一日之計在於晨,營養豐富的美味早餐,是幸福的開始

一日之計在於晨，作為一天開始的重要時刻，早飯一定要好好吃。隨著世界各國交流的密切，中華美食為國外所知曉，國外的飲食也上了中國人的餐桌。總之，早飯的種類各式各樣，你最偏愛哪一類？

中式早餐

傳統的中式早餐，主食以饅頭、煎餅、米飯、麵條、米粉、餛飩等為主，飲品一般是豆漿、粥、胡辣湯等。中國人的早餐在北方顯得比較簡單，其實也已經很豐富了，我們吃的都比較可口。各地有各地的特色，南方人則有吃早茶的習慣，也有的地方的人常吃麵條、各種河粉、米線，口味比較重，酸辣或者麻辣的都有。中式早餐勝在花樣繁多，一天一種，大概吃一個月都不會重複，一口一口都是家的味道，永遠也吃不膩！

歐陸早餐

概念來自英格蘭，是英國人在英語語境裡所指的歐洲大陸各國的早餐方式。但實際上，歐陸各國的早餐亦有各式各種的不同，因此歐陸式早餐的概念並不能涵蓋所有歐洲大陸國家的早餐。歐陸早餐對健康飲食的注重，明顯比美式或英式早餐認真很多；而北歐式的早餐，則更加體現這些原則。在很多星級酒店的西餐廳中，菜譜裡的「歐陸式早餐」所指代的概念，是一種只提供咖啡、茶、牛奶、黃油、果醬、麵包和果汁的簡單早餐。

美式早餐

美國是移民國家，因此美式早餐匯集了歐洲各國的早餐精華，這些早餐可能只在美國某些地區流行，內容多而被稱為「複雜式早餐」又叫「全早餐」。美式早餐中，除了與歐陸式早餐相同的項目比如咖啡或茶、黃油、果醬、麵包和果汁外，還包括英愛式早餐中的煮黃豆、德式早餐中的香腸，還有麥片、穀物粥類、雞蛋類、肉食類等食品。

日式早餐

傳統日式早餐包含幾個基本元素：飯、主菜、副菜、醃菜、湯。日本人早餐也有兩種吃法，傳統型會吃一些米飯，搭配鹹菜和湯。忙碌的上班族沒有時間準備的話也經常吃兩片麵包，喝點牛奶，匆匆了事而已。提到納豆，足以嚇跑許多具有冒險精神的挑戰者。雖然對很多外國人來說，納豆看起來或聞起來都很可怕，但是其營養價值卻很高。而納豆和米飯的結合，也常常被日本人作為早餐食用。

英式早餐

英式早餐包括主食，副食，麵包，飲料等。英式早餐以菜點豐富著名，不同於歐陸早餐麵包加咖啡的簡單搭配。這種早餐除了一般的咖啡、牛奶、麵包、雞蛋、培根和香腸外，傳統英愛式早餐還有燉肚子、黑布丁、白布丁土豆煎餅、燉黃豆。事實上，真正有資格舉起「英國美食」的大旗的，是我們或許會忽略的英式早餐，它才是英國美食真正意義上的代表。

泰式早餐

泰國人常吃的早餐是小攤小店的牛肉米粉，有一種特製的粘稠狀的汁兒，澆上之後美味無比。也有喜歡早上吃湯飯的，裡面加上鹹菜和花生碎，比較接近中國閩南地區的口味。在泰國所有的餐廳裡也都可以找得到這樣的早餐，薄荷味辛辣的魚，又甜又辣的豬肉，還有米飯。據大家所說，味道非常地棒，而且也不貴。

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