白酒已經瘋了！
12月4日，茅臺股價報收1793.11元，逼近1800元。但斌的「茅臺股價2000元論」，正在不可能中變成現實。
也就在同一天，一直低調耕耘的習酒，突然一改往日調性，在河南鄭州專門召開盛大的新聞發布會，高調宣告高端醬香產品君品習酒，榮獲第21屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽大金獎，創造了上市500天銷售6.5億的奇蹟。
而神一樣巧合的是，劍南春也在這一天宣布旗下5大產品、20支單品全線漲價，並透露劍南春2020年150億的營收中，大單品水晶劍獨佔120億，佔比高達80%。
一個是百億習酒後時代的超級大單品，一個是胸懷「茅五劍」雄心的超級大單品！
未來，誰的天下？1
君品習酒：切換頻道，進軍高端醬香
談起君品習酒，肯定就離不開2007年帶著懷舊情懷而生的習酒.窖藏1988。因為1988年，習酒醬香型白酒產量達到3000噸，超過茅臺成為全國第一。
之後，習酒在品牌塑造的迷茫中迅速跌入低谷。
1994年，習酒生產處於半停產狀況，企業經營陷入困境。
1998年，習酒找到「婆家」茅臺，又開啟篳路藍縷的新徵程。
而窖藏1988的耀世而生，表明習酒作為茅臺旗下唯一獨立運營的品牌，在一條全新的道路上砥礪奮進，並擁有了進軍百億的底氣。
2010年，習酒推出了全新的定位高端醬香的窖藏1988，在超級大單品的「賽道」中穩步前行。
2019年，習酒營收79.8億元，其中習酒窖藏系列超過40億元，佔總體營收的53.1%，成長為了不容忽視的超級大單品。
無疑，窖藏1988是習酒蛻變重生的最大功臣。
2020年，靠品質開疆拓土的習酒，在疫情中逆勢增長，提前一個多月完成百億目標，躍升至白酒中第9名。
再次站在歷史的大江大海中，百億後的習酒如何再創新局？再續輝煌？
習酒董事長鍾方達指出，「十四五」期間，習酒將立足於做好質量，做強品牌，做大產能，做大單品，而君品習酒是習酒要努力打造的大單品，在未來的銷售中，將成為核心的主力大單品。
可見，君品習酒是站立消費升級、美好生活的大潮，開拓百億後新徵程的戰略新品，是延續窖藏1988匠心品質，滿足「習粉」更好生活體驗而匠心釀製的超級單品。
2
水晶劍：勇毅篤行，做次高端的茅臺
茅五劍，甚至於五茅劍，在早已是茅五洋的白酒江湖，劍南春的名酒地位一直未被撼動。
而水晶劍正是劍南春鼎立「八大名酒」地位的「定盤星」。
眾所周知，在「老大輪流做」的白酒界，模式無疑是取勝的最後「法寶」。
而劍南春卻偏偏是那個死守「祖宗之法」的「老實人」。
上世紀90年代中後期，五糧液依靠「買斷貼牌」的超級大商模式，一舉超越汾酒，成為世界酒王。
而與五糧液一牆之隔、師出同門的劍南春，就是不為所動，即使在2008年汶川大地震，陳年基酒損失40%的情況下，也不開一絲絲口子，仍然堅持水晶劍的大單品戰略。
所以，在那個靠「巧」取勝的年代，劍南春漸漸落伍了，被靠廣告「轟炸」的洋河一舉超越。
而曾經與茅臺、普五、國窖1573齊名的水晶劍，也只能在400元左右的價位徘徊。
雖然這樣贏得了高性價比的口碑，但是否失去進階高端的機會，還有待進一步觀察，畢竟每一款酒的打法不一樣。
因為，甭管怎麼樣，水晶劍在2018年，就以3000萬瓶的銷量，成為了茅臺、普五之後的第三個過百億的超級大單品，仍然牢牢佔據著茅五劍的「大爺位置」。
2019年、2020年，水晶劍繼續高歌猛進，砍下了120億的營收，創造著大單品的傳奇。
不難看出，在「誘惑」面前，水晶劍還是那個「勇毅篤行、做次高端茅臺」的少年。
3
誰的天下？
實際上，習酒在貴州醬香白酒中也是個「老實人」，鍾方達就是業內出了名的「品質狂」，而他最引以為傲的也是「季克良老先生每次唯獨邀他講質量」的榮耀。
著名白酒營銷專家楊靜指出：中國白酒企業其實分為兩種類型，一種是習酒、劍南春、五糧液、西鳳這些的傳統「正步走」模式，這些企業的特點是低調耕耘、不事張揚、穩步前行；另一種是洋河、郎酒、水井坊的「插翅膀」模式，這些企業營銷思路新穎、戰略前瞻，是既有版圖的「破局者」。但瀘州老窖、捨得、茅臺、汾酒等的「正步走」企業，也正變得越來越靈活多樣。
可以這樣講，習酒、劍南春分別代表著兩種香型「守望麥田」的角色。
但是，習酒正在茅臺的戰略引領和背書下，主打茅臺衝向3000元超高端留下的「開闊地」，君品習酒就擔負著這樣的使命。
而水晶劍將繼續堅守「陣地」，向高性價比的「城牆」衝鋒。
未來是誰的天下？
可以斷定，短期內，君品習酒仍很難逾越水晶劍的地位，畢竟6.5億到120億的跨越，考慮的不僅僅是眼前的趨勢，也包括前行路上的各種「坑」，而水晶劍早已在風雨中磨礪成長。
但5年後，10年後呢，如果醬酒真的統治了天下呢？
所有的一切，讓我們拭目以待！
內容來源： 藏獒說酒