▨無錫精選 X 澳門官葉街豬骨▨
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註：鍋底，海鮮，酒水飲料除外
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作為zui受歡迎的招牌鍋底，店家可是沒少花心思。300斤優質豬筒骨、20隻老母雞外加十幾種香料，慢慢熬製6+小時，骨膠原精華統統融入湯中。
熬煮好的豬骨煲湯汁醇厚濃鬱，喝到的每一口湯都是滿滿的都是膠原蛋白，喝上一碗就像敷了一張面膜！
鍋中還有超多明星配料，枸杞、紅棗、玉米、胡蘿蔔等食材滿滿當當，看著就很有食慾。
店內的金牌花膠雞煲也是人氣選擇，春天吃超有料的花膠雞鍋，溫補滋養不上火~
各種食材相互碰撞！千萬不要熬煮久了，吃的就是這股鮮嫩勁兒~滿滿的膠原蛋白，涮前必先喝湯，花膠的膠質煮進湯裡，鮮香又黏嘴~
鍋底堅持不加任何其他調料，靠的就是本身的香味醇厚，不僅引人開胃，而且還能和其他食材搭配時起到畫龍點睛的作用。
現撈現殺的石斑魚切成的每一片都晶瑩剔透、薄如蟬翼，有著堪比日料刺身的品質。經過鍋底的洗禮，魚肉細嫩綿密，魚皮卻酥脆可口。
現點現殺的鮑魚就等著你夾它們下鍋啦！時間要控制好，開大火煮5分鐘剛剛好。
個頭碩大的生蠔，從海鮮櫃裡拿出來，到切盤上桌不過10分鐘的時間。每一隻都肥美飽滿，鮮到口水嗒嗒滴。
澳洲肥牛的每一片的大理石紋路都清晰可見，肉質很鮮嫩，涮到鍋裡油花滿滿。
光看這牛肉的紋理，便知其極佳的口感有多贊。涮煮後牛肉入口嫩滑還有淡淡的香氣不斷勾鼻！涮過豬骨湯汁後，肉肉的味道更加濃鬱了些，還帶著點奶香味。
肉質鮮嫩的好處就是，只用涮3-5次，就可以獲得最好的口感。
新鮮現炸的骨頭，配上好搭檔洋蔥、胡椒粉，排骨蒜香濃鬱，還有脆骨藏在裡面，就算吃上好幾塊都不覺得油膩！
一掀開蓋子煲仔飯的香味就飄出來了，服務小哥會為你完成拌飯到分碗的全過程，超級貼心，絕對是吃飽了還能再來一口的存在。
每天現烤的葡式蛋撻，酥皮香脆，焦糖色的蛋芯很厚實，吃在嘴裡軟綿綿的，蛋香味十足。
豬扒包一定要記得趁熱吃哦，帶骨的豬扒又大又厚實，一口咬下去，還有肉汁溢出，香噴噴的。
餐廳的環境高度還原了老澳門的裝修風格，來這裡就像來到了mini版的澳門。
在這裡，從燈光到布景到裝飾都交織著老澳門的懷舊，讓食客有了穿越時空的體驗。
墨綠主色調配上霓虹彩燈，仿佛漫步在80年代的老街上…
門店信息
澳門官葉街豬骨
地址：新吳區旺莊路188號寶龍廣場4樓
營業時間：周一至周日
10.30-14.00 17:00-21：30