赤峰| ①鍋蝦賣了9年,開了400多家店!第二鍋免費吃..

2021-02-07 赤峰吃貨

 

(好東西在文末哦~)



 // 9年,300+城市,400+店 // 

就是她——槐店王婆大蝦,專門做蝦火鍋,超多超多店鋪都起了相似的名字來模仿...

2010年創立,這9年間遍布了全國300多個城市,開了400多家門店!,甚至有的城市開了二三十家都不夠吃的...



 // 綠植環繞,大樹下吃蝦 // 

進門就看到了綠樹和糧食,磚牆隔斷,木質座椅,既敦厚又有點小愜意

大紅燈籠高掛,坐在綠樹下吃蝦,讓人不免覺得喜悅 

牆上寫意的彩繪更是別具風格,這可是純手繪的哦

包間是一種接地氣的古風,木門+木窗,一進去感覺立馬就來了



 // 10cm大蝦,涮著賊過癮 // 


槐店王婆大蝦

(大鍋¥128 小鍋¥98)

來了就是奔著吃蝦來的,蝦的份量超夠,大鍋2斤半!即使是小鍋還有1斤半呢,滿滿的都是蝦...

任性的只有三種辣度可選,建議至少也要選擇微辣,畢竟吃完了這鍋還有用呢

精選的厄瓜多南美對蝦,個頭均勻肥碩,打撈即迅速冰鮮,到店後的第一件事就要手工去蝦線

大火油炸,鎖住蝦肉的鮮美;再放到用小火把牛骨湯與調味的中草藥熬成汁的湯中,把滋味都給慢慢的融進去

長達10cm的厄瓜多南美對蝦!規格都是30/40的好貨(指每公斤蝦的數量30-40個,數字越小蝦越大)!大蝦的個頭那叫一個令人滿意,蝦肉緊實飽滿,一看就知道錯不了

一整鍋油亮酥脆的鮮蝦,夾起來都感受到了沉甸甸的,散發的香味讓人食慾大開,剛一上桌就快要被搶光了

也用不上調料,蝦肉Q彈有嚼勁,蝦皮甚至都有了一種酥酥的感覺,蝦肉裡飽含的湯汁令人驚嘆

入口先麻後辣,過了幾秒就是鮮嫩的蝦肉香,每一次咀嚼都會給味蕾帶來小小的衝擊,越吃越上癮,連皮都不想剝了

甘肅定西紅皮土豆、東北香甜糯玉米,都被鍋底浸了個透,又綿密又有蝦肉味,風頭甚至都快蓋過蝦了千萬不能忘記還有燴麵!現場手工拉好,出鍋後蘸點醬料,像是吃光了整份蝦鍋的精華一樣



 // 吃完蝦還能接著涮 // 


(¥29元/份)

吃完蝦的鍋底加上骨湯,就又成了一份鮮味滿滿的火鍋,雞胗卷就是此時必須要出現的角色!畢竟這桌桌必點也不是蓋的~

吃起來超級脆,又有蝦肉的味道,越嚼越喜歡


(¥52元/份)

8兩!這一份肥牛足足8兩!!就這麼給力的份量,誰忍心不點?

每一片輕鬆比手機都大,這麼大一片肉,還有啥可挑的?

一片就是滿滿當當的一口,又香又嫩還又微彈,蝦肉的味道更是提升了鮮美


(¥28元/份)

小菜裡的小酥魚好評超多,屬於那種吃了一次就忘不掉的口感

精確控制的油溫與炸的時間,保證每一份的味道都是一樣的

小黃魚炸到骨酥肉脆,蘸上話梅汁,酸甜酥脆,連魚骨都可以吃得津津有味

還有毛肚、蝦滑、羊肉丸...各式各樣的涮菜隨便點,價格適中,份量還大,吃的時候賊放心~



進店出示此圖文,可享


大蝦鍋吃1鍋送1鍋

(贈送相同規格鍋底,下次到店可用)



又送鍋底又送飲料的~

這必須心動啊!


*此優惠不與店內其他活動共享


營業時間:9:00-14:30 16:30-21:30


▼ 我們招人啦~ ▼

赤峰吃貨丨460萬人的隨身美食地圖 | 廣而告之

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