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▼ 本期有【牛鍋匯·貴州雪花牛肉火鍋】新店福利 ！
1月20日 - 1月24日，全場菜品 5.8 - 7.8 折
原價 50元 的【菜品代金券】僅需 19.9元
原價 232元 的【牛肉火鍋雙人套餐】僅需 68 - 88元
彩蛋：文末免費送價值 232元 的【牛肉火鍋雙人套餐】
今天要安利的這家牛肉火鍋專門店 - 牛鍋匯
前身是憑實力圈粉無數火鍋愛好者的
牛助你 · 貴州牛肉火鍋
不僅 食材品質上乘，味道也非常出眾
牛鍋匯的招牌牛肉鍋底可是大有講究
精選 新鮮的牛大骨每天現熬
全程不加過多的調味，湯汁清澈鮮甜
吃的就是原汁原味，叫人怎麼能不喜歡 ？
偷偷告訴你們，店裡鍋底選擇多樣
這款 酸湯牛肉鍋底 的點單率也非常高
如果喜歡酸口的，也可以試試它哦
點好了鍋底，可別忘了店裡的 特色蘸料
據說是貴州當地的配方，由店員提前調好
加入了花生碎、秘制調料、蔥花 ... 等
開吃前記得淋勺牛骨湯 ，立馬就能抓住味蕾
一直認真專注於牛肉火鍋的牛鍋匯
選用 來自貴州的優質土黃牛 為原材料
現點現切 ，鮮嫩的肉質看著實在誘人
看這立盤不掉的黏性，妥妥的新鮮
被吃貨瘋狂追捧的雪花牛肉當然要點上
據說每頭牛身上只有1%左右，量少珍貴
厚薄均勻的牛肉 自帶清晰的雪花紋理
紅潤誘人，不愧是牛肉界的搶手貨 ！
直接一股腦的將雪花牛肉全部推到鍋中
輕輕涮煮幾秒， 鮮味被牢牢地鎖在肉裡
等到變色即可撈出，享受大口吃肉的快感
涮熟後的牛肉真是個行走的圈粉神器
肉質鮮嫩爽滑，口感 緊實且不失勁道
仔細品嘗，竟然還帶著些許奶香味兒
確認過眼神，是妥妥的實力派沒錯了
肉食黨注意 ！這裡的嫩肉也千萬不能錯過
它選取的是 牛後背上的純瘦肉 ，色澤鮮紅
肉身上幾乎看不到油花，份量也不容小覷
想吃肉又擔心發胖的吃貨們抓緊安排上吧
嫩肉真不愧是牛肉界名副其實的小鮮肉
下鍋後只需要燙上幾秒鐘就可以開吃了
塊塊 肉質軟嫩 不說，還非常富有嚼勁
濃鬱的肉香味也在唇齒間逐漸瀰漫開來
豪爽的吃法莫過於直接撈上一整碗肉肉
薄厚均勻的嫩肉 瘦而不柴，瘦而嫩滑
還有微微爆汁的口感，實在是太上癮了
堪稱牛肉火鍋的白月光 - 胸口油
外表看起來 雪白油潤 ，好似平淡無奇
點單率卻長期居高不下，深受吃貨喜愛
上桌後基本屬於「撒手沒」的尖子生
誘惑力十足的胸口油吃進嘴裡絲毫不膩
細細咀嚼， 爽脆中帶著豐潤的油香
濃鬱的脂香也在口中迸發，回味悠長
不管是蘸什麼醬料都叫人慾罷不能
除了各種鮮切牛肉，店裡還有熟肉可選
膠原牛頭肉就是很多人的進店必點單品
每天現煮的牛頭肉塊塊都是 連肉帶筋 的
看著就很有嚼頭，讓人很難不為它心動
煮熟上桌的膠原牛頭肉既可以直接吃
也可以在鍋裡涮煮後再吃，別具風味
送進嘴裡， 筋道Q彈的口感 瞬間圈粉
再加上軟糯的外皮，好吃到停不下來
心急的吃貨們也可以pick一下熟牛肉
同樣是 當天用牛骨湯現煮 的，肌理清晰
略帶筋膜的肉質吃起來更加爽脆彈牙
可以算是牛肉控們必點的明星產品
相比於直接吃，涮火鍋的吃法更受歡迎
大片厚實的牛肉在牛骨湯鍋裡涮過後
甚至顧不上燙嘴，直接大口吃進嘴裡
入口 軟嫩細膩 ，充滿著濃鬱的牛肉香氣
除此之外，牛筋也是熟肉類的人氣單品
在鍋裡翻滾後裹著清甜的湯汁送進嘴裡
吃起來 飽滿彈牙 ，卻又完全不失嚼勁
吃牛肉火鍋怎麼能少了牛肉丸撐場面
手工打制 的牛肉丸個個都是真材實料
自帶圓滾滾的可愛外形，肉感十足
光是看著就已經被它的模樣吸引住了
在鍋中360°翻滾後的牛肉丸吸滿了湯汁
輕咬一口，鮮甜的汁水立馬在舌尖爆發
牛肉 緊實有韌性 ，濃鬱的香氣溢滿口腔
喜歡吃肉丸的朋友們記得要來一份 ！
蝦滑可是火鍋餐桌上的常駐嘉賓
牛鍋匯的蝦滑同樣是 手工打制而成的
用料也是毫不含糊，蝦肉含量超高
超大顆的蝦仁肉眼可見，真是絕絕子
將蝦滑搓成圓球，一勺接一勺下到鍋裡
吸足牛骨湯後，蝦滑的鮮味完全被釋放
入口 彈爽蹦汁 ，舌頭都差點被燙到了
牛肉吃的過癮，素菜當然也不能落下
爽口豌豆苗 現剪下鍋，清新又解膩
潮州豆皮 則細膩綿軟，還帶著豆香味
款款都是吃貨們的理想型涮菜 ！
這家開在蕭山寶龍的牛肉火鍋專門店
整體環境樸素大方，同時又不失時尚
採用舒適的木質桌椅，氛圍輕鬆自在
門店內還設有明檔廚房，好吃看得見
店裡除了柔軟的卡座，還有圓桌可選
擺放整齊的桌椅間的距離也是剛剛好
不管是情侶約會還是公司團建都很合適
冬天來這吃熱騰騰的火鍋再好不過了
福利一：
福利二：
▲長按識別即可打開美團頁面
原價 50 元 の 菜品代金券
福 利 價 僅 需 19.9 元
福利三：
1 月 20 日 - 2 月 22 日
原價 232 元 の 牛肉火鍋雙人套餐
前 100 份 僅 需 68 元
第 101 份 起 僅 需 78 - 88 元
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備註：1 桌僅限使用 1 份套餐，1月25日起可用，周末及法定節假日通用，僅限堂食，不與其他優惠同時使用，詳詢店員。
蕭山寶龍店（活動門店）
地址: 蕭山區建設一路蕭山寶龍城市廣場M-F4-009
電話：18758299654；0571 - 83371335
營業時間: 10:00 - 22:00
人均：90元
攝影 & 後期：烏龍、馬裡奧寶寶
► 新店合作微信 ：lwhz0571
商務合作電話 ：18668002590