談起白頭髮，就會自然而然的想到衰老，因為老年人都或多或少會長白頭髮，而且隨著年齡增長，白頭髮會越來越多，逐漸變成全部的白色，黑髮基本上沒有了。不過其實還有很多人的白頭髮的情況，與年齡和衰老沒有關係，因為在他們還很年輕的時候，就出現了白頭髮，三四十歲的年紀白頭髮就不少了，甚至還有十幾歲的人年輕人也有不少白頭髮，那麼他們長出來的白頭髮，是什麼原因造成的呢？哪些食物能促進黑髮的生長呢？
1.腎臟功能差
中醫有言，腎主骨生發，也就是說腎臟與骨骼和頭髮的生長是密切相關聯的，如果腎臟不好，就容易出現頭發生長異常的情況，白頭髮也是其中之一。腎臟作為人的排毒器官，是非常重要的，但是人如果不注意對腎臟的護理，生活和飲食上出現對腎臟的傷害行為，使得腎臟功能降低，就會導致白髮長出。這時候可以多吃益腎的食物，如黑豆，黑芝麻，核桃等食物，能補益腎臟，減少白頭髮。
2.肝臟功能異常
肝臟功能也會影響頭髮，因為肝臟對血液有很重要的作用，肝臟除了代謝血液中的毒素以外，還有營養轉化與合成的作用，而其中一部分就是滋養頭髮，促進頭發生長的，如果肝臟功能降低或者不正常，那麼對頭髮的生長就會造成直接影響，這時候就需要護理肝臟。肝臟護理可以多喝茶，如蒲公英茶，以及鐵含量高的食物，如豬肝，菠菜等。
3.營養不良
頭髮是黑色的，其實主要是黑色素的作用，而黑色素也是屬於人體細胞合成的物質，它的合成過程也需要大量物質的參與，尤其是一些礦物質，比如銅、鈷等元素，可以從海帶，木耳等食材中獲得補充；另外，如果長期缺乏維生素B等微量營養物質，會導致原本黑色的頭髮逐漸變成白色，可以多吃深色蔬菜，如西蘭花，紫莧菜，還有動物肝臟，如豬肝，雞肝等食物獲得補充，能產生烏髮的作用。
腎臟功能差，肝臟功能異常，營養不良是年輕人，長出白頭髮的主要原因，但是其實白頭髮形成的背後，有著更多細節上的因素，如長期的抽菸，熬夜也會導致白髮產生，還有一些難以控制的因素，比如遺傳，疾病等等，也會產生白頭髮，所以對待白頭髮，也不要過於擔憂，白頭髮本身不會給人帶來太多身體上的問題。