亞馬遜在日本開了家快閃酒吧,不過不提供酒單

2020-12-15 好奇心日報

繼測試無人便利店、開實體書店、收購全食超市後,亞馬遜在線下又有了新動作。

亞馬遜的第一家實體酒吧打算在 10 月 20 日開業,營業時間只有 10 天,位置選在東京繁華商圈銀座。這家酒吧販賣啤酒、葡萄酒、清酒和雞尾酒等各類型酒精飲料,價格大概在 500 日元到 1500 日元之間(4.43 美元到 13.3 美元),除了網上同樣能買到的常規款,還有不少是只在亞馬遜實體酒吧裡才有的限量特別供應,另外酒吧也提供一些小食。

不過有意思的是,快閃酒吧裡沒有酒單,顧客在進店落座後需要先填寫一份調查問卷,基於回答,亞馬遜會相應推薦酒品,78 個座位都各自配備可以直接購買產品的線上零售系統,現場還有專業的伺酒師為顧客講解關於不同酒種的知識。

亞馬遜的快閃酒吧可以被看作是為了宣傳網站上的酒精類飲品,從選址來看,銀座購物中心的高客流量將大大提高它的曝光度,酒吧所在的高檔購物區還設立有蘋果和 LV 的旗艦店。

雖然亞馬遜並沒有解釋為何不把酒吧設為長期營業,但是從近幾年的情況來看可以肯定的是,亞馬遜在擴展自己的賣酒業務。

兩年前亞馬遜在西雅圖開始測試酒類快送,後來慢慢擴展到美國其他城市,現在亞馬遜的主要競爭對手包括 Drizly 和 Minibar 等酒水快送 O2O 平臺,但相比這些單一送酒的電商,亞馬遜的商品種類齊全更利於消費者在準備派對時同時下單。今年 8 月,亞馬遜還悄悄在美國的一些城市做起了一小時送達葡萄酒的服務。

研究公司 Forrester 的首席分析師表示,不像在成熟的美國市場,亞馬遜恐怕還是需要做點什麼才能深入日本消費者的心中。試一試快閃酒吧,在實體店裡讓日本消費者當場品嘗一些酒類對線上銷售還是會有一些幫助,尤其是在日本文化中,購物還是一項比較偏向社交和互動的活動。

從 2014 年起亞馬遜在日本賣酒精飲料,去年日本亞馬遜還推出了電話諮詢購買酒精飲料的專業服務,在工作日的中午 12 點到下午 5 點,如果你在選中的酒品頁面留下自己的電話號碼,之後就會有專門的伺酒師回撥過來和你進行一對一的諮詢服務。

日本電商中,日本亞馬遜的市場份額次於排名第一的日本樂天,位於第三名的是雅虎日本。雖然亞馬遜的「當日達」服務以快速便捷著稱,但這也為其合作夥伴—— 日本最大快遞公司雅瑪多(Yamato Transport,黑貓宅急便)造成很大的運輸壓力,因為配送人手不足,今年 4 月雅瑪多停止和亞馬遜的合作,這促使日本亞馬遜不得不整合自己「最後一公裡」的服務,這意味著之後如果你要在網上買酒,那可能來送貨的就是日本亞馬遜自己的物流車隊。

文中圖片來自亞馬遜

題圖來自 unsplash

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