還在喝下午茶?女神們早就開始約起下午酒了.

2022-01-29 玩味情報

說起下午茶你會想到什麼?

咖啡?甜品?茶點?還是各類小食?

如果你的選擇

還只局限於這幾樣的話

那就OUT了

都知道小雪球是奶茶咖啡的死忠粉,其實還有個秘密沒有告訴你們,私底下我的閨蜜都叫我女酒鬼。

不是因為我酒量好,而是因為每次約她們喝下午茶,我總是首選崇寧路科學家咖啡樓上的OZ WINE,一個提供下午酒的場所。

「下午酒」??是不是很少聽到這樣的說法。這是時下流行的餐飲形式之一,各地的下午酒也都有各自獨特的習慣和點心類別。

下午酒在世界許多地區由來已久,最早源於歐洲,尤其是法國盛行下午喝點紅酒;在國內尤以上海和浙江地區為盛,如今隨著各地餐飲文化的融合,下午酒已悄然在世界各地逐漸發展起來。

OZ WINE的創始人ELLSA和NANA絕對算得上是品酒方面的專家了,在無錫擁有中級品酒師證書的人屈指可數,而偏偏讓這兩個都擁有這個頭銜且興趣理念相仿的人相遇了,這是怎樣小的一個概率。

OZ WINE的誕生也正是源於兩個人對於酒的熱愛,常年在澳洲的ELLSA有著優質的供貨渠道,能獲取那邊口感上乘且平價的酒。因此,OZ WINE主要提供的是以澳大利大為代表的一批新世界葡萄酒。

所謂新世界的葡萄酒,就是以美國、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、紐西蘭等,基本上都產自歐洲擴張時期的原殖民地國家的葡萄酒。

與舊世界產區相比,新世界產區生產國更富有創新和冒險精神,包裝上的差別也開始有了一個新的趨勢。以前一般都是使用傳統的軟木塞,開始採用螺旋塞。另外,採用有機種植是近年來新世界酒莊的一個趨勢。

新世界的酒單品種很多,方便初學者認清葡萄酒單品特性。新世界酒的風格更多的是突出創新和改革,在實驗中改進,在繼承傳統中創新。

和NANA閒聊時她提及最初的開店理念,不是單純的為了獲利,出於自身愛好的同時也致力於宣傳新世界葡萄酒的文化。

主推葡萄酒的原因也很簡單,葡萄酒度數低,入口微甜,適合無錫人喜甜的口味,且營養豐富,女性喝了還美容養顏哦~OZ WINE的選址很巧妙,網紅街崇寧路,網紅店科學家咖啡二樓,算得上是自帶網紅氣質了。

環境是無可挑剔的,簡約的性冷淡風,巨大的落地窗,安靜似乎是她隱藏的標語,坐在這裡的每一個人都自覺的壓低說話的聲音,陽光燦爛的午後,偶爾和閨蜜咬咬耳朵,分享最近發生的有趣好玩的事,絕對會讓你們的友誼更堅固。

酒精度:200ml:6.6° /750ml:8° 

產區:伊頓谷

飲用溫度:6-8℃


這款酒最吸引我的地方就是它的外包裝,粉色的火烈鳥勾起了我滿滿的少女心。火烈鳥在英文裡叫PLAMINGO,它優雅、喜好群居,有著火焰般的顏色.

它有趣、新鮮、易飲,得到時尚圈和知名餐廳的力薦成為火爆澳洲潮人圈的當紅酒款。混合著玫瑰花、金盞花和熱帶水果番石榴的香氣,隱隱有一絲橙皮油香熱烈的香氣,讓人仿佛置身熱帶小島的海邊加入了一場異域風情的髯人派隊。

氣泡細膩優雅,口感清爽自然,味道甜美誘人,帶著適宜的酸度。這種令人愉悅、毫無負擔的味道放鬆自己的同時也更容易拉近彼此間的距離。

 

年份:2014

酒精度:12%vol


光是名字就藝術感十足,讓人忍不住想要品嘗,勾起內心深處的長相思。藝術家系列——致敬葡萄酒釀酒藝術,挑選沿岸涼爽的葡萄,對葡萄酒釀酒藝術致敬,來慶祝伊頓谷自然美景。

淺檸檬黃色,聞起來有青草的香氣,同時夾雜著一絲白桃的香氣。入口清新爽脆,中高酸度,帶有礦石風味,回味長。相比前面一款甜甜的起泡酒這款對我來說要烈好多。

 

年份:2014

酒精度:12%

雷司令葡萄手工採摘於涼爽的夜晚,精心挑選後,經過去梗,破碎和冷浸漬。輕柔壓榨,葡萄汁和皮渣分離後,放入在溫控不鏽鋼罐子中發酵。

為了保證口感和品質,採用百分百的自流汁發酵。最終釀出來的雷司令充滿活力和平衡性。

清澈的淺檸檬黃色,聞起來有著典型的類似於汽油的化學氣味,除此之外還伴隨著豐沛甜美的白桃、杏子和蜜瓜的香氣,酸度高,回味悠長而雋永。

如果要送人的話小編更建議這款,外觀簡潔大方,最重要的是這是一款榮獲無數的明星葡萄酒哦。

 

兄弟酒莊的頂尖作品,黑皮諾公認為最挑剔最難照料的品種,它對成長環境的要求較高。

其品種易隨環境而變,這款酒有嚴謹的結構和豐厚的口感,陳年感豐富。連續3年世界10大葡萄酒雜誌評比TOP100前3名的上乘之作。

看了這麼多高顏值又好喝的酒

你心動了嗎

反正小編的酒癮

完全被調動起來了

正巧這次趕上了OZ WINE的女神節優惠活動

還不趕緊多囤幾瓶

✍️福利來襲


福利1

5張內部品嘗券

參與方式

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2.看留言置頂第一條

截止日期:3月10號

福利2

1.火烈鳥莫斯卡託半甜起泡酒

買大750ml送小200ml

2.米隆莊園乾白葡萄酒

米隆莊園乾紅葡萄酒

原價276元

活動價188元

地址:無錫市崇寧路科學家咖啡二樓

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