南瓜糯米飯的特色做法,不蒸不煮,香甜又軟糯,出鍋全家搶著吃

2020-12-18 豆弟煮

導讀：南瓜糯米飯的特色做法，不蒸不煮，香甜又軟糯，出鍋全家搶著吃

最近蔬菜和豬肉的價格都太貴了，只有應季的蔬菜便宜一點，比如南瓜、冬瓜、絲瓜等！我作為一個家庭主婦，每天都去菜市場買點既新鮮又便宜的蔬菜，昨天買了一個南瓜回家，熬了一鍋粥後，還剩下了一塊南瓜，於是我就按照食譜中的步驟，做了一道南瓜糯米飯，吃起來香甜軟糯，還有南瓜的清香味，比大米飯還要好吃，端上桌，一頓飯的功夫全吃光了，南瓜糯米飯的特色做法，不蒸不煮，香甜又軟糯，出鍋全家搶著吃！

南瓜糯米飯

這道南瓜糯米飯的做法很簡單，是由黑白糯米、紅腰豆、紅小豆、花生和紅棗組成的，裡面的食材，營養成分都挺高的，尤其是孩子們，肯定會喜歡這道主食的，因為它的口感又甜又糯，比大米飯好吃十倍，做南瓜糯米飯時，別再上鍋蒸了，簡單一烤，香甜軟糯又解饞！

【南瓜糯米飯】

【原材料】：南瓜、黑白糯米、紅腰豆、紅小豆、花生、紅棗、白糖。

【製作步驟】

南瓜糯米飯

第一步：準備120克白糯米、120克黑糯米淘洗乾淨，放在一個盆中，加上清水浸泡一晚上，再把紅腰豆、紅小豆和花生放在一個盆中洗乾淨，再浸泡一晚上，再把紅棗表面的灰塵洗乾淨。

南瓜糯米飯

第二步：把黑白糯米、紅腰豆、紅小豆和花生倒在電飯煲中，加上沒過食材的清水，按一下煮飯鍵，自動跳到保溫鍵關火，加上適量的白糖攪拌均勻，使白糖融化。

南瓜糯米飯

第三步：取一塊南瓜的底部，不要削皮，只去瓤就可以，在南瓜的邊緣部分劃幾刀，再把南瓜放在小盆中，把餡料放在南瓜裡面，用勺子按壓緊實，再用錫紙包緊實，放在烤盤中，放在預熱好的烤箱中，200度烤20分鐘，時間到取出來，把錫紙去掉，再用小勺把南瓜皮刮掉，用小勺挖著吃就可以了。

南瓜糯米飯

【嘮叨幾句】

1：先把糯米、紅腰豆、紅小豆、花生都清洗乾淨，然後倒上清水，浸泡一晚上，然後再把食材倒在電飯煲中，加上沒過食材的清水，蓋上蓋子煲熟即可，浸泡後的食材，可以縮短煲的時間。

2：南瓜不要削皮，把瓤取出來，在南瓜的邊緣部分劃幾刀，然後再把煮熟的食材放在南瓜裡面，用錫紙全部包裹起來，放在烤箱中200度烤20分鐘，時間到出來，先把錫紙去掉，再把南瓜皮去掉，用小勺挖著吃就可以了。

學會南瓜糯米飯的這個做法，香甜軟糯又好吃，做法超級簡單，自從我今天吃了一次後，我對那個味道久久不能忘懷，南瓜這樣做，一點都不油膩，給家人吃起來特營養健康，喜歡這個做法的話，不要忘記收藏起來！

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