榴槤絕對算是水果界的奇葩。
不知有多少人因為一句「嘗一口嘛，很好吃的！」成為榴槤的鐵粉，沉迷其中不能自拔。
但對於大多數人來說，榴槤每斤幾十塊的價格，並不算親民。
那，榴槤為什麼賣那麼貴呢？
是無良商家太黑心嗎？其實不是的。
榴槤價格高，主要有以下幾個方面的原因。
一、榴槤的生長條件苛刻，產量少。
榴槤原產於馬來西亞和汶萊等地，屬於純熱帶作物。生長所在地的平均氣溫在22℃以上，且無霜凍的地區才可以種植結果。
即使是在赤道地區，海拔超過600米的高山也不能種植榴槤，因為高海拔會使氣溫下降。
所以榴槤目前只在泰國、馬來西亞等東南亞國家有規模化的種植，我國廣東和海南的部分地區也有栽培，但還未供應市場。
而對於全世界的榴槤吃貨們來說，目前的榴槤產量的確算是稀少了。市場上優質的榴槤總是供不應求。
二、優質榴槤品種難以大面積推廣
榴槤是種子繁殖植物，但其具有極高的遺傳變異性，每隻核都可能長出十種不同品質的果實。
而且良莠不齊，非常優秀的品種也可能育出劣等榴槤，有的實生榴槤終生不掛果。
為了培育優良品種，保證品種純，早結豐產，多採用嫁接繁殖來培育榴槤。但嫁接也不能保證榴槤品質的一致性，常常會出現嫁接後的榴槤與母樹口感差別巨大的情況。
所以很多常吃榴槤的人更喜歡去原產地享受榴槤，那些優質的榴槤母樹所結的榴槤甚至可以賣出天價。
三、榴槤生長周期長，採摘成本高
榴槤的種植周期非常長，從開始種植到首次結果，最少也要八九年的時間，漫長的周期產生了巨大的前期成本。
而且榴槤樹齡越大，榴槤品質越高，口感也越好。優質的榴槤一般都需要15年以上的樹齡，在種植過程中，需要花費巨大的人力物力。
四、榴槤採摘和運輸成本巨大
長成的榴槤樹大多高達30米以上，這給榴槤採摘帶來了很多不便。而榴槤屬於嬌貴的水果，所以，目前大多是人工採摘，這就導致榴槤的採收成本一直居高不下。
榴槤的成熟期很短，而過了成熟期後，品質和口感都會大打折扣，所以為保證榴槤的品質，一般會採用專業的冷鏈運輸，比起普通的運輸方式，價格又高了不少。
目前 國內的榴槤大多是從泰國、馬來西亞等地進口，所以還得加上關稅的成本。到達國內後，再經過經銷商和終端商超，才能到消費者的手中，這中間又增加了很多分銷成本。
所以，一棵榴槤從樹上到消費者手裡，並不是那麼容易的，它需要漂洋過海，歷經艱辛才能到達消費者手中，這就是榴槤價格高居不下的原因。