按計劃，廣西臨濮施氏宗親總會（下稱廣西施氏）秘書處一行三人於三月三十日赴福建臨濮施氏宗親總會（下稱福建施氏）所在地晉江市考察學習。目的是想借鑑福建施氏成功的辦會經驗，壯大施氏桂軍，敬老扶幼，發展經濟。
三十日早上， 我們如期趕到南寧吳圩機場，卻被告知當天飛往福建晉江的航班要推遲到第二天。我們等不起，遂改籤當天福州的航班。飛機飛抵福州後，我們改乘高鐵趕往晉江。到達晉江時，天已經快黑下來了。福建施氏施能向會長和施養民、施純仁兩位兄弟早在站外等候多時。又是一路狂奔，半個多小時方到達我們下榻的海韻大酒店。在酒店裡見到了專程從深圳趕回晉江的施能獅先生，還有從山東菏澤市來此尋親的施衛東等四位施氏宗親。早過了晚飯時間，大家都飢腸轆轆，於是把盞。儘管喝得低調斯文，但杯不經三番推，盞不經五回換，酒入衷腸，千迴百轉。說不完的東海深，道不盡的兄弟情。待回到客房，來不及洗漱，亦來不及寬衣，撲倒便睡，且不管今宵酒醒何處。
第二天五時多醒轉，濃睡盡消殘酒。推窗望去，天竟然已經大亮，更出人意料者，大海就在窗外。原來我這一夜睡得竟是如此奢華！
海潮已退，沙灘裸露，有早行者赤腳在那上面行走，裙裾飄舞。想像得出那沙灘該是沙細如粉，潔白似銀，正如美人卸妝，而後解帶，任你足蹂目躪，百般纏綿輕薄。
窗外海景
用過早點，能向會長和養民、純仁兄弟來接我們，趕往臨濮湖濱大廈座談，這是我們此行的主要目的。臨濮湖濱大廈是福建施氏的總部，面臨四百多畝的龍湖，佔地四十五畝，八層，連同周圍的附屬建築，圍成一個大四合院。站在頂層舉目遠眺，湖光水色，天高地遠，眼界十分開闊。主樓主要對外租賃，建成了一個養老院。福建施氏辦公聚會的地方主要在後樓，有各種規模的辦公室、會議廳，還有一個六百多平方米的大會堂。福建施氏辦公廳主任施養燉介紹說，晉江市的施氏主要集中在衙口村和南潯村，約有七、八萬眾，除此之外，還有諸多散居香港、澳門、菲律賓和馬來西亞。「十戶人家九戶僑」，是晉江最大的人文特色。祖籍晉江的華僑華人和臺港澳同胞二百多萬人，其中就有眾多的施氏族人。
晉江臨濮湖濱大廈
湖濱大廈遠眺
臨濮湖濱大廈就是上個世紀八、九十年代由海內外眾多的施氏子弟捐資一千多萬元購置地皮建起來的。改革開放後，福建的施氏同胞得益於黨的富民政策，艱苦創業，敢做善成，造就了一大批商海弄潮兒，其中以施能獅為領軍人物。施能獅是信義集團深圳市湛寶實業發展有限公司董事總經理，早年商海泅渡，大展鴻通，取得巨大成功，成為飲譽香港、福建、廣東等地的知名企業家和社會賢達，近年來他為社會各種公益事業捐贈的愛心款累計高達八千多萬元人民幣。
閩桂宗親座談
也是我們來得巧，剛好當天福建施氏同胞要在衙口村的施氏大宗祠舉行紀念施琅誕辰三百九十八周年祭祀活動。施氏大宗祠緊挨在施琅廣場北面。到那兒一看，嚇了一大跳，該宗祠竟然是全國重點保護文物單位！宗祠始建於明崇禎庚辰年(1640年)，後隳，康熙二十二年(1683年)施琅統一臺灣，遂於康熙二十六年(1687年)，於故址重建。宗祠坐北朝南，佔地面積兩千餘平方米，門前兩隻石獅端坐，門楣陰刻「施氏大宗祠」五個大字。碧瓦朱簷，自不必說。
晉江衙口施氏大宗祠
祭祀開始，我們來自廣西的三人和來自山東的四位宗親均被邀請為陪祭。祭祀儀式並不繁複，統一穿上古禮服，施能向會長作為主祭跪在祭桌前，我們作為陪祭跪在後面。祭桌上擺滿各種祭品，有大象老虎，有家禽屋宇，有果蔬香燭等等，種類繁多。幾名禮生分別站在祭桌兩側和主祭陪祭旁邊。禮生將祭桌上的祭品逐樣遞給主祭，主祭雙手舉起，向祭桌後面的祖先靈位叩拜敬獻，而後遞給旁邊的禮生，禮生接住，轉給後面的陪祭。陪祭同樣要將祭品雙手託起，向祭桌後面的祖先靈位叩拜敬獻，而後轉給身畔的另一位陪祭。所有的祭品逐樣在主祭陪祭手中傳遞，最後又回到祭桌上。
祭祀活動現場
整個過程除了有鼓樂相伴相隨，更令人耳目一新的是有兩名禮生高聲吟誦，一唱一和，語調鏗鏘，如鋼珠落地；節奏分明，似江翻海倒。可惜，他們說的是閩南話，我們一句也聽不懂。儀式結束後，我找到養燉兄，虛心求教，洗耳恭聽，方略得其奧秘。原來，那禮生二人吟誦的乃是筵碗句，一種祭儀唱詞，有四字句、五字句、七字句之分，內容涉及三牲、蔬果、花卉等等，祭品不同，內容有別，如四字句中有：
香飯：仲由負米，諸葛屯田。
方肉：蘇軾呼賞，漢升就餐。
木耳：古木參天，皂英俯首。
茶心：一枝春色，百葉秋香。
五字句中有：
桃花：香佔四時果，花開滿堂春。
蓮花：白羽濯秋水，紅妝出淤泥。
桂花：八月黃金藥，中秋白玉枝。
梅花：疎影五雙品，暗芳第一春。
七字句中有：
葡萄：華林蔓衍珍珠串，秦野結蔭瑪瑙漿。
柑桔：朱實黃苞羅浮種，金輝玉液洞庭春。
荔枝：一騎紅塵妃子笑，雙星連理帝王情。
龍眼：膚凝兔褐紅毯小，目似驪珠白玉團。
此外，還有固定的上香句和進酒句。上香句曰：
一炷清香答上蒼，裔孫鹹集拜祖先。
二炷清香謝神明，根深葉茂衍宗支。
三炷清香敬聖祖，眼騰紫氣繞雲霄。
進酒句曰：
一杯美酒表誠敬，金樽玉液飛羽觴 。
二杯瓊漿盡孝心，玉盞美醇呈鴻案。
三杯佳釀獻盛祖，花雕奕世克昌章。
唱詞引經據典，句華意遠，富於韻味。我詢其來歷，養燉兄只說祭儀常用，並未說明具體出處。我上網搜索，亦無所示。我猜想這大概如同廣西鄉下道場裡道士們為逝者「架天橋」超度時所唱的內容一樣，屬於非主流文化，只以手抄本的形式流傳民間，正經媒體少有記載。晉江地處東南沿海，原本人煙稀少，從晉朝開始，有中原洛陽人士為避戰亂，陸續搬遷至此，又因懷念晉朝故土，故將居住地的河流命名為晉江，晉江由此而名。該地祭祀文化包含了中原文化、閩南文化、海洋文化、宗教文化等眾多元素，博大精深，三言兩語間，知其然，難知其所謂然。
午宴
祭祀結束後舉行午宴。數十桌在宗祠前擺下來，僅僅佔去了施琅廣場的一個角落。
先上一盤煎炸的小海魚作為餐前小吃，接著龍蝦駕到。龍蝦吃罷，接著上的是魚丸花生紅糖糯米飯，幾種食品混煮，是為鹹飯，追求的是一種五味雜陳的美食效果。待到餐桌清空，又上來一種海參甜品，瓶裝的，很精緻，每人一瓶，竟然溫熱著。大蟹不甘落後，卻又姍姍來遲。大蟹之後是蝦餅，外焦裡嫩，吃一想二。此後又有一羹，稠稠的，滑而不膩，依舊是微甜，試探性似的，甜得小心謹慎。二、三指寬的炸排骨像舊時鐵軌的枕木，在玉盤裡堆疊而來。逢此盛會，海鰻、馬加魚通常都不會缺席，縱然身首異處，化整為零，也要成全一鍋靚湯，足見魚水深情。最後出場的往往是葡萄，個大圓肥，並無秀色。隨便撮一顆來剝開，放進口裡，竟有九分甜，十分脆。夜半酒醒，倘遇此君，那將會是什麼樣的情景？那一定是久旱逢甘露，他鄉遇故知。
閩地的宴飲習慣與桂地動輒豬雞鵝鴨聯袂主演，且同時亮相不同，該地講究逐盤上，吃完一盤再上另一盤，流水席，具有很強的層次感。以果代蔬，青菜不常見，水果卻是每餐必到，不請自來。煎炸、甜品、湯羹互相穿插，相剋相生，相得益彰。
福建、香港、山東、廣西四地宗親聚首
又是一年清明時。三月三十一日晚，又有香港施氏三十多名俊俏男女前來。次日，一年一度的祭掃活動將在施琅將軍墓園盛大舉行。能向會長盛情邀請我們參加，可我們回程的機票已經訂好，且不可改籤。人生的每一次完美旅行之所以完美，都是因為有了些許的缺憾。翌日晨，能向會長和養民兄弟將我們送至機場。在黎明的薄霧裡，我們悄然作別初識的晉江。
寫於二0一八年四月二日。