廈門這座城市,很有讓人想留下來的衝動。對於大部分人來說,這裡只是萬千旅遊目的地中的一個,而對於我來說,七年前來到這裡,就再也不想離開。
記得中學時代有一片很火的電影叫做《海角七號》,雖然沒去過臺灣,但是主題曲《國境之南》裡的每一字每一句,感覺都能在廈門這座城市對上號。這座自帶電影濾鏡和節奏的海濱小城,用極美的景色和獨到的人文,演繹著屬於自己的小島故事。
這幾年有越來越多的電影在廈門取景,而在這些電影青睞的取景地中,有一處更顯特別。
幾年前周公子的《我的早更女友》曾在這裡取景,周公子和佟大為雨中奔跑的戲,相信打動了不少少男少女。
暑期熱映的《快把我哥帶走》,新生代演員彭昱暢和張子楓更是踏遍了廈門的每一處,也在這裡留下了不少畫面
而最讓人振奮的是男神彭于晏的新戲,前幾日也在這裡開拍,引發了不小的騷動!還是在這個地方!
這個超受電影青睞的地方,就是富有老廈門風味和人文情懷的小漁村—沙坡尾。
沙坡尾在很早之前,是廈門的避風港。廈門是一個臨海城市,靠海吃海,當地的漁民們每當遇到大風大浪,就把漁船停靠在沙坡尾。當年也曾是鄭成功的練兵場。而時過境遷,這片依舊保持著當年風貌的避風塢,早已不再是漁船的避風港,搖身一變成為廈門潮人的聚集地,更是文藝情懷的滋長所。
沙坡尾之所以那麼吸引人,和它與身俱來的煙火氣不無關係。雖然已成為不少遊客的必來之地,但是這裡的老居民還是保留著自己的生活習性。清晨迎著陽光在木棧道上散步,傍晚則炒上幾道小菜,拿著一瓶啤酒,對望夕陽。
而另一方面,文藝青年們也總愛在這喧囂都市中的寂靜角落,找一個屬於自己的烏託邦。於是各式各樣的文創品牌、網紅小店運營而生,更是衍生出藝術西區這個廈門年輕文化的新地標。問題來了,你知道來到沙坡尾的正確打卡方式嗎?
【找個網紅店喝下午茶】
沙坡尾的JUICY是家絕對的網紅店,他們家的水果撻是來沙坡尾必吃的甜點。
點一杯喜歡的飲品,配上一塊好吃的蛋糕,一個下午的時光,在這裡也不算太長。
JUICY家天台有一個非常棒的視角,只要坐著就能俯瞰整個避風港,感受這裡的寧靜,偶有過往的行人,無比愜意。
JUICY的麵包店也很受歡迎,常常都是排著長隊,喜歡他們家的肉桂蘋果芝士麵包。
【逛一逛西區的創意市集】
藝術西區是沙坡尾一定要來的地方,這裡聚集了廈門的年輕潮人。
這裡的藝術市集也吸引了很多人來。市集上的產品非常豐富,絕大部分是創意手作和稀奇古怪的小東西,令人愛不釋手。
藝術西區看似不大,能逛的地方卻有很多,到處都是拍照打卡的地方,輕輕鬆鬆就能拍出網紅照。
【喝一杯精釀,吃正宗德國鹹豬手】
沙坡尾的慵懶和文藝,吸引著不少的外國人前往。到了夜晚,藝術西區就有了上海新天地和北京798的味道。找一家喜歡的酒吧,感受這裡的夜,是非常不錯的選擇。
在藝術西區的深處有一家叫胖胖啤酒馬的店,走進店裡,燈光昏暗,兩邊齊整地擺放著工廠裡的機器,好像隨時就會開始運行。這裡是舊工廠改造的,裡面的機器早就廢棄了,老闆把它們保留下來成為這裡的裝飾,渾然天成。
胖胖啤酒馬的創始人來自德國,對精釀啤酒有著自己的堅持。他們家的特色之處在於結合了國外的傳統釀造方法和理念,同時又和中國本土文化結合。啤酒都是以廈門本地地名來命名,並用本土的水果和香料來釀造,每一種酒的味道都特別棒。
喜歡蘋果蛋糕酒的清甜爽口,也喜歡楊梅酒的酸甜可口,還喜歡攪拌機微苦的口感,每一種酒都像有著自己的故事。
不要以為他們家只有酒,吃過了之後才發現,胖胖家不僅酒釀的特別好,餐做的也一級棒!
首先要推薦的就是德式烤豬肘了!大家都知道德國鹹豬手特別有名,胖胖家的烤豬肘在烤制前提前醃製好,特別入味,雖然豬肘的肉很大塊,但是由內到外,每一塊肉都很有味道,鹹淡適宜。
吃的時候一定要把皮和肉放在一起吃,炸的焦脆的皮一點也不油膩,而是非常香脆,連著鮮嫩多汁的豬肘肉,真的不要太好吃!隨盤還有酸菜和醃蘿蔔,也不能浪費,一口肉一口酸蘿蔔,超滿足!
魔鬼烤雞全翅的味道有點酸有點辣,但是組合在一起卻沒有不和諧的味道。表皮炸的酥脆誘人,肉質細嫩,吃起來真的能讓人著魔!
主食部分推薦帕爾瑪火腿披薩。選用來自歐洲的頂級火腿,削成通透晶瑩的薄片後輕輕蓋在麵餅上,而麵餅早已和奶酪融在一起。
將麵餅和芝麻菜、火腿肉捲起來吃,每一口都讓人難以抗拒!
沙坡尾的夜,註定是要搭配美食和美酒,才能品味到它的美。