風靡非洲的「明星食品」,非洲人坦言:中國高檔食品還不錯

2020-12-06 生活童話格子鋪

七月的義大利夜風清涼,鑽進睡袋,也不覺得冷。仰望星空,那璀璨的天河,是最溫暖的棉被——《背包十年》

文章類型|旅行見聞

文章字數|1169字,閱讀約3分鐘

中國的食品技術被詬病已久,但其實在這些年的發展中,可以清楚地看到,無良作坊減少了,同時技術生產也變得更加精細和完善,所以真的沒必要對中國食品抱有那麼多的惡意。而且現在中國的食品大量出口到國外,在國外引領了一股風潮,比如現在風頭正勁的這個中餐。

這種食物就是日常生活中最常見的方便麵。相信很多人家裡都有這款產品,這樣可以在宵夜的時候安撫一下吵鬧的肚子。說到中國的方便麵,特色品牌眾多,口味豐富。但是,在這樣的方便麵市場,其實中國的方便麵已經深受輿論的影響。首先,「無營養,不健康」是方便麵被詬病的第一點,這使得方便麵的銷量並不是特別旺盛。「不衛生,不合格」是另一點備受詬病。所以這麼多年來。中國方便麵市場不斷出現斷崖式的銷售消化。很多人覺得這個產品很難有起色,但今年,中國方便麵市場有所回暖,上半年銷售額同比增長7.5%,整體銷售額同比增長1.4%。這應該是方便麵供應商近幾年最好的消息,但實際上,說起這樣回暖的市場,出口其實下了很大的功夫。

方便麵在中國的需求實際上並沒有多少增長,但在國外卻一直在上升。其中,增長最快,消化眾多中國方便麵份額最快的是神秘的非洲大陸。非洲近年來的經濟發展,相信很多人都有所耳聞。各種外資入駐後,一些沿海國家開始大力發展出口經濟。非洲本土產業結構相對薄弱,因此沿海發達貿易國才是非洲內陸的「主宰者」。近年來,方便麵一直是一種神秘的東方食品,傳播到了非洲大陸。據WINA統計,目前非洲方便麵市場70%以上被外國品牌佔據,其中中國方便麵是最好的,尤其受到非洲人的歡迎。

也許有人會疑惑,難道非洲就沒有本土的方便麵品牌嗎?有一些,但還有很多。當前的非洲方便麵市場是進口和民族企業,合資企業三分天下的市場格局。對於民族企業來說,深知非洲人的口味,因此,湧現出了很多方便麵品牌,比如肯亞的一家方便麵品牌就推出了燒烤味的方便麵。然而,JavaFoods在尚比亞的方便麵卻被用作廉價的噱頭。Minmie在奈及利亞的方便麵品牌向年輕群體發起攻勢,這些都是非洲本土的方便麵,但由於非洲的相關產業鏈非常不完善,很難與國外品牌的方便麵口感和品質相比,也無法與中國的方便麵相比。因此,中國方便麵在非洲還是相當有名和受歡迎的。

而中國方便麵走的是非洲高端食品路線。在刻意渲染下,中國方便麵大多走高端食品路線,以口感上乘,包裝精美著稱。它甚至還推出了裝在禮品衣服裡的方便麵,讓非洲人可以把它們當作小禮物互相贈送。不過價格並不是特別貴,所以還是有很多非洲人是忠實的粉絲。但正因為如此,很多當地人認為方便麵是中國的高端食品,認為自己國家和中國的發展是相似的。真是個美麗的誤會。我不知道你如何評價這件事。歡迎評論。

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