如今，人們的生活物質水平提高，更在意的是精神上的享受。普洱茶不僅有茶磚，茶餅，沱等形狀出現，近幾年又出現了老茶頭和碎銀子備受人們的喜愛。
什麼是老茶頭
老茶頭是一種特殊的普洱熟茶。在普洱熟茶製作時，要經過人工渥堆發酵的後發酵茶，在發酵過程中，每過一段時間，就要人工把茶堆反覆不斷的翻，以免裡面溫度太高把茶給燜焦。大家都知道，普洱茶渥堆發酵起堆都是幾噸茶一起發酵的。在翻堆的時候，最下面的茶不容易翻到。
由於普洱熟茶發酵是需要灑水的，茶葉發酵過程中會分泌出一起果膠來，茶葉中的果膠會隨著水往下浸，在最底部的茶葉成份含量會比較高，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩，這就是老茶頭。
在很多年前，茶頭是被扔掉的。現在老茶頭就變成了一個比較好的普洱熟茶，因為茶頭的果膠含量高，喝起來比較柔順，極其耐泡，甜度非常高，泡淡了還可以拿茶壺煮著喝，所以也被大多數人接受和喜歡。
什麼是碎銀子
碎銀子也稱之為「茶化石」，「茶化石」並不是一種真的化石，而是外形長的像小石頭的一種茶。是通過機器重力擠壓成團後，再切割成均勻的小塊，然後拋光打磨製成的，就成了碎銀子。碎銀子是可以連續衝泡的，而且衝泡30泡也不會散，只會不斷的出味。「茶化石」可以說是傳統和現代工藝的結合產品。
總之：老茶頭外形緊緻茶塊，體積有大塊，而碎銀子外形小巧，緊結。兩種茶相當的耐泡，口感醇厚、湯色紅濃透亮。
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