目前，美資賭場在澳門的冒險才剛剛開始，可是它們的介入所帶來的從經營理念到文化範疇的中西碰撞，已經對澳門博彩業形成了一股巨大的衝擊波。
澳門賭場西風鬥東風
《環球》雜誌駐澳門記者/張寧
「拉斯韋加斯風格」
9月6日凌晨，上萬人聚集在永利澳門度假酒店大門前，爭當永利賭場開業的第一批客人。
隨著巨大的湖泊式噴泉在音樂與燈光的幻影中綻放出璀璨的光華，來自紐約的四萬個噴射裝置一齊向夜空射出絢麗多彩的煙花，澳門賭業迎來了一個巨大的驚嘆號——拉斯韋加斯風格在對謹守傳統的澳門賭業宣布「我們來了」。
什麼是「拉斯韋加斯風格」？似乎可以先從氣派上來理解：永利老闆斯蒂文永利在開業前一天舉行了一個記者招待會，據說僅僅是會後為數百位記者準備的「工作午餐」，其標準就已超過了每位1000元人民幣。
飯畢，永利還給各大媒體上了一課：「我們從來不在乎是否第一個來到這裡，我們只去做最好的那一個。」這想必就是拉斯韋加斯的氣魄。
什麼是最好的？永利說，「這座建築說明了一切」。耗資10億美元的永利度假酒店，號稱澳門目前規模最大、配套設施最全的酒店和賭場娛樂場所。它有600間客房及套房，賭場設有200張賭檯及350臺「老虎機」。度假村有7家中、西高級餐廳，多家精品專營店、一間理療康體中心、一間美容院、多個娛樂酒廊及會議室。
如果這還不夠說明什麼，那就讓我們看看永利澳門的一間標準客房：室內寬敞明亮，窗戶面朝大海，「心型」浴缸中漂著花瓣兒。
永利模式：度假村賭場
永利表示，他對自己的經營模式能在澳門取得成功有絕對的信心。過去來澳門的很多遊客只是為了賭博，而永利則希望能夠改變這種局面。
永利模式，概括起來就是五個字——度假村賭場。對此，其實業內人士是心存疑慮的。一組數據對比顯示，在拉斯韋加斯，幾乎一半的賭場收入來自於餐廳、表演、酒店等非博彩活動；而在澳門，90%以上的賭場收入來自賭桌本身。
據統計，在澳門接待的遊客中，約60%來自中國內地，30%來自香港，8%來自臺灣。中國遊客的興趣更多地集中在賭博上——他們會把錢用在別的地方嗎？
美國賭業巨子美高梅集團總裁穆恩曾表示：「在澳門我們暫時還無法擴大賭場收入的來源。」這個回答比較符合實際情況。雖然澳門的遊客人數及博彩收益都在不斷增長，但遊客人均停留時間與酒店入住率反而都出現了下降趨勢。很多內地遊客更是當天來回，去賭場試試手氣後就回到毗鄰的珠海等地去住價格相對便宜的酒店。
對以上這些問題，永利的回答是：多年前，他成功地把同樣是單一注重賭桌的「賭城」拉斯韋加斯改造成了度假勝地，今天，他自信也可以成功地改造澳門。永利認為，不能僅僅順從消費者本身的趨向，而應該反過來去引導消費的潮流。
為此，永利澳門在細節上甚是煞費苦心。例如，它在部分餐廳與娛樂設施之間設置了專門的通道，遊客可以不經過賭場而到達這些場所。這樣，母親和孩子就可以與從賭場回來的父親從不同的門廊走進餐廳會合。永利說：「我們要讓只屬於賭客的賭場，成為『全家娛樂』的場所。」
永利的度假村賭場模式很快就將不是唯一。美國博彩業的另一巨頭美高梅集團計劃在明年建成澳門美高梅娛樂場。它與永利度假酒店僅一街之隔，建成之後也將成為集購物、美食、娛樂為一體的「休閒度假村」。
同時，在澳門兩個外島路環與凼仔之間的填海區，永利的老對手拉斯韋加斯金沙集團也正在進行一項名為「路凼金光大道」的計劃，打算花費22億美元將拉斯韋加斯大道移植到澳門來，並同全球知名酒店業者四季、萊佛士、凱悅、香格裡拉及希爾頓等合作開發總共擁有2萬客房的6家大型酒店。
賭場文化迥異
其實，拉斯韋加斯勁吹澳門的巨大風力並不僅僅表現在賭場的風格上。從經營手段到競爭理念，美國式的賭場文化都在給本土賭場帶來不小的衝擊。
一個月前發生在澳門賭王何鴻燊與美資金沙賭場之間的口水戰就是兩種賭場文化激烈碰撞的標誌。
當時，何鴻燊公開對媒體表達了對美國競爭者的不滿。他認為金沙賭場提高給中介人佣金以搶奪客戶，給澳門博彩業引入了惡性競爭。金沙集團主席蕭登艾德森則用典型的美國方式回應說：「嫌廚房熱，就請離開。」
何鴻燊一直希望發起成立一個博彩業的行業協會，來規範中介費、工資和優惠金等經營支出。他指出，在澳門賭場中，只有金沙一家對成立行業協會完全沒有興趣。艾德森的回應仍然十分直接：「我們對統一定價的行會沒有任何興趣。」
金沙賭場於2004年開業，在寬敞的中場（大廳）設有500多張賭檯，精緻的裝修、明暗適中的燈光、細緻入微的服務成為金沙賭場的招牌。一個細節對比是——在金沙賭場，客人可以免費享受各種飲料；而在葡京，所有飲料都收費，而且價格要高於市場價。
大量的賭客在流向金沙賭場，它在營業的第一年就賺回了2.65億美元的投資。以賭桌數量與賭場收入計算，該賭場目前已經成為世界第一大賭場。
澳博的反擊與後勁
博彩業的激烈競爭所帶來的夾雜著紅利、機遇、不安與焦慮在內的綜合後果，令澳門人既興奮又擔憂。
何鴻燊曾表示，如果他的16家賭場在美國人的「惡性競爭」下受到巨大影響，可能會導致數以千計的澳門本地居民失業，給社會製造不穩定因素。因此，他希望特區政府的博彩監管部門能夠對惡性競爭行為加以幹預。
同時，面對強手環伺的新局面，老賭王也在為保住和擴大澳博的霸業而精心謀劃，運籌帷幄。
9月初，深諳顧客消費心理的澳博以「舊招勝新招」，使出了「送叉燒飯加20元澳博推廣籌碼」這一極具「地方特色」的傳統招數。據業內人士反映，這個噱頭已初見成效，葡京每天大約增加了1000名中場客人。
然而，這僅僅是一個「前奏」，其主要目的還是測試各方的反應，同時也以此「老土招術」來迷惑和麻痺對手；接踵而來的，可能會是向遊客派發數額更高的推廣籌碼。
那麼，這樣的直接招徠顧客的形式會不會比用千萬元做大型推廣宣傳更有效？有業內人士給出了很肯定的答案：若是澳博祭出增發推廣籌碼這一招，屆時葡京一定會人潮洶湧。
不過，類似免費派發推廣籌碼的銷售手段畢竟是短期行為，在澳博的大盤中，真正最令人期待的，莫過於新葡京賭場酒店的開業。
投資2億5000萬美元的新葡京賭場酒店與老葡京僅一街之隔，然而從建築設計到內部裝修規劃，都氣派非凡。該酒店將於今年底落成，預計明年開張，那時也正是增發推廣籌碼的絕好時機。
對於「澳門賭王」，連霸氣十足的永利也表現了足夠的尊重，他曾對媒體表示，「我可以從何先生那裡學到很多東西」。而熟諳中國傳統商界競爭方式的何鴻燊也對永利的到來表示了歡迎。
關於未來的兩種聲音
自2002年以來，澳門特區政府開放賭權，引入外資，促進競爭，博彩業得到飛速發展。
目前，澳門的賭檯數量由2002年開放賭場專營權前的不足400張增至1600張，年底有望突破2500張，從而使澳門成為超越拉斯韋加斯的全球第一賭城。然而，專家也觀察到澳門賭場平均收益走低的現象。
在競爭加劇的不爭事實面前，業內人士出現了兩種聲音。一種認為，目前競爭仍屬良性，澳門博彩業市場蛋糕還可以整體繼續做大，各賭場仍具各自的發展空間；另一種則擔心，若繼續任由競爭自由發展，將出現惡性競爭的局面。
現在，要對澳門博彩業及中外賭場未來發展走向下一個確定的結論恐怕還為時尚早，目前所發生在澳門的一切，正如澳門特首何厚鏵所說，「競爭才剛剛開始」。
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(責任編輯：柯芸)