大潤發今年在中國將新開50家店 店總沒人可以挖走

2020-12-21 紅商網

  3家外資大賣場剛剛擠進了一個人口只有90萬的小城。最早實行股權激勵並取得成功的大潤發,很可能是最終留下的那一個,就像它過去6年一樣。

  2015年元旦,範小霞接到調任大潤發安徽安慶店店總的任命。3個月後,她讓這家店的單月營業額超過了先進駐4個月的家樂福安慶店。

  「家樂福的位置比我們好,它在市中心,靠近步行街,是樓上的店,我們還在地下室。」範小霞說。

  無論競爭環境如何,她到一個新市場管店的首要經營目標就是成為當地市場的第一名。之前在池州市場,她打敗了先進入的樂天瑪特和永輝。

  競爭從開店前的籌備就開始了。

  在範小霞到位之前,公司已經解決掉了開新店需要做的70%的工作:人力資源部完成對300位門店員工的招聘和培訓、行銷部在當地開展一整套有關消費習慣、品牌認知和競爭對手的調查,商品部決定好了要上架的3萬個品項中的70%。

  表面看起來,留給範小霞的工作只有30%了,就是把剩下的商品結構挑出來,同時畫出班車路線——時間只有20天。30%的工作量對業績的貢獻度和難度可能是70%。

  這是中國大賣場殘酷競爭的真實寫照:擁有90萬人口的安慶也已經成為必爭之地,它是大潤發的最新獵場。

  一線城市常見的Shopping Mall和大型超市,在安慶沒有蹤影。這裡只有一個大型批發市場,小雜貨鋪遍布街巷。除非大件商品,當地多數消費者對價格敏感度不高,他們對品牌的認知度僅限於家電和服裝,對生活用品則基本沒有。就在大潤發考察安慶的時候,另外兩個外資零售商家樂福和歐尚,也正在為開店做前期市場調研。

  眼下,正是大潤發加速擴張規模的時期。2015年,大潤發計劃在中國內地新開出50家門店,去年這個數字是40家。這家1998年成立的公司2014年已擁有316家超市。但對手的速度也在加快。包括家樂福、沃爾瑪、永輝等在內的大型超市都表示要在今年加速擴張。家樂福在中國擁有238家大型超市,它打算用3年時間從70個城市擴到100個城市。

  渠道下沉的故事正在零售業上演。

  在安慶這樣的城市,競爭多半會演變為一場「巷戰」——每一家新店都必須是有質量地擴張。

  大潤發很清楚這種巷戰的關鍵所在。對於魔鬼在細節的線下生意來說,最具槓桿性的支點就是「店總」。

  「沒有人可以挖走大潤發的店總。」大潤發人力資源部總經理陳守仁對《第一財經周刊》說。

  在2015年,隨著萬科、招行、樂視等不同行業的公司開始實施股權激勵機制,股權激勵不再僅僅是創業公司的標配,也成為大公司吸引並留住人才的最新嘗試。A股上市公司中,實施股權激勵的公司數量也在逐漸增加。中國上市公司市值管理研究中心今年1月23日發布的《2014年A股市值管理行為年度報告》顯示,截至2014年年末,共有682家A股公司陸續推出了股權激勵。

  而大潤發已經在這條路上走得更遠。

  剛剛過去的一個財年,大潤發調低了對門店進步率的獎勵劃分標準。

  「幅度從5%變成2%。對進步的要求降低,店總能拿到的實際上更多了。」範小霞對《第一財經周刊》說,比如以前每家店業績進步5%至10%能拿到1500股的股票配額,現在2%至4%就拿到了。

  進步率是大潤發決定派發多少股票給店總的唯一衡量指標,等同於門店營收增長率。假設範小霞去年在自己所經營的門店實現3億元的營業額,今年做到3.3億元,進步率就是10%。

  不過,無論對進步率的要求調高還是調低,大潤發都不願意把對新店與成熟門店的進步率評價標準區分開,「新店營收基數低,進步率一定高於成熟門店,這樣可以激勵更多人去開新店。」

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