大家好，我是用美食講好河南故事的鄭州大白，關注一個月，提升生活幸福感。
這次探店的是鄭州一家新開的燒烤店，就餐過程中不滿意的地方比較多，包含但不限於端上來的羊肉串是涼的，以及細得像鴨腸一樣的牛肉串。回家想了幾天，實在意難平，作為一名美食愛好者和消費者，我感覺有必要把自己的真實感受分享出來，不足之處歡迎大家補充和指正。
01網紅美食店真的都好吃嗎
鄭州這兩年出現了很多網紅美食店，這些店有些靠時尚的裝修，有些靠編故事和講情懷，有些靠明星代言，剛開始是火了一陣子，但很多店不久後就歇業了。我覺得營銷和噱頭也許能吸引到顧客，但等顧客的新鮮勁一過，最後能留住食客的一定是產品味道和飯店的口碑。
02探店鄭州農科路酒吧街新開的「網紅店」
晚上一個人來鄭州農科路酒吧街吃飯，看到原先小有名氣的淑芬串串的位置新開了一家燒烤店，招牌還是沿用之前的只是換了個名字，樣式都沒變。我心想這樣既能省錢，還能給人一種還是之前的飯店的錯覺，這老闆也是挺精明的。那這次就嘗嘗這家店的烤串味道怎麼樣吧！
吃飯的地方在二樓，我剛上樓梯就看到牆上「網紅店」三個大字，心想網紅店不應該是食客給的認可嗎？而且我還是第一次見自稱為網紅店的。這家店剛開業口氣就這麼大，有點意思。
03嘈雜的就餐環境和不倫不類的裝修
到了二樓就餐區，正好趕上吃夜宵的時間，飯店裡有一半的上座率。環境方面，屋頂是簡單的黑色工業風裝修，搭配馬卡龍色的酒吧風格吊燈，桌子和桌子之間用黑色的鋼絲網隔開，整個裝修讓我感覺有些不倫不類。
入座之後發現飯店桌椅安排得很密集，椅子和椅子背對背靠著，整個就餐環境讓人感覺很吵雜，腦袋嗡嗡的，還沒喝酒就醉了。
04端上來的羊肉串是涼的
店裡的羊肉串聽著就感覺肉很多的樣子，叫內蒙豪橫羊肉串，號稱是從內蒙空運回來的羊肉。我要了5串羊肉串和5根烤板筋，哪知道端上來的羊肉串個頭並不大，放到嘴裡後發現剛烤好的肉串竟然是涼的，味道也沒有吃出來內蒙羊肉的鮮和嫩，我覺得不好吃。
05細得像鴨腸一樣的牛肉串
我要的10串牛肉串給了我更大的驚喜，從來沒見到過這麼細的牛肉串，細得像鴨腸一樣。牛肉串是熱的，但口感很柴有些咬不動，味道就像隨隨便便找的一家路邊攤，感覺一般。
06味道擔當烤茄子
吃烤串我一般都喜歡點烤茄子和烤韭菜，店裡的烤茄子味道值得一說，裡面少見的用肉末和蒜蓉搭配，爆炒之後吃起來還是比較鮮美的。就是個頭比較小，一般的烤茄子都是長方形，這個接近正方形，配不上霸王茄子這麼霸氣的名字。
按照平常吃烤串的經驗自己點了一百多塊的，這次因為烤串分量太少，吃完之後肚子還是咕咕叫，我估計了一下，我的飯量要是想吃飽在這裡要花400多，於是我選擇換一家店繼續吃。
07大白美食探店總結
這家新開的烤串店位於鄭州農科路酒吧街，自稱是網紅店，裝修給人感覺不倫不類。最讓我印象深刻的是菜品價格不便宜，烤串的分量太少，而且有時候端上來是涼的，就如這家店的背景牆上寫的話一樣，這個味值得思考！#城市集結令#
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