一個跑步者曾經建議跑「金門馬」，說完跑完，會有一瓶金門高粱酒來做紀念品，但他說：我寧願要一把金門菜刀，那是用炮彈做的。
從廈門到金門，船將在半小時後到達，據說大陸離金門島的位置只有1800米。
金門實際上是由大小兩個島組成的，原名「浯州」。這是福建省外的要塞區，因其「固若金湯、雄鎮海門」而得名金門。
石獅雕像是島上村莊中最常見的一尊，與普通的一對不同，他們中的大多數都是單身、頑皮或有權勢的人，他們是闢邪負責村莊安全的東西，叫做「風獅爺」。
位於臺灣海峽的金門，常年都有颶風，因此具有鎮風作用的「風獅爺」應運而生。金門的風獅大多直立，這在中國石獅中非常罕見。
島上最熱鬧的黃金城鎮有一條著名的模特街，這條街上的大多數建築都與中西建築混合在一起，在短短40米的街道上，那些充滿時代感的老建築被改造成了雙向店面，變成了咖啡店、特色餐廳和紀念品店，前面是外國建築，後面是閩南傳統建築。
金門有「四寶」：高粱酒、貢糖、菜刀和根，去那裡的人通常不會少買。
令我印象深刻的是，描述上有「內服治療筋骨酸痛、外擦治跌打損傷」的中草藥特產「一條根」賣得很好，我問一位買了好幾瓶的遊客：買這麼多瓶好用嗎？A： 我喜歡這個名字！
金門島上還有很多地道，都是金門戰役的產物，現在他們作為旅遊景點開放，比如遊客現在要去的翟山隧道。為了掩藏小型船隻，花了5年時間修建了一條357米長的隧道，可以將40多艘船隻運到海上。後來，隨著兩岸關係的緩和，這條隧道失去了原來的功能，已經用於觀光。
隧道出口有「莒光樓」，他來自《呂氏春秋》中的「勿忘在莒」句子，視察金門後，由當地國防司令胡璉監督。
這是那場運動的「遺留物」，誰會想到，被迫修建的「戰道」和建築，會成為金門最吸引旅遊的地方，包括用貝殼做成的「金門菜刀」，因為他們的好奇心，他們成了熱門旅遊紀念品。
由於金門離臺灣島很遠，阿兵哥被派往金門服役，綽號抽到「金馬獎」，當兵回家後，他們會讓鐵匠用炮彈做菜刀，刻上名字和交給母親使用。由於特殊的鋼製外殼，用貝殼製成的菜刀非常鋒利耐用，是臺灣中主婦們菜刀的首選。
在小三通之後，「炮彈殼菜刀」也成為遊客爭相購買的紀念品，他除了鋒利耐用外，更是一種傳奇的紀念色彩。
金門菜刀，包括CNN、NHK、《紐約時報》等世界媒體都在爭相報導，此外，由於金門開放觀光多年，許多旅遊團都購買了大量「炮彈殼菜刀」新聞，這些新聞在臺灣中有報導。
他也使已經在夕陽行業的「打鐵業」在金門重現輝煌，這一切都要歸功於開始的「金門炮戰」，臺灣稱為「八二三炮戰」。
然而有趣的是，解放軍不會轟炸金門提供的船隻，但前提是沒有美國護航，後來，雙方的炮彈基本上不向民眾活動區射擊，而是衝向荒野，他們都發射了很多炮彈，無論對方發射什麼樣的炮彈，我方都以「一定要統一臺灣」作為回應。
炮戰開始後，金門人奇特的生活節奏開始了，他們每隔一天就遭到轟炸，「單打雙不打（即為單號打雙號停）」成了金門的象徵。
當地人回憶說:「那時候，每次炮擊大約幾百發，都是在傍晚前。」
「咻的一聲，和咻咻咻三聲的區別很重要。每天，炮彈會落在鎖定的一個區域，當聽到咻一聲，就大概判斷出一整天炮彈都會落定的範圍，隔天后，炮彈又會換個地方。到後來，我們只要聽到聲音就知道炮彈會飛到哪裡去了。」
即使是炮彈，金門人也不敢大意。每天，每家每戶都會在傍晚前在的躲入防空洞裡呆上幾個小時，直到午夜才出來確認炮火已經停止。
從到停戰協定投放了60萬枚炮彈，炮擊停止後，老百姓發現了滿島掉殼的好用途——製作菜刀。由於殼體所用鋼材與普通民用鋼不可比，材料製成的工具非常鋒利，能像泥巴一樣切割鐵。
有一段時間，金門島去鐵匠鋪叢生把炮彈做成菜刀，同時，可以很容易地獲得材料，同時，可以說，變廢為寶的生意可謂利潤豐厚。
根據這個事實，一個炮彈可以製造出40把左右的菜刀，而僅槍殼就可以製造出40把左右的鋼刀，至於文宣的內層及其上下基座，他可以燃燒近60個切碎器和刀具。現在，因為火爆，師傅的菜刀生意，他們儘量珍惜每一塊貝殼鋼，並思考如何切割和研磨，以儘量減少損失。
金門有兩家老字號菜刀店，最有名的是「金合利」和「金永利」。他們都是煉鐵的三代人，顧客不僅有鋒利的菜刀要買，還當場出示「菜刀是怎樣煉成的」，一個彈殼如何通過切割、加熱、熱處理、精磨、拋光等步驟，變成一把鋒利的小刀，是絡繹不絕的參觀者和買家。
上世紀代以前，金門是封閉的，交通不便，因此沒有菜刀市場，然而旅遊業開放後，「炮彈殼菜刀」開始出名，槍炮和炮彈的炮彈消耗迅速，兩家著名的菜刀店正有計劃地在全島尋找被丟棄的貝殼。居民可以出售他們找到的任何貝殼，最早的收購價是20元，現在，因為只有蓋房子和挖土才能找到大量的房子，稀罕物更貴，進貨價已提高到每件近千元新臺幣。
不過，用材料殼製作的菜刀價格一般為每把250元左右，最高價格可達近萬元。
金門人不僅用貝殼做菜刀，還用子彈和帶有古寧頭的貝殼，他們有註冊商標和衍生的「特級金門古寧頭炮彈高粱酒禮盒」等等，店主還強烈建議，這是「炮彈殼菜刀」的孿生兄弟，大笑有自己的包。在經濟利益方面，相當「化幹戈為玉帛」精神。
想起在模特街奶茶店，笑臉迎接店主，為生意而頻頻打招呼的句子：「放下統獨藍綠，輕鬆享用奶茶」。
金門人「化彈殼為庖刀」化解了兩岸的敵意，使之成為烹飪的利器。回首往事，誰會想到，過去的戰爭給金門人留下了「歪打正著」菜刀工藝呢。