嗨嘍小夥伴們晚上好呀!現在武漢已經解封第四天了,全國上下人們共同努力,一定會迎來柳暗花明的一天!從4月8日零時起,武漢市解除離漢離鄂通道管控措施,有序恢復對外交通,離漢人員憑湖北健康碼「綠碼」安全有序流動,並且疫情得到了很大程度的控制,這一好消息真的大快人心!今天小凡就帶你們去看看國家歷史文化名城,湖北省武漢市的一條有名的美食街,好吃又好玩,簡直樂到爆,那就是戶部巷了!
戶部巷位於湖北省武漢市武昌區最繁華的司門口,形成於明代,清代因毗鄰藩臺衙門而得名,是一條長約150米的百年老巷。東邊是十裡長街,西靠浩瀚長江,南臨天下江山第一樓——黃鶴樓,北接都府堤紅色景區,是一處由名街名樓名景名江環繞而成的美食天堂,被譽為「漢味小吃第一巷」,其繁華的早點攤群數十年經久不衰,各種小吃鋪人潮洶湧。有「早嘗戶部巷,宵夜吉慶街」之說,是來武漢的遊人必到的景點。
如果小夥伴們去武漢旅遊,一定不要錯過戶部巷哦,去戶部巷吃美食,小凡建議你們多吃些武漢本地的特色小吃,比如豆皮之類的,因為有些小吃各地都能吃到,就沒必要在這裡多吃了。如果你不喜歡在人擠人的地方享用美食的話,在市區大街小巷中的普通小吃店,你也能吃到熱乾麵等當地美食的。戶部巷早已成為武漢知名品牌,是武漢早點的標誌,是無法模仿的,都市裡越來越難得的市井俗情。
這裡有傳統小吃:酥餅麻花、油炸面窩、熱乾麵、米耙粑、燒梅、發糕、糯米包油條和蛋酒等,有江城名小吃:老通城豆皮、四季美湯包和老會賓五葉梅等,有漢味特色小吃:清蒸武昌魚、雲夢魚面、橘頌餅、東坡餅、油香、衝糯米粉、炒白果、武漢豬肉乾、沙市甜獨蒜頭和糊米酒等。來這裡旅遊,小吃真的數不勝數,在這小凡就不一一列舉了,下面,小凡就帶你們看看我最喜歡吃的兩種小吃。
首先就是武漢熱乾麵了。作為中國最有名的麵食,熱乾麵特別受大眾喜愛,它便宜實惠,花上6塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。傳統的武漢熱乾麵中,蔡林記熱乾麵最為正宗,面軟爽口,透著一股嚼勁,用筷子挑面,芝麻醬滑爽,香氣撲鼻。麵條裡面沒有任何湯水,被燙過以後,就著熱勁完全膨脹開來,還把醬完全吸了進去,尤其是芝麻磨碎了摻在醬裡,特別香,特別誘人。三兩口囫圇吞棗,沒什麼感覺一碗麵就進到肚子裡了。
還有一個就是糊湯粉了,它是一種用魚骨熬成的湯加上勁道的米粉,非常濃稠,並且加有足量的胡椒。油條和糊湯粉是早點不錯的搭配選擇,米粉的彈性,油條的清脆,糊粉湯的濃鮮,讓人有欲罷不能之感。這好吃的糊湯粉,做起來很麻煩,聽說,賣糊湯粉的徐嫂凌晨4點鐘就起床,買最新鮮的小喜頭魚,一個個地剖開放進鍋裡熬製成糊,徐嫂的粉,湯貨真價實,熬到魚肉都溶解在湯裡了,甚至連魚骨都快化了,二根油條,沾著湯汁一起下肚,就像神仙過的日子!
怎麼樣小夥伴們?有沒有口水直流三千尺呀!有機會一定要體驗一番,也不枉此生了。武漢是個歷史文化名城,旅遊景點數不勝數,幾次去武漢旅遊都沒有全部逛完,不過,戶部巷是我每次都要去的,每次故地重遊,都非常快樂。有的人旅遊是為了觀光,有的人是為了放鬆心情,有的人是為了吃,你呢?