵪鶉蛋放在一張飢餓的墊子上,因為看著烤肉,人很容易餓……
阿姨有一個特點,她每次講完演講都會說「老闆」。我們不是老闆,對不起,但我們談的太大了。我們五個的人圍坐在阿姨火爐旁,她為我們做了。這種感覺很舒服,就像小時候,媽媽在油鍋裡給我們煎了東西,我要吃一個。那種感覺太懷舊了。
把他浸在水裡,裡面的耳朵就斷了。拿起一塊烤豬肉,在水裡蘸一會兒,放進嘴裡。馬上把他炸掉!好味道在我嘴裡炸開了。木炭烤的不一樣,木炭的香氣四溢。豬肉烤得好或燒焦了。他真的很肥,但不油膩多汁。
當然,來雲南,也特別期待烤辣。還有一些大土豆快烤了一段時間了。老闆接過他,把他切成碎片。薯片直接落在木炭架上就可以吃了。或者蘸上蘸點水,打開吃!
寫在結尾
這種燒烤與其他地方的燒烤有很大不同,但這種感覺會讓人感到久違。吃東西真是一種久違的感覺。事實上咱就喜歡坐在liao世界裡,在街前,在路邊,烤著吃肉,喝酒。這不是你想要的嗎?接地氣