【從0到5間民宿】當麥客遇見鄉村,歷時4年民宿經驗分享

2021-02-08 增城古村

……

曖曖遠人村,依依墟裡煙。
狗吠深巷中,雞鳴桑樹顛。
戶庭無塵雜,虛室有餘閒。
久在樊籠裡,復得返自然。

村居、雞犬

深巷、庭院

久困於樊籠裡毫無自由

歸返自然的感覺

相信每個人心中都有田園夢

那種暇洽時光

拋開城市的煩惱

逃離城市

回到鄉村

執一根樹枝

躺在懶人椅上

望著白雲藍天

聽著大自然樂曲

微眯雙眼

怡然自得

隨著對生活品質的追求越來越高,更多人選擇鄉村遊,不在是住城市酒店,更多選擇民宿。今天我們的主題分享正是民宿,紮根增城4年,從0到5,一間一間民宿開起來,麥客精品民宿年接待量突破三萬多人次,總體好評率96%是什麼成就了這家民宿?是什麼能讓麥客民宿運營下去?今天,帶領大家揭開這個謎。

麥客民宿創始人MIKE眼中的民宿,是見山、遇人、築房,一方水土,養四方人,迎四方客,圓四方幸福。

當情懷遇上情懷。在增城區古村之友協會帶領下,Mike懷著民宿理想的情懷,2016年首次邂逅派潭漢湖村大壩社。初到此處,看到2014年洪水後的斷影殘牆,家祠僅剩半邊的客堂。

但Mike看到了白水寨景區的流量以及當地竹影婆娑、溪水清幽徑。

於是,麥客和客精品民宿提上日程。


麥客&古村之友帶領村民先後到陽朔、東莞市南社明清古村落、增城區大埔圍村等地方參觀學習,經過八個多月的緊張設計建設,泥磚屋地原址新建的麥客和客鄉村精品民宿。

經過設計後的民宿,有了現代元素,整個環境活了起來。租用當地農田,購買當地農家菜,村民做員工,與鄉村原有農業相結合。

在麥客和客精品民宿成立之初,增城區古村之友協會攜手鬆田學院和麥客民宿,在民宿旁設計和落地了鄉村公益兒童圖書館「晴耕雨讀」,提供了農村孩子學習的場所和與城裡兒童交流對話的平臺。

麥客和客精品民宿的成功,Mike積累了精品民宿的成功經驗,分別在惠州龍門縣和正果番豐村盤活了閒置的鄉村小學。

張催春總經理說,設計的程序是定位、概念、方案、實施。定位和概念尤為重要,首先你想得到什麼,理念是什麼,這是做民宿的關鍵。設計要解決的問題:一是設計跟環境的關係;二是設計跟人的關係;三是設計跟人、環境、商業相融合的關係。

人的感覺特性是獨一無二的,來源視覺、聽覺、味覺、觸覺。在環境方面,做好環境分析,光線、景觀、聲音、氣味、氣流,恰到好處。

用社會學的理論處理設計跟人的關係。


研究人性,設計符合人性,人性是設計師研究的核心。

民宿是個重資產的投資項目,有些在設計方面或是運營方面或者維護方面面臨風險導致關閉營業。能持續經營下去,民宿也是有自身核心力在的。正如麥客民宿創始人MIKE說,我們的民宿,就是升級版的農家樂,帶著情懷而來,重資產投入,處理好人(客人、當地人)、環境(自然環境、設計環境)、商業(運營、維護)的融合,讓我們堅持到現在。

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