星城長沙,眾所周知的不夜城。夜市,則是長沙夜生活的名片。
夜幕降臨,華燈初上,各式小攤出場,琳琅滿目的商品伴隨著此起彼伏的吆喝聲;鍋碗瓢勺的「交響樂」奏響,食物的香氣瀰漫於夜色中,夏夜的小攤一片生機勃勃。
早期長沙的夜市,基本都聚集在老小區一帶,並不算多;隨著地攤經濟的興起,小攤們紛紛支起,夜市的範圍拓展在規定的街道、商場、超市一帶,煙火氣在各個角落漸漸升騰。
說起長沙的夜市,最負盛名的當屬揚帆夜市了。
還未到點,攤主們已經開始張羅起來,精心布置著這一方小天地。這時候人還不算多,熟悉的攤主們三三兩兩地聊起家常瑣碎來。
揚帆夜市的面積很大,各類小攤自然也是齊全。上百個攤位集中在一塊兒,水果、美食、雜貨、衣物,有種在迷宮穿梭的錯覺。
賣出第一單的服裝攤主露出笑臉「人生中第一次擺攤呢,上大學那會就挺想試試的,一直沒機會,我覺得趁年輕做自己喜歡的事挺好的」說完,她又忙著招呼來往的行人。
另一邊賣手機殼的大哥倒是顯得比較佛系,不吆喝、不拉客,有客人時才起身營業。地攤眾相,每個人都有獨門方式。
到9點,才是揚帆夜市最熱鬧的時刻,下班族們紛紛歸來,攤位也一一出齊。張羅聲、砍價聲交織成一片,聲聲入耳,譜寫成一曲熱鬧的夜市之歌。
沁園是長沙比較早期的夜市了,主打美食,除了附近一帶的居民,不是吃貨都會穿越半個城市前來覓食。
剛走進沁園美食街,只見兩邊儘是臨街小鋪,統一規範下搭建起外棚,原本的馬路搖身一變成市場,更熱鬧了。
穿過熙熙攘攘的店鋪,耳畔儘是嘈雜的吆喝,街尾一整排美食攤映入眼帘。
關東煮、燒烤、小龍蝦、炸炸炸、涼麵、水果撈……濃濃的煙火氣就此升起。
小秦和先生是從常德老家來這邊擺攤的「聽親戚說這邊生意好,我們就趕緊過來了,才來了一個多星期,不論天晴下雨都挺熱鬧的」小秦一邊給食物打包,一邊說道。
與其他夜市相比,長託夜市倒是顯得豪邁粗獷,20多個攤位在空地上支起;攤主們幾乎不會吆喝,買賣隨緣。
攤位雖少,種類卻是挺多,衣食住行基本都涵蓋到了。
「小區門口搞了這些攤子啊,我出去買水果、生活用品都方便多了」李大叔是夜市攤上的常客,與攤主們都熟了。
附近一帶的居民多為中老年人,一般到9點,人群就漸漸稀少;攤主們陸續收攤,結束忙碌的一天。
白天的永定社區冷冷清清,一到夜晚就門庭若市。
永定社區夜市普遍是具有規模的店面中夾雜美味小攤,所有戶外燒烤商戶全部使用無煙燒烤車,燒烤油煙經淨化處理後外排,無色無味,堪稱是夜市中的典範。
嘈雜的夜市攤子前,有結束一天工作的民工慰藉自己的胃,也有摩的師傅中途休息吃個炸串解解饞;那滿滿的愜意,勾勒出一幅星城夜景畫面。
人群眾多的紅星廣場夜市,隨便往裡頭走上一圈,會發現形形色色的擺攤人群:販賣鮮花的年輕女孩、大聲迎客的擼串大哥、靠手工編織掙錢的老奶奶、一起經營服裝的中年夫妻……
「剛到的水果,來看一看咯」「要不要肉夾饃」「服裝甩賣,低至50」……各種叫賣聲充斥在耳畔。
賣煎餅果子的大叔來自東北,擺攤7年了「下班時候的生意最好,一下能賣幾十個呢。在長沙待習慣了,都是為了生存嘛。」
買上一個煎餅果子,悠哉悠哉地從這個攤位,轉到下個攤位,看著各式各樣的物品,不禁沉浸在這煙火氣十足的夜生活中。
這一帶夜市較為密集,逛完紅星廣場夜市,還可以轉戰至另一側的紅星建材夜市。
每當天光暗下來,紅星建材廣場的前坪就開始支起紅色的大棚,搖身一變成為夜市。
在這裡擺攤的都是長沙老口子,一擺就是好多年;來吃的基本也是熟客,通常是往這一坐,不用點單,對於熟客的喜好,老闆自然是記得清楚。
夏夜晚風,露天的夜市攤子上,吃著韻味的長沙口味夜宵、喝著啤酒,真是再愜意不過了。
在紅星商圈,雨花非遺館前,還藏著一小片夜市。別致的小木屋造型,星星點點的燈光亮起,給夏夜增添幾分浪漫情調。
這一片夜市並不算熱鬧,多以美食為主;店主們營業也比較佛系,不定期開門,晚上散步的時候轉轉,倒是不錯的選擇。
長沙大學夜市就在校門口200、300米處,來這裡逛的大多是學生和周邊生活的居民。
煙火氤氳、美食雲集,穿梭在夜市攤前,聽著嘈雜的叫賣聲,足以激發吃貨們的味蕾神經。
大紅色的夜市棚子,泛舊的木圓桌鋪上桌布,幾張塑料凳子,三五好友圍桌一坐,烤串、龍蝦熱氣騰騰上桌,就著啤酒下肚,所有的煩惱在此刻煙消雲散。
四季美景社區的夜市,是長沙的老字號了。
數百米的街道燈火通明,每天5點半陸陸續續出攤,一條小街瞬間被擠得水洩不通。
全國各地的美食匯聚於此,老北京醬包豬手、山東煎餅、成都缽缽雞、湘西小串……食物的香氣四溢,讓過往的路人垂涎三尺,不禁停下了腳步。
再看看攤主們,各個滿頭大汗,忙得不亦樂乎。
這裡基本都是經營多年的老攤主,今年也有一些新攤主來體驗生活「一直想試試擺攤,這不辭職了就趁著有空來試試。我做的東西口味可以,每天收入還不錯,感覺比上班踏實些」。
馬欄山夜市主打各色美食,也有一些生活雜物售賣,廣電的員工下夜班也會來此解解饞。
擼串師傅在燒烤臺前操作著,覓食的人群排著長隊耐心等待,美食的香氣與嘈雜的交談將整個人環繞,放下手機,投身於這片夜色中、回歸生活本身。
長沙人為了擺攤簡直使出了渾身解數,無所不用其極。
在湘騰城市廣場的攤位上,倒是能見到許多年輕攤主,手工製作的生活用品、擺件;自製的冰粉、果茶、涼菜……在這裡都能見到。
「貼膜8塊」「果茶有沒有試一下的」「自製帆布包,看一看咯」雖然都是年輕人,但他們毫不拘束,推薦起自家產品來頭頭是道。
對他們來說,擺攤既是一種娛樂,豐富了下班後的閒暇時光;又是另一種生活體驗,售賣自己的勞動成果,得到收益。
星月夜市的面積較大,遍布了各式各樣的攤位,芳香四溢的美食、目不暇接的小商品、物美價廉的服裝……讓前來光顧的人們眼花繚亂。
位於商場前的攤位,統一規劃的木柵欄與影影綽綽的燈光相呼應,一片井然有序。
琴子還是頭一天擺攤,健談的她很快來開話匣子「聽說這裡有夜市,我特意從河東過來的。才第一天就覺得好辛苦啊,雞爪都是我自己做的,人一多感覺自己都轉不開。不過擺攤挺有意思的,感覺是另一種生活體驗。」
另一側的攤位雖不是統一外觀,卻也一個個錯落有致地排列著,各式商品種類齊全,身處其中讓人流連忘返。
走入繁華的叮叮mall夜市,一片燈火闌珊,入目即是琳琅滿目的幸福感。
各式各樣的小攤從叮叮mall前坪一路延伸到另一側的小道上,7.8點是最熱鬧的時刻,狹窄的道路被擠得水洩不通。
玩具攤前,不少家長正帶著孩子一同挑選玩具。「在夜市攤子買東西實在,像這個芭比娃娃才幾十塊錢」選到心儀玩具的王大姐笑著說道。
臨近10點,各類商品的攤主慢慢收攤,人群逐漸褪去;烤串攤前卻還有人在排隊,填飽飢腸轆轆的胃。
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夜市是一個城市夜間最有煙火氣的地方,這裡擺攤的男女老少,都在自己的方寸之地努力釋放著自己的光芒。
不管哪片夜市,總是充斥著喧囂熱鬧之感;人們從為生計奔波的八小時後擠出閒暇,從路邊攤一一逛過,突然發現自己喜愛的小物買回,便是夜市所帶來的樂趣。
夜市如同城市的一道微光,人們在此閒逛、覓食、閒聊,一掃白天的疲憊,只剩得暢快與歡喜。