我堅信：
關注我的，都是愛生活的人
從前民宿
劉二姐親手磨製的豆花
從前民宿見
一起去從前民宿磨石磨豆花
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材
料
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黃豆 500克，水 4~5000克，鹽滷水 15~20克（用三倍水稀釋）
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做
法
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1. 黃豆提前一晚泡在水中，泡完後瀝乾水份，再加入適量的水放入石墨板磨製出來。
2. 將豆漿隔著紗布倒入鍋內，紮緊紗布濾出豆渣；
3. 「通過加熱，滷水使蛋白質分子連結成網狀結構。
4. 二姐特意買來的非轉基因小黃豆析出的澄黃透亮的水份，這個水也可以留下來用於下次製作時點滷，這就是俗稱的「老水」。
5. 將凝固後的豆花長刀劃成塊狀；
6. 熱氣騰騰的豆花就出鍋了！
▼製作蘸料▼
1. 辣椒、蒜頭、香菜切丁；
2. 加入醬油、香油、紅油辣椒攪拌均勻；
鮮嫩爽口的豆腐，搭配香辣蘸醬，
巴適！
▼從前家二姐的美食，還有她做的跑山雞
最讓我們驚嘆的是從前二姐的廚房，非常的幹！淨！整！潔！不了解的人以為她不經常做飯，其實不然。她和她家的外籍先生都喜歡自己下廚，先生喜歡吃辣，還特別愛吃川菜。給我們做完上面那一餐，臺面一樣是油汪汪的一片。而一頓飯吃完，不管多晚，她都會把廚房整理乾淨。
二姐說阿姨會幫她打掃客廳等部分，但廚房她一定會自己來，因為細節之處只有自己知道。她還告訴我們了一個小妙招，定期更換，這樣煙道也能保持潔淨。
▼ 二姐給我們推薦了這款強去油汙單品。當然，最重要的是，每做完一餐就立即清潔。
看完這具有特色的民宿之後，
是不是已經心動了？
心動不如行動，行動不如亂動就要趕快!
背上行囊，想帶上愛人
去最美的民宿度過別具一格的國慶假期
崇州·街子古鎮從前民宿
限時搶購：RMB:198元起
營業時間：早餐時間：8:30--10:00
商家電話：028-63970343
商家地址：四川省成都市崇州市街子古鎮客運站斜對面從前民宿
注意事項：因預售商品每天限量供應，請儘早預約使用。
▲街子古鎮！網紅名宿！
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