大家好，我是「雨帆說美食」。這段時間我將大家介紹一些動漫美食（也叫「二次元美食」）的烹調方法，希望大家會喜歡。
今天我給大家介紹的這道動漫美食是：以花樣滑冰為題材製作的日本原創電視動畫作品《YURI!!! on ICE》（中文名：《冰上的尤裡》），劇中男主角勝生勇利最喜歡吃的中的【大豬排飯】。
配料：熟米飯（兩碗），無骨豬排（兩塊），鹽和胡椒（適量）、麵粉、雞蛋（3個）、麵包糠（240毫升），高湯（120毫升）、醬油（1湯匙）、料酒（2湯匙）、糖（2茶匙）、小洋蔥（1個）、熟豌豆（60毫升，你可以用蔥或蔥、紫菜、芝麻等類似配料代替或任意組合）
1、把油加入深鍋，大概加到鍋的一半就夠了，然後將油加熱。如果有炸東西用的油鍋就更好了。
2、用肉槌將豬肉打成原來1/4的厚度。
3、用鹽和胡椒給豬排調味，然後用麵粉撒上。
4、豬排浸入一個打好的雞蛋，然後用麵包糠塗上。
5、當油溫加熱到180~200℃左右，將麵包屑的豬排放入油中。炸至每邊的金黃色就可以將它們從油中取出，然後將它們放在帶有紙巾的盤子上，以吸收多餘的油脂。
6、如果米飯要現做的話，這時候就可以做米飯了。
7、將高湯，醬油，料酒和糖加入平底鍋並將其煮沸。加入洋蔥，蓋上鍋蓋。
8、當洋蔥半透明狀態，切片豬排，並小心地（炸豬排不要切碎，要保持完整的樣子）放在洋蔥上面。
9、將兩個雞蛋在豬肉上面，蓋上鍋蓋。
10、開始將米飯分成兩個碗。
11、當雞蛋半熟（看起來有點粘糊，但又不是液體狀），就可以起鍋，將醬汁，洋蔥，豬排和雞蛋滑倒在碗裡的米飯上
12、在上面加入豌豆或你喜歡的配菜作為點綴。
13、用這頓美味的飯菜來獎勵自己。（當然，只有在你贏得滑冰比賽之後。）
不管在生活怎麼樣，能烹飪出一道美味的人，就是生活的贏家。今天的美食就分享到這裡，感謝大家閱讀。喜歡小編麻煩點一下關注，也可以給小編留言。