我們的生活變得越來越好之後，生活壓力也隨之變得越來越大，早上上班的時間很早，而且還經常加班，所以難免會沒有精神。這個時候有一種飲品進入了人們的視線，它就是咖啡。
因為咖啡的作用比較特殊，它的爭議也有很多，一些人覺得咖啡對身體好，也有的人覺得咖啡不好。其實咖啡已經有五百多年的歷史了，好不好早就應該有了一個定論了吧？
那么喝咖啡究竟對身體有什麼壞處？又有什麼好處呢？
其實咖啡對身體既有好處，又有壞處，那就要看大家怎么喝了。比如說之前有研究發現，適量的喝一些咖啡，在理論上可以預防冠心病、腦卒中等心腦血管疾病。前提是「適量飲用」，但是這個適量很難確定是多少，究竟喝多少咖啡才算過量，我也說不清楚。
喝咖啡有好處，當然也有壞處，特別是一些不適合喝咖啡的群體，如果喝了咖啡不進沒有好處，還會對身體產生比較大的影響。比如高血壓患者，如果經常喝咖啡的話，就會促進血壓的升高，這是因為咖啡中含有咖啡因，而咖啡因能使血壓升高。
另外咖啡對血糖也會有影響，很多人覺得咖啡能使血糖提高，其實這是誤會了咖啡。有研究結論顯示，飲用適量的咖啡可以降低血糖，從而可以預防2型糖尿病等等。但是這並不意味著大家可以無所顧忌地喝咖啡，也有研究發現，如果過量地攝入咖啡因，可能會使胰島素的敏感性降低。雖然咖啡並不能使血糖升高，但是使胰島素的敏感性降低一樣能增加糖尿病的風險！
那麼咖啡對骨骼有什麼影響呢？有人說喝咖啡容易患上骨質疏鬆，這是真的嗎？
如果正常、適量地飲用咖啡，其實不會對骨骼產生影響，容易導致骨質疏鬆更是無稽之談。但是如果喝的咖啡過多的話，比如說一天喝個五六杯，這樣不會導致骨質疏鬆，但是會增加骨折的風險，特別是身體比較弱的人，比如說女性、老人。另外如果適當的飲用咖啡，還有一定機率會降低骨質疏鬆和骨折的風險。
從上面的幾個例子，大家不難發現，如果適合喝咖啡的人，而且適當地飲用咖啡，就會有一定的保健和養生作用，對身體很有好處。但是如果過量飲用，或者是本身不適合喝咖啡的話，飲用咖啡就容易對身體造成傷害。其實咖啡是一種非常好的飲品，它的作用比較多，它能預防心腦血管疾病，還能提神醒腦等等。總的來說，咖啡到底是好是壞，還是得看喝它的人。
那麼咖啡怎么喝會最健康？
咖啡分為烤制咖啡、煮製咖啡還有磨製咖啡，如果用磨製或者是烤制的做法，就容易使咖啡中的丙烯醯胺等物質增加，從而對身體造成影響，所以說煮製咖啡是最健康的。
那麼多少咖啡是適量呢？
研究發現，成年人每天攝入的咖啡因必須要少許250毫克，否則會影響健康，也就是說，大家一天最多能喝三杯咖啡。另外在喝咖啡的時候，不要喝太燙的，等到六十五度左右再喝最合適，而且儘量不要加糖或者是少加糖，不聯繫空腹飲用。
還有一些人是不適合喝咖啡的：兒童和青少年、孕婦、正在服藥期間的人、胃潰瘍患者。