面對廈門,我們總習慣性的將眼光放在小資有情調的繁華市區裡,而忽略了它身後落座的純樸村落,其實廈門還有美麗的「小西藏」,有茶漫漫的古味小村,有雲山霧海,也有「閩南西雙版納」……閩南匠人創造的各種形式的磚砌工藝和出磚入石的巧妙組合。阡陌縱橫,山坡水塘散布著歷史和歲月遺留下的腳步,帶著探索的心,一起去看廈門的村落吧。
廈門同安西坑村
被梯田茶園覆蓋的「廈門小西藏」
坐落於廈門最西端的西坑村,海拔1000米,而這個位置正好恰似西藏在中國的地理位置,且擁有南島小城罕見的美景,所以被驢友們戲稱為廈門「小西藏」。因為地處大山深處,村落呈「一」字型散落在一條峽谷當中。
村裡現有131戶,500餘人,有5座連宗祠。這在全國連氏聚居地獨樹一幟,充分說明了西坑村連氏具有慎終追遠、忠孝傳家的優良傳統。西坑連氏宗祠始建於連祖第七世的1496年,歷經500多年,至今已24世。
當地丘陵山地迷人,空氣清新怡人,民風純樸熱情,村子周圍的山頭上錯落著層層的梯田,半山腰上幾棟民居,就像脫離鬧市的桃源。在村中四處可見用紅、青兩色石頭堆砌而成的古民居,燕尾脊便是閩南傳統建築中最常見的建築形式。
這裡房前屋後是片片美麗的茶園梯田,家家戶戶都制茶,茶田層層疊疊,非常壯觀。高山雲霧出好茶,西坑的茶葉品種有黃金桂、本山、毛蟹、鐵觀音等,口感醇厚,湯色淡黃,香氣清鼻。
廈門同安五峰村
走進德安古堡
五峰村,地處同安汀溪東北隅,山區面積廣大,四溪流貫全境,以清代古堡、貞節牌坊、梳妝樓和始建於唐朝末年的閩南第一始祖廟「押千宮」等古蹟聞名,堪稱民俗藝術觀光園。五峰村內成片的古民居,主要格局有「九架」、「大九架」、「十一架」、「六路」、「大六路」、「棋盤厝」等,「兩落六間張」最為普遍。
修建於清乾隆年間的德安古堡,長33米,寬30米,古堡邊上的一條小溪,兩公裡長的範圍裡,巨石遍布。四周的城牆全用巨大的溪卵石壘砌而成,最高處達12米,而寬也有4米,城牆上可以行人。這座古堡起建的是一位在京城當官的許仕官,是位武將,退隱回家後還常常騎著馬在城牆上遊走。古堡的完全建好用了兩代人的時間,堡內是一座三層結構的四合院,每層33間,共99間房。據說當年十九路軍曾於此駐紮。
在古堡附近,有兩座清代石牌坊,一座貞節坊立於嘉慶四年,高5.2米,為同安知縣劉永公、教諭吳玉麟為儒士許玉田妻陳氏所立,灰白的石塊已斑駁開來,而「節孝」二字依然清晰可辨,另一貞壽坊為乾隆五十二年,朝廷為本地富商許承宰妻江氏所立,江氏享壽101歲,五代同堂,朝廷欽賜龍緞,恩賞帑金。
廈門同安洪塘村
離鄉愁最近的地方
「望得見山、看得到水、記得住鄉愁」,這說的就是被譽為「廈門後花園」的大曦山休閒旅遊公園,而「公園裡的村莊,村莊裡的公園」,洪塘村便是這樣的所在。
洪塘村位於廈門西大門,天竺山山腳下,面積5平方公裡,由七個自然村組成,一派閩南韻味濃鬱的紅磚古厝,融合現代生活設施,處處給人城市大公園的美感。
菜地不遠處,是公園內13家各具特色的生態農家樂。有的以花卉入餚,有的以農事體驗創新;有的專做戶外拓展,有的休閒一隅似地中海。
在河邊靜靜垂釣,會想起外婆的澎湖灣。一家人在空地處泡茶曬太陽也是很好的選擇。
廈門同安頂村村
天然茭白公園
頂村村位於廈門市西北部山區,西北與泉州市的南安市、安溪縣接壤,是同安區汀溪鎮的「後花園」,有著600多年歷史,平均海拔450米,森林覆蓋率達80%以上,轄4個自然村,農戶189戶,人口670人。該村擁有600多畝天然茭白溼地公園、1萬多畝的生態公益林,還有天然的美麗山川、原生態的山林、小溪、溼地、農田、閩南特色古民居群。自然景觀與人文景觀融為一體,相得益彰。
頂村村種植的茭白得一美名「美人腿」,可以當作水果吃。茭白一般在每年的一月下種,四月左右收成。頂村村的茭白好吃的秘訣在於品種好,且全用山泉水灌溉,完全不噴灑農藥。
廈門同安軍營村
軍營茶園飄香
「遠上寒山石徑斜,白雲生處有人家」。軍營村坐落在一片綠意盎然的梯田式茶園之中。徐徐風中,在採茶的季節,軍營村茶香四溢,如詩如畫。
與軍營村「新貌」遙相呼應的是分散在村莊四處的閩南古厝,它們依然保持著從前的風貌。在磚房遍布的樓群中,這些古厝以自己的存在敘說著村莊久遠的歷史,成為村莊一道最有特色的風景線。
據說軍營村名稱的由來與民族英雄鄭成功有著千絲萬縷的關係。該村建村歷史可追溯到四五百年前,恰好與明末清初這個時間節點十分吻合,其地理位置十分突出,作為當時東南沿海地區防禦的軍事基地的可能性非常之大,況且村莊座落處地勢平坦,視野開闊,非常適宜駐紮軍隊和作為訓練軍隊的營地,是軍隊安營紮寨的理想選擇,軍營村由此得名也就不足為奇了。
廈門同安白交祠
廈門的雲山霧海
杜牧的《山行》裡提到,「遠上寒山石徑斜,白雲生處有人家」,描寫的是他登高時發現山居人家的那份驚喜。而白交祠就是這樣一座雲霧繚繞的村莊。村莊從每年的正月開始,一直到五月份都在雲山霧海裡浸沐著。有人把它和英國的倫敦、我國西南的重慶相媲美,稱為廈門的「霧都」。
有4村民小組、211戶、960多人。村委會駐白交祠,便以駐地村名為名。有耕地607畝,以農為主,產稻穀、甘薯、茶葉等。白交祠的特產是茶葉,家家戶戶都種茶,是當地農民的主要經濟來源。每到採茶季節,白交祠四周的茶葉滿園綠色,茶香撲鼻。這裡不僅盛產茶葉,也盛產地瓜,白交祠地瓜每年5月種植,10月底才收成,由於當地高山特有的氣候、地理、環境等特殊的自然因素,再加上該村的地瓜在地裡的時間長,不施肥,不噴農藥,因此個兒特別大,像個巨型燈泡,粗纖維少,肉質滑嫩,吃起來味道非常香甜。
廈門同安荏畲村
廈門夢裡的老家
「美麗鄉村,夢裡老家。」提起江西婺源,許多人腦海中便會浮現美麗鄉村的勝景。而在廈門也有這樣一個令人神往的地方,那就是同安汀溪鎮的荏畲村。
峰迴路轉中走進荏畲村,一種自然古樸的意味撲面而來,綠水青山懷抱中,田園屋舍儼然,古意悠悠的荏畲村偎依在山邊。走在村間的小道上,綠油油的水稻、茭白田間,離村子約100米遠的地方,一座造型獨特的廟宇坐落在一片稍顯突起的平臺上,顯得特別的搶眼。
小廟門上方,懸掛著一方木製牌匾,上書「寶應殿」,八卦殿內供奉著五穀仙帝神像,廟宇內的香爐為道光年間的青花瓷。相傳這個寶應殿也叫田螺殿,1976年工匠為寶應殿重新粉刷牆壁時,從牆上白灰裡刮出幾百年前的小田螺,放在水中還能奇蹟般復活。
沿著村後彎彎曲曲的山路走2公裡,就到了蝴蝶谷的谷口。谷裡的蝴蝶原來有好幾萬隻,至少有幾十個品種,春夏季節最為壯觀,有藍的、黃的、紫的、白的、黑的……當地人把蝴蝶谷叫做「石船坑」,走過一道瀑布,一塊巨大的石頭沿著山澗豎臥著,有四五米長,兩頭尖,中間鼓起,形狀就像一隻倒扣的船板,這就是「倒扣石船」。再往裡走,就進入了一片「藤區」。
「蝴蝶谷—萬豐生態旅遊休閒農莊」,目前已初具規模,今年將投建滑草場、休閒木屋、燒烤區等。村裡還將加緊建設一個特色農副產品交易市場、農家客棧、觀景亭和連接蝴蝶谷、八卦殿和觀光果園的12公裡步行道,以及配套的路標、生態公廁、停車場等。遊客來此,一年四季可採摘水果、欣賞原始田園風光、品嘗地道農家飯、體驗農家生活。
廈門同安內田村
閩南西雙版納
內田村是因金光湖出名的,金光湖不是湖水,而是一片林區。區內山形如"湖"狀,四周六條山嶺和兩座小山交相環抱,構成"金"字形,旭日初生、葉露晶瑩、金光閃閃,故名"金光湖"。金光湖被譽為"閩南的西雙版納",林海茫茫,野生動植物品種繁多,不勝枚舉,林區總面積7768畝,最高海拔845米。林區古木參天,曲徑幽回,身處林海,不僅可以飽覽大自然秀麗風光,還可盡情享受"森林氧吧"的無窮樂趣。區內有國家一級、二級保護植物及其它樹林,還有珍稀動物。
廈門翔安小嶝村
歷史暗堡通道
小嶝村距金門只有3600米,金門風光近在咫尺。「遊大海、臨海風,看海天一線」,已是一種享受。與金門隔海相望的小嶝村因其歷史價值,被農業部認定為「歷史古村」。
經歷過硝煙戰火的小嶝村,地面上有各種明碉暗堡、戰壕以及對臺廣播的原址,地底有1000多米長的秘密坑道橫貫小嶝全島。小嶝四周水域遼闊,大海瑩澈,盛產石斑魚、黃花魚、對蝦等,國家一級保護動物白海豚也常在這一帶出沒。小嶝民居也主要以閩南建築「九架厝」為主。
宋末理學名賢邱葵,曾長期隱居小嶝,島上留下了許多和他有關的文物和古蹟,如棋局石、釣磯石、樂丘石等。在英靈殿的右側有棵樹齡650多年的八閩鐵樹王,奇的是這鐵樹幾乎每年都會開花。
廈門翔安呂塘村
仙人居真隱處
呂塘村坐落香山腳下、九溪之畔,以九溪及星羅棋布的水體,將丘陵田園風光連為一體。立在香山巖廟獅球石旁,放眼田原山野,大小水庫散落其間,溪流水庫與山石丘陵相映成趣。南宋理學大師朱熹稱之為「真隱處」,謂仙人可居。這裡還有全省惟一的民辦民間戲曲學校——呂塘戲校。
呂塘村的古松林群有600多年歷史,據考證是閩南地區僅存的成片古松林。榕樹陣後一片100多畝地即將開發成農家樂旅遊景區。一排排石牆紅瓦古厝,燕尾翹脊,讓人驚喜。為了紀念朱熹,明代年間,當地居民在香山巖寺附近建有「徽國文公祠」。明代萬曆年間同安、金門、集美、大嶝等地的舉子10人,以這裡為書院,結盟為兄弟,同窗攻讀,後來都成為進士。諸如此類的歷史典故不勝枚舉。
廈門翔安雲頭村
古厝溫泉「美麗鄉村」
雲頭村成片的菜地,鬱鬱蔥蔥的山林,保持著古樸風貌的建築……「省級生態村」翔安區新圩鎮雲頭村,位於大帽山腳下。
在清朝,雲頭村出了兩位武舉人:清嘉慶十五年武舉第八名陳國興和清同治九年武舉第六名陳河成。
這一片古民居建於清嘉慶時期,現存46座,至今保存完好。最具代表性的一座是前中後三落大厝,共99副門窗,可容納100多人居住。
這些古民居屋架為木構造,屋面使用紅色仰合瓦,馬鞍背、燕尾脊,是典型的閩南傳統建築。
雲頭村蘊藏著豐富的溫泉資源。據說,有些區域只要稍微深挖,就會湧出溫泉水。不論冬夏,村民都喜歡到村裡的溫泉中放鬆。
這裡還將開發溫泉項目。根據規劃,這個溫泉項目地塊面積約為兩萬平方米,將分為地熱資源管理區、淋浴區、公共泡澡區、泳池區這四個功能區。
廈門翔安蓮塘村
閩南風情—宋江陣
在廈門除了新垵村是個尚武部落,蓮塘村也是一個與武術有些淵源的地方。
來翔安不得不提宋江陣,而提宋江陣不得不來蓮塘村。
宋江陣文化是一種獨具閩南特色的民俗文化,主要由軍事操練轉為宗教儀式的民族技藝,流傳至今已有300多年歷史。關於起源,目前比較可信的說法為:構想出自《水滸傳》的108好漢,起源於閩南一帶,作為明代抗倭鬥爭的軍旅步戰武術和陣法,而後隨鄭軍成功傳入臺灣,在發展的過程中,不斷融入音樂、戲曲、表演等元素,如今,已是一種以武術為載體的民間藝術表演形式。
而作為國內首個有「宋江陣」命名的文化廣場,就落座於蓮塘村。閩南紅磚厝屋脊高翹,窗梭鐫花刻鳥……徜徉在這樣一個廣場上,人們不僅能體驗博大精深的閩南文化,還能時刻為「宋江陣」的氣勢所震撼。
廈門翔安馬塘村
廈門第一村
「廈門第一村」馬塘村中,村民住宅整齊有序,村間水泥道路寬敞通達,工業廠房錯落有致,處處綠樹鮮花……附近的大帽山三角梅園,如逢花期時,則一片奼紫嫣紅,為市民帶來一個新的山地生態休閒娛樂花園。翠綠叢林,藍天白雲,構築了一個清心「氧」肺的好去處。現陸續建有各具特色的郊野觀光生態健身型農家樂項目,吃農家飯、住農家屋、看農家景、幹農家活,遊客可以切身感受農村的特有氣息和風情。
廈門海滄青礁村
保生大帝慈濟東宮
位於海滄區西北隅九龍江入海口迂迴曲折的港汊岸邊,與西面的角美白礁村只隔著一條通往廈門海滄大橋的公路。1958年,該村隨海滄被劃入廈門市管轄。這個普普通通的海邊村莊,歷史上曾人才輩出,不僅有二十多位進士,還走出一位拉開臺灣大規模開發序幕,被臺灣同胞譽為「開臺王」的風雲人物———顏思齊。
而用來供奉保生大帝的慈濟東宮也落座於此。它是世界各地保生大帝廟的祖庭之一,位於青礁村崎山東鳴嶺下。重建於清初,建築面積1305平方米。中軸線自東向西逐漸增高,前殿重樓,由簷廊、門廳和鐘鼓樓組成;中殿為正殿,內供吳真人神像,殿前有拜亭。後殿重建於1989年,內供佛道諸神。三殿由兩側廊廡通連。宮內保存大量珍貴的石雕、木雕、彩繪藝術品,體現了閩南匠師精湛的工藝水平。
廈門海滄詩山村
梅花鹿園野趣
詩山村的青龍寨被評為省市兩級旅遊示範點後以更加鮮明的休閒特色吸引著島內外遊客。山上的寶鹿園馴養著近200頭梅花鹿,既滿足遊客的觀賞願望,又打出全鹿宴的「王牌」;湖裡有多種淡水魚類,不論你是高手,還是初次嘗試,都可以盡享休閒之樂;十幾間休閒小木屋清涼解熱風光好,呆在裡面泡茶打牌再愜意不過;新開闢的開心菜園一派野趣,可讓都市白領體驗一把當農夫的樂趣;還有享有「福建古錢幣收藏之最」美譽的錢幣博物館,裡面每一枚錢幣就是一段歷史。在青龍寨可作過夜的打算,小木屋價格每天150元左右,頗有情趣。
這裡的全鹿宴勾人食慾,嫩而不韌的爆炒鹿肉、吮指回味的紅燒鹿蹄、清甜開胃的鹿排湯,還有土寨乾糧等等,無不令人回味無窮。
廈門海滄新垵村
紅磚古厝 尚武部落
新垵村地處廈門九龍江下遊,西港馬鑾灣南側,依山傍海,因此絕佳的地理位置使之成為交通要衝——海陸可同外洋,陸路毗連漳泉,因此新垵古、近代均是遠洋運輸業的海上貿易者的聚居地。1913年,少林五祖鶴陽拳在新垵紮根,至今已有百年,因此稱為「廈門地區僅存的尚武部落」。
新垵,曾名新江。宋元時,中原氏民為避戰亂遷徙而來,擇馬鑾灣水邊,依蔡尖尾山的風水寶地而居,歷千年而人才輩出,至解放,形成了約200戶500多幢紅磚屋的大村落,村落裡家居、教育、宗廟一應俱全,還有村落自家的商業街,保衛村民安全的少林五祖拳,更有中原氏族與閩南地域相結合的信俗、婚俗、節俗、食俗,形成了文化深厚的民俗和口味頗佳的美食。不論你到村落的哪一片,都會被保存完好的、高高揚起的燕尾,穩重厚實的馬鞍屋脊所吸引,被這裡勤勞勇敢的先民所創造的紅磚屋所折服。
廈門的土壤都是紅壤,它的粘度很高,所以廈門很多紅色磚瓦,這些經歷歲月打磨的紅磚屋,不僅記錄了人們在居住方式上的人文進程,也成為廈門至今保存較為完整的一種建築形態。
早在唐代新垵就已是繁華地帶。元末明初,同安新垵村邱毛德等人渡洋「通番」經商;明朝嘉靖、萬曆年間,新垵先輩從水路漂洋過海,遠至東南亞和寶島臺灣一帶謀生。鴉片戰爭以後,85%的新垵村民到南洋經商或打工。上個世紀二三十年代,部分人衣錦還鄉,回來建豪宅,而且一座比一座好看、華貴,目前新垵留存著600多套紅磚古民居。
「看過新垵的厝,就知新垵的富」。新垵紅磚民居有個特點是注重牆面特別是正面的砌築,以紅磚組砌成吉祥的圖案,十分美觀,而且永不褪色。往往砌成萬字形、壽字形、稜形、八角形、雙環金錢形,寓意吉祥如意、發財添喜、長壽延年等。紅磚民居的圖案種類非常多,構思巧妙,工藝精美,使居屋增添很多光彩和靈氣。
海滄紅磚古民居,大多是歷史上出洋創業者的居住地,許多古民居的位置「厝邊即是海邊」,很多先人由此出洋,從此發達了起來。每一棟古厝都藏著一段滄桑的家史,這些古厝的主人,有洋行買辦、革命人士、航海家、南洋發家的老闆等等,每個人就是一個富有啟迪意義的故事。廈門紅磚民居,不但薈萃了建築藝術精華,還濃縮了許多人文歷史。
廈門集美雙嶺村
知青樓文化展示
雙嶺村的玩點主要是龍公龍母雙嶺、小平樓知青文化展示、山泉遊泳泡澡、龍眼樹冠名認養與龍眼果實採摘。而在雙嶺村最出名的莫過於龍谷山莊了。其生態旅遊區內的龍公龍母雙嶺,盤踞其中的靈龜巖更是聞名遐邇。其間草木蔥蘢,山谷幽深,可以讓你體驗「原始」的登山樂趣。
其知青樓「小平樓」是廈門市目前保留最為完整的知識青年上山下鄉生產及生活地。山莊周邊小池塘星羅棋布,農民承包的農作物品種繁多,園內四季瓜果飄香,這些自然資源均為山莊的合作項目。在這裡您可以體驗「開心農場」的現實版,不用再到鄰居家偷菜啦。需要提醒的是,龍公龍母雙嶺比較陡峭,雖然適合年輕人攀登但需注意安全。
廈門集美城內村
閩臺民俗文化古鎮
城內村位於集美區後溪鎮,又稱"霞城"。後溪霞城源於清康熙元年(1662年)福建總兵施琅率部在此駐紮建城。
據史料記載,清康熙元年(1662年)下旨在此建造城池,同時在南城門(臨海門)內建霞城城隍廟,希冀神靈予以庇佑。距今已有350多年歷史。整體建築為鋼筋混凝土仿古結構,屋頂的重簷懸山頂上鐫刻著精細的圖案,留下歲月的痕跡。
每年,後溪城內村都會在農曆十一月二十二日——城隍爺的祈安日前後舉辦盛大的廟會迎神慶祝,臺灣、新加坡等地的城隍廟主事及信眾也會組團前來進香。
而與城隍廟鄰牆而建的便是這充滿獨特古厝風情的閩臺民俗文化古鎮。
這是一個超大的博物館群落,有海峽兩岸博物館、閩臺官用品博物館、閩臺匾額博物館、閩臺老電影博物館、閩臺茶葉博物館、閩臺愛情博物館等8個不同主題的民俗文化博物館
廈門思明曾厝垵
留在萬花筒中的文藝漁村
若將廈門的發展比作舞臺劇,曾厝垵絕對是一匹「黑馬」,幾年間以勢如破竹之勢搶佔廈門旅遊的一席。現在來廈門的小文藝青年流行的是「你好廈門,再見曾厝垵」的話語,儼然,曾厝垵成了廈門文藝的同義詞,這座在城市間隙中發展的閩南漁村儼然成了來廈年輕一族必去之地。
曾厝垵的解讀為:「曾山、閩南房厝、埯。」從字面意思解讀起來,房屋是這座城中村重要的一部分。
這樣一個不一樣的城中村,好像宮崎駿動畫中那些世界的夾縫。位於廈門最美的環島路上,在那個與眾不同的車站,在兩座房子中間,取了一塊最美的海,在每一刻每一秒變幻著不同的色彩。面向大海,看潮起潮落,看日升日落,每一天都有不一樣的體驗,每個角落都有不一樣的驚喜!