馬雲說「與其打工不如創業」,再加上國家也在倡導「大眾創業」。所以越來越多人加入到了創業的大潮中,而近幾年茶飲料市場幾乎每年以30%的速度增長,市場潛在規模達到了400~500億元,成為了新的創業風口。
雷軍說「站在風口上 豬都能飛起來」,但真的如此簡單嗎,你隨便開家茶飲店,或者加盟一家茶飲品牌,就能賺錢?在我看來,要想通過茶飲店賺錢,至少有3座大山,是你必須要跨過去的。
今天,我以10多年的從業經驗,跟你分享如何跨過這3座大山。
一、「客源」大山
誰不想開一家顧客排隊買奶茶的店,但是,「客源少、競爭大」是如今所有實體店都在愁的問題。關於這點,絕大多數人在開店之前,想的就是選個好位置。而且幾乎所有加盟的品牌都會提供「協助選址」的服務,所以你可能並不是非常擔心這個問題。
但是,你以為解決「客源」的問題僅僅是選址這麼簡單嗎?單純拿選址來說,好的地段要麼租金貴得嚇人,要麼根本沒位置,要麼旁邊全是競爭對手;一般的地段根本沒幾個人,等這個地方旺起來之前,你撐得下去嗎?
要真正解決客源的問題,除了選址以外,還需要有一套極其成熟的營銷系統,能夠主動吸引顧客上門。這對於沒多少開店經驗的人來說,幾乎是不可能的,這就需要加盟的品牌方自身具備這個實力,而且能提供全方位的營銷支持。
二、「回頭客」大山
沒有回頭客的生意,是不長久的。這個道理大家都懂,但要做到高回頭率,卻也是茶飲行業最難解決的問題之一。
不管你在哪裡開店,你都不能保證這裡只有你一家,往往旁邊都有好幾家類似的店。所以要提高回頭率,首先就要在產品和店面裝修上下功夫。
產品必須創新,符合年輕人的口味,同時要保證原材料的質量,而且得有持續研發新品的能力;
店面裝修必須有特色,而且具有高度識別性,能給顧客留下獨特的印象。
除了這些之外,還有一個非常重要的工作,就是針對老顧客的運營管理,比如活動策劃、情感聯繫等等。這就需要加盟的品牌方自身具備很強的運營經驗和全方位的支持。
三、「成本」大山
做生意,永遠關心的就是「收入」和「成本」。只有合理的控制好成本,才能讓顧客在享受好產品的同時,賺到不錯的利潤。特別是在創業初期,我們更應該精打細算,而現在很多茶飲品牌動不動就10幾萬的加盟費,讓滿懷希望的你,又躊躇不定起來。
難道真的要被這高額的投入成本,將自己創業的夢想湮滅?
「海岸茶度」是東莞開創餐飲旗下的精品茶飲品牌,擁有完整的品牌形象,在運營方面還擁有一套行業先進的經營模式——「整店輸出經營:全部技術配方、技術培訓、品牌授權、店面裝修、經營宣傳、經營策略、管理方案等捆綁式輸出終店」。同時開店後期還為每家店外派老師協助運營。
除此之外,海岸茶度引進30年的資深茶師一同參與研發,根據不同節令給加盟商豐富產品,在原料方面,更是下足功夫,傳承傳統茶飲製作工藝,炭焙工藝,彰顯茶道之精,還原茶道之真每一口皆是原味,以保證產品的獨特性。
最重要的是,海岸茶度的加盟方案非常靈活,完全為每一位創業者量身定做,低萬元即可啟動。
加盟「海岸茶度」,輕鬆跨越茶飲店3座大山,給你一個證明自己的機會。
為保證質量,真正的幫每一位創業者成功開店,每天僅接受30人諮詢,先到先得。
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