前段時間哆啦A夢的好朋友去印度旅遊，回來之後就迫不及待的把我約出去分享她的這一趟旅行，看著她聲情並茂眉飛色舞地講述這一段辛酸之旅，哆啦A夢不得不感嘆一句：還是我們大中國好啊！
在她出行之前，她就先到超市買了一堆的泡麵和紙巾，塞滿了整整一個行李箱帶著一起飛到了印度，到達當地之後才知道自己多有先見之明，因為在印度當地，他們上廁所是不需要紙巾的，而是使用一個掛在馬桶旁白的水龍頭用左手進行衛生處理。而他們的就餐習慣也非常方便，把食物放在一片芭蕉葉或者碟子上，直接用右手抓著吃，因為左手不乾淨，在吃飯的時候左手只配放在膝蓋上，而右手非常乾淨，就適合用來抓飯吃。
好朋友在印度連續吃了三天自己帶的泡麵之後，也就再也受不了到市集上搜尋當地的特色美食了，畢竟去旅遊的也不是專門去吃泡麵的不是？她認為要下定決心融入當地風土特色，就必須要從街頭小吃開始嘗試。
印度美食品嘗第一站：印度脆球
首選第一個品嘗是因為脆球在印度街頭十分常見，也有很多人走過路過買幾個來吃，一般是經過油炸之後在脆球中間按個洞，往裡面加入一些豆類，然後再倒進特調的汁水，最後配上當地最出名的瑪莎拉醬，就可以直接丟嘴裡一口吃掉，必須要一口吃掉，不然汁水就會溜走了，那個東西要比喻起來就像臭豆腐，喜歡的人吃一次就愛了，不喜歡的人吃一次一輩子都忘不掉。
印度美食品嘗第二站：印度奶茶
相對於脆球來說，奶茶看起來比較讓人放心，畢竟奶茶是在鍋裡煮過而且倒進杯子裡飲用。只是印度奶茶在製作過程當中產生的粘鍋包漿商販是不會做清潔處理的，當地人認為有了那層厚厚的包漿才能煮出最好喝的奶茶，哆啦A夢強烈懷疑曾經的網紅髒髒奶茶就是根據這個印度奶茶做的研發，而我們喝的「髒髒奶茶」使用的是一次性杯，在印度他們使用的是玻璃杯，一個人喝完涮一下就繼續重複使用了。看到好朋友給我分享的照片，我瞬間覺得手裡的奶茶不香了。
印度美食品嘗第三站：咖喱
印度友人對咖喱的愛已經深入骨髓了，好朋友說在印度街頭不管走到哪都能聞到一股或輕或重的咖喱味，在他們眼裡任何東西都能搭配咖喱一起吃。在咖喱的製作過程中需要放入很多調料，而那些調料具有調理腸胃消毒殺菌的作用，這也是為什麼印度人用手抓飯吃也不會引起腸胃炎的主要原因，咖喱在其中起到了至關重要的作用，咖喱可以吃，但是用手抓飯吃大家就不要輕易嘗試了哦！
在印度咖喱萬物皆可搭，在咖喱汁裡加入少量的蔬菜之後倒在米飯上就是咖喱飯，把米飯和咖喱攪拌均勻之後大家其樂融融坐在一起用手抓飯吃，分享今天的所見所聞，也是一個富有衝擊力的溫馨畫面了。
在好朋友品嘗到咖喱的時候就經受不住當地美食的考驗得了一把腸胃炎火速回國了，雖然她給我帶了在印度隔壁的斯裡蘭卡特產紅茶，據說是用來衝泡奶茶的好原料，可我也覺得不那麼香了。
大家品嘗過印度的哪些特色美食？都有什麼樣的感受呢？歡迎評論區一起交流！