首都機場旅業公司希爾頓酒店高分完成年度食品安全檢查-中國民航網

2020-12-10 中國民航網

首都機場旅業公司希爾頓酒店高分完成年度食品安全檢查

2020-12-09 16:17:00來源：中國民航網T 大T 小

中國民航網 通訊員王曉梅 報導：近期，首都機場旅業公司所屬首都機場希爾頓酒店完成了希爾頓集團年度食品安全檢查，並取得優異成績，已連續三年取得「優秀」等級，目前在希爾頓大中華區139家酒店中位列第一。

疫情防控工作期間，為旅客提供良好的食品衛生安全保障，體現酒店對旅客生命的敬畏、對社會責任的堅守。首都機場希爾頓酒店在服務過程中，進行嚴格的流程與標準把控，入口的食材，從貨源上進行嚴格審核；冷藏的食品，對溫度進行精準測量、對保質期進行仔細檢查；在每一次觸碰食材和杯具前，廚師及服務人員都要嚴格執行20秒洗手程序等舉措，對所有細節毫不放鬆，確保安全。

希爾頓集團的食品安全檢查以「及格率超低」為特點，從原材料採購、收貨、存儲，到初加工、烹飪、裝盤，再到餐具清洗、垃圾處理、環境消毒，對每一個環節的操作流程都有近乎嚴苛的檢查標準，優秀率僅有1%。首都機場希爾頓酒店已開業十餘年，在大量新酒店崛起的情況下，能夠連續三年取得「優秀」等級，直接證明了旅業公司和酒店團隊在食品衛生安全方面所傾注的巨大努力。

首都機場旅業公司認真踐行「三個敬畏」，堅守食品安全底線，助力旅客無憂出行。所屬各酒店將持續關注食品安全，不斷優化操作流程、加大檢查力度，確保旅客安全入住、無憂出行。

 

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責任編輯：sunwenjin

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