我猜你一定沒有吃過這種臺灣的特色早餐，看著可怕但個個都說好吃。相信大家對於臺灣都是不熟悉的吧，去過的人可以說是非常的少。不過臺灣是最多歌星的地方了，這個大家都知道。除了歌星，臺灣的美食也是非常的有名的，各種小吃非常的多。不過臺灣有種特色早餐你們一定沒有吃過，今天就跟著小編一起來看看吧。
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這種美食早餐只存在臺北而已，這就是非常有名的清湯牛肉了。這就小店在臺灣非常的有名，每天的生意都是非常的火爆。就像店家正在忙碌的製作著美食一樣。
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小店非常的簡單，案板上是非常多的新鮮的牛肉，仔細看的話還能看到肌肉在跳動。這種清湯牛肉就是用這種牛肉做成的。製作的時候只需要將牛肉切下小片來，看著非常的令人心動。
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切完以後也是不用煮的，直接就用清水洗淨後放入到碗中。店家會從一口大鍋中出一大勺的熱氣騰騰的熱湯，然後淋到生牛肉上。這種湯是用牛骨頭還有牛內臟一起熬製的高湯，香氣四溢非常的好聞。
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淋上高湯後，會在碗中放上一把煮熟的豆芽，用勺子攪拌均勻後撒上點蔥花還有胡椒粉，一碗美食就製作完成了，非常的簡單。鮮紅的牛肉淋上高湯後變成了粉紅色的，也是非常的好看哦。
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吃的時候，一碗清湯牛肉加上一碗白米飯或者一碗蔬菜就餓可以食用了。牛肉以這種吃法最是營養，而且不失嚼頭。吃完後也不要忘記來幾口湯哦，香醇的高湯讓你更是滿足。
這種特色的臺灣早餐雖然看起來有點可怕，不過是非常的好吃的，牛肉含有大量的高蛋白，最容易被人體吸收了，早上來一碗該是非常愜意的事情吧，不知道有沒有吃過的小夥伴呢？快來分享一下吧。