2017-08-29 15:37:04 來源：阜陽新聞網
這幾天，李女士談雞色變。原來她帶孩子去餐廳吃飯，結果購買的油炸雞腿裡，竟流出鮮紅的血水。為此，李女士找到餐廳理論，餐廳退還了10元雞腿錢。...
這幾天，李女士「談雞色變」。原來她帶孩子去餐廳吃飯，結果購買的油炸雞腿裡，竟流出鮮紅的血水。為此，李女士找到餐廳理論，餐廳退還了10元雞腿錢。李女士覺得，這並非退錢的問題，餐廳應該引以為戒，保證食品安全。
對此，餐廳相關負責人表示歉意，並解釋稱，主要是因為師傅對雞腿的改刀不到位，導致雞腿沒有炸至十成熟，但並不影響食用，雞腿肉一定是全熟的。並承諾若孩子有任何不適，店方願意承擔全部責任。
報料：
油炸雞腿裡，流出血水
據李女士介紹，上周五中午，她帶著六歲的兒子墨墨來到田三卷饃潁泉萬象街店用餐，給孩子點了一份炸雞腿。孩子吃了一會，對媽媽說今天的雞腿有些不好吃。李女士一看，嚇了一跳，雞腿肉竟然還是紅色的，掰開雞腿，骨頭上流出血水。
「這雞腿明顯是生的，還沒有炸熟。」李女士氣憤不已，「現在是流感高發期，新聞都說雞煮熟了才可以食用，這才給小孩買，沒想到店家居然還賣這種沒熟透的……小孩萬一吃出問題，誰來負責!」
李女士當場找到餐廳一位實習經理，該工作人員解釋說，可能是由於雞腿炸制時間稍短，才會出現血紅色。餐廳表示可以將購買雞腿的10元錢退還給她。
李女士對餐廳的處理方法並不滿意。她覺得一個餐飲企業應該對顧客負責，孩子吃了半生的雞腿，對身體肯定會有影響，這不僅是退錢的問題，更重要的是如何保證食品安全，餐廳應該引以為戒。
餐廳：
表示歉意，若有任何不適，願意承擔全部責任
在李女士拍攝的照片上，記者看到，在該餐廳雞腿專用袋上，一隻吃了一半的雞腿，雞肉露出些許紅色，雞骨頭深處摻雜著鮮紅色的血水。
隨後，記者致電田三卷饃潁泉萬象城店的負責人顧經理。他表示，當日此事發生後，他趕到餐廳，碰巧李女士帶著兒子離開了。
他保證，店裡售出的雞腿肯定百分之百沒有問題，偶爾碰到一兩個骨頭縫中有紅色血水滲出的雞腿，主要是因為師傅對雞腿的改刀不到位，導致雞腿沒有炸至十成熟，但是並不影響食用，雞腿肉一定是全熟的。
顧經理對李女士在餐廳用餐時發生的不愉快表示歉意。同時，他承諾，如果李女士的孩子因為吃了雞腿，發生腹瀉等其他任何不良反應，餐廳願意承擔全部責任。若李女士同意，他願意代表餐廳親自登門表示歉意。
責任編輯：杜宇
免責聲明： 網站內所有新聞頁面未標有來源：「安青網-安徽青年報」或「安青網」LOGO、水印的文字、圖片、音頻視頻等稿件均為轉載稿。如轉載稿涉及版權等問題，請與安青網聯繫。轉載稿件僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網觀點，亦不代表本網站贊同其觀點或證實其內容的真實性。