突然特別心疼做美食號的小編
尤其是負責測評欄目的
且不說是否拿生命當兒戲
就是那種每天堅持做好一件事的精神
就值得所有瘦子們學習
再讓你們消化不良瘦成幹！
胖的原因
大概是瘦小的身體
容不下我這完美的人格
歡迎關注一周美食，點關注，吃遍京城不迷路。
宇治抹茶來到了京城三裡屯，抹茶綠是店內的主色調，清新的環境中帶著一抹醇厚的抹茶香氣。細膩的抹茶粉經過研磨更加香醇，焙茶系列讓味蕾充滿驚喜。抹茶提拉米蘇口口都是滿足。
對於大多數抹茶控來說，一抹綠色就足以令人駐足、烹製抹茶過程中彌散在空氣中的濃鬱茶香更讓人垂涎欲滴。說到抹茶，腦海裡浮現的便是抹茶之鄉：宇治。品過宇治抹茶，其他抹茶便再不能用正宗二字形容，久久不能忘懷。未到過宇治，則更是遺憾：曾以為抹茶只是簡單的綠茶磨粉，那香便已足夠，但殊不知除日本進口的抹茶，國內市場的抹茶粉竟從不是正宗抹茶，而是香精製造的偽劣品。
幸運的是，坐擁兩百年抹茶生產歷史的宇治本地正宗抹茶已空運抵京。在宇治久久不能忘懷的那個味道你還記得嗎？表參道空氣中瀰漫的茶香是否已飄散？是時候扔掉家中劣質的抹茶粉了，因為景福和房已經把真正的抹茶帶到你身邊，在北京吃著宇治表參道的抹茶已經是抹茶控打卡日常了！
景福和房，日語寓意為充滿幸福，願來到店內的客人感受到來自宇治的誠意、宇治的靈魂。將日本本地食材、甜品完全空運至京城的抹茶專門店出自日本著名甜品大師宮本雅巳之手，這位自1988年便開始在日本頻頻獲得各種甜品製作大獎的甜品大師為將抹茶禪意文化淋漓盡致的展現到中國，著實費了一番功夫。
為研發最美味又能代表宇治抹茶禪意文化的抹茶甜品，宮本先生及其團隊、擁有兩百一十五年歷史的宇治抹茶生產商共同做了大量調研，花費近一年的時間尋找日本各地的高級食材並且不斷的試做及改良。採用京都老字號抹茶生產商專門為景福精細種植生產的最高級一番茶「京の綠」作為抹茶專門店的特供食材，茶農們從高品質茶樹中將「京の綠」選出來、將雜味控制到最低。在傳統工藝被機器取代的當下，景福和房不願放棄日本最傳統的石臼工藝，花費大量時間將碾茶磨成抹茶，只為把最溫柔可口的一番茶獻給每一位來到景福和房的客人，以享受它最純正的香氣。
景福和房的一切食材僅在日本設廠製作，保證將京都抹茶原汁原味的真材實料完全空運抵達北京，讓宇治的抹茶濃香飄散在北京的空氣之中，讓抹茶控感受正宗抹茶帶來的幸福。
即便是在京都本地，人們也會認為點茶非常繁瑣，為了延續對抹茶的熱忱，人們更願意把抹茶用於各類食品。抹茶不含任何添加劑和人工色素，而茶葉中富含的茶多酚對增強機體免疫力和抗氧化功能有顯著的作用，日本主婦不僅經常把抹茶作為食材，還會在牛奶和酸奶中加入抹茶作為營養強化劑，美味又能對抗氧化帶來的衰老，誰又能忍住不吃？
宮本先生研發了一款顏值高且方便食用的超長抹茶卷，長度達31cm。縮小了寬度的蛋糕卷一口吃下一片完全不會感覺甜膩，改善了普通蛋糕卷的食用口感，絕對是值得抹茶控打卡的一款甜品。
為了讓客人感受到多層次的口感，宮本先生特意趕往京都府的丹波町挑選了頂級品種的黑豆夾在抹茶卷中。這樣，奶油量適中、口感絕佳的超長宇治抹茶卷就誕生了。
北海道奶源與宇治頂級抹茶的結合口口皆是淡香之中略感清爽、甘甜之餘卻絲毫沒有甜膩。摒棄多餘的裝飾，卻每一口都是驚喜，似乎吃出了禪的境界。
抹茶口味的提拉米蘇作為和風與洋風相結合的精髓，可能沒有哪一種材料比抹茶更適合代替咖啡製作提拉米蘇了。北海道系日本最發達的畜牧區，是優質乳製品的代名詞。當日本的甜品與北海道的食材有了千絲萬縷的聯繫，便意味著它的口感絕佳。宮本先生便採用了北海道馬斯卡普尼奶油來製作這款「和洋結合」的精品：抹茶提拉米蘇。
景福和房首次引進國內的焙茶冰淇淋。焙茶以綠茶為原料經高溫烘炒製成，是日本京都宇治地區抹茶專門店必備的冰淇淋品種。
景福和房採用日本頂級抹茶和焙茶，將宇治當地原汁原味的冰淇淋「搬」到北京，冰淇淋入嘴的瞬間便可讓茶香散布整個口腔，濃鬱清雅。每一位客人都能享受到景福和房獨有的濃鬱茶香。
中國有古詩云「美食不如美器」，斯語是也。日本同樣注重飲食文化中的用餐器具藝術，盛放食物的器皿與食物一併呈現於食者面前，相得益彰便是上乘之作。
為了讓客人深度體驗純正的日本傳統文化，景福和房團隊花費大量時間尋找歷史悠久的陶瓷餐具，最終選定擁有一千二百年歷史的「京燒·清水燒」作為景福和房的用餐器具。
景福和房團隊在尋找陶瓷餐具的同時，有幸採購到日本清水燒匠人勝見光山先生的八個抹茶碗作品，勝見先生已年近耄耋，一生作品獲獎無數，為本地人所喜愛。但目前市面上僅剩極少量作品，且各有不同均為絕版。
由於數量非常有限，景福和房僅為吧檯客人提供此款抹茶碗，希望能讓客人在品嘗美食的同時感受到匠人之心、抹茶之香。
草莓抹茶松露
抹茶生巧火鍋
景福意面。
這三道新品即將上市，看到如此美的賣相，是不是已經控制不住自己了呢，已經開始打算奔向三裡屯的路上了呢。享誠意禪道抹茶，品京都忘情甜品。