簡單的食物，本真的生活，好的飯菜讓我們身體健康、心情愉悅。大家好！我是阿瑤小廚，關注我了解更多美食的做法，今天又為大家分享新的美食。
在家做酥酥卷，又酥又香，孩子3頭2天就饞！有段時間沒做麵食了，小孩也饞著叫我做麵食給他們吃了，說做就做。這酥酥卷簡單易做，有空大家可以做來吃的，又特別的好吃，既可以當零食又可以早餐，搭配牛奶或粥或豆漿也是非常棒的，我家小孩特別喜歡吃。下面把做法分享給大家。
【酥酥卷】
詳細做法：
第1步：準備好材料，油水皮：麵粉200g、白砂糖50g、植物油45g、溫水85g，油酥：麵粉110g、植物油50g，首先用溫水把糖化開成糖水。
第2步：水油麵團先把油加入麵粉裡拌勻，接著加入糖水和成麵團，油酥麵團把油加入麵粉裡拌勻，下手和成團，都蓋上保鮮膜醒面20分鐘。
第3步：醒好的面各分成12等分面劑搓圓，火腿腸也分12份。
然後把油水皮擀薄包入油酥再收好口。
第4步：包好所有面劑，取包好的收口朝下，擀成牛舌狀，然後從一端卷向另一端。
接著再擀成牛舌狀再捲起來，對摺，再擀成牛舌狀。
放入火腿腸，卷好，酥酥卷生坯就做好了。
第5步：按同樣方式做完所有面劑，把生坯放入鋪了油紙的烤盤。
第6步：烤箱上下火170度烤10分鐘拿出，輕鬆刷點雞蛋液，不刷也可以，刷了品相更好看，光看著就食慾大增了。
刷了雞蛋液，酥酥卷再放回烤箱接著再烤15分鐘就可以出爐了，放涼了會更酥。
每次做酥酥卷，小孩都守著烤箱等待，迫不及得想吃，喜歡的朋友們也試試吧！
美食是人類永遠不會膩的話題，美食不可辜負！以上圖文均屬我的原創，我熱愛生活，我喜歡家的味道，我喜歡健康家常美食！喜歡分享簡單易做又美味的家常美食給大家！讓大家一看就懂，一看就會。關注我了解更多的家常美食，歡迎大家把文章分享轉發出去，感謝大家的支持，有什麼好建議也可以給我留言，相互學習交流。