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- 臺北-
臺灣奶茶在大陸很火，大家熟悉的一點點、TPlus、貢茶，還有紅極一時的 CoCo 都來自臺灣。
這幾年，奶茶從我們小時候一杯只要5塊錢，逐步升級到了10多塊，從只有一個口味到溫度、甜度，甚至配料都可以自由選擇。如果做得複雜一點，價格都快趕超咖啡。
我從小愛喝奶茶，這次去了珍珠奶茶的故鄉臺灣，自然要喝個痛快。
由於時間只有8天，到了當地後也是隨緣，路過哪家喝哪家，於是有了今天的這篇測評。
為了公平起見，我點的都是我最經常喝的珍珠鮮奶茶（半糖）。
以下就是我推薦的6家喝後感。
春水堂
85 臺幣/中杯
這是我在臺北喝的第1杯奶茶，也是我覺得最好喝的一杯！
如果說滿分是100分，那春水堂的奶茶可以打到200分，完全超乎我的意料。
1983年創立於臺中的春水堂，最初名字為陽羨茶行，是泡沫紅茶和珍珠奶茶的首創者。
據說當年，臺灣茶界還流行喝熱茶，創始人從西式酒吧得到靈感，首創以雪克器搖制茶飲之技術，將傳統熱茶轉變為冰涼甜茶，因此有了第1杯冷的泡沫紅茶。
1987年，一位叫林秀慧的女生將自己童年喜愛的美食——樹薯粉圓加到了冰奶茶裡，沒想到深受大家歡迎，就有了世界上第一杯珍珠奶茶。
聽說這位女生現在還在春水堂工作，擔任商品部副總。
在春水堂，只有通過「調茶師認證」考試者，才有資格進入吧檯調製飲品。
如今，他們依然堅持使用古早味的作法。
為保證珍珠軟糯的口感，他們用純天然的樹薯粉製作，不添加防腐劑，賞味期限只有3小時。
我點了一杯去冰、半糖的珍珠鮮奶茶，調茶師做了大概10分鐘，看介紹說搖的時候要搖33下，搖得愈快，喝的時候更能感覺到細滑的泡沬。
強力推薦每個人到臺北都喝一杯春水堂，在桃園機場2號航站樓的B2也有店哦！
天仁吃茶趣TOGO
70 臺幣/中杯
天仁茗茶的奶茶是我的朋友貓小姐極力推薦的。她和我說的時候，我滿腦子問號：「天仁茗茶，那不是賣茶葉的嘛？」
沒錯，吃茶趣是天仁茗茶旗下的複合型餐飲店。他們的特色就是使用天仁優質的茶葉，自創茶飲、茶點還有茶膳，讓你除了喝茶，還可以從日常餐食中品嘗到茶的奧妙。
「七碗受至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。」 1989年，原中國佛教協會會長趙樸初寫下的這首茶詩，成為吃茶趣名字的由來。
目前，吃茶趣在臺北一共有5家分店。如果你不想品嘗茶點，只想喝奶茶而已，可以選擇僅提供外帶服務的吃茶趣 TOGO，分店要多得多。
吃茶趣的奶茶最大的特色是不含反式脂肪酸（這一點是他們特別強調的），而且所有的果茶都是新鮮水果製成，也不添加人工香料。
珍珠也都是自己熬製成的，聽說一鍋要熬1個小時。
價格方面，和春水堂的差不多。
根據網上測評，珍珠奶茶、芋香奶茶和蜂蜜普洱茶是吃茶趣最受歡迎的3款產品。
不過我個人感覺半糖偏甜了一點，喜歡淡一些的朋友可以試試看3分糖的口感。
清心福全
45 臺幣/中杯
清心福全也是貓小姐推薦的，由趙福全夫妻於1987年在臺南創立。
早期店名為「清心冷飲站」，對外銷售冷飲和冰品，後期由於茶飲最受歡迎，專注於手搖茶飲上。
2005年為了連鎖加盟版圖的擴張，才更名清心福全。
和上面提到的幾家奶茶店一樣，清心福全採用的也是每日新鮮煮好的茶湯作底。
不過值得一提的是，很多奶茶店使用的冰塊都是從製冰廠進貨，清心福全則斥資採購了日本Hoshizaki的製冰機，在店裡自行製作冰塊，保證了手搖茶飲的品質與衛生。
清心福全最出名的，並非珍珠奶茶，而是烏龍綠茶。
他們在1988年就推出了這款茶飲，據說是臺灣首創。黃褐色的茶湯，清香甘醇，回甘綿長，推出後就好評如潮，成為品牌至今人氣飲品之一。
我還是點了去冰半糖的珍珠鮮奶茶，就正常水平的好喝，不踩雷。推薦大小珍珠混搭。
這裡要說一下，如果你仔細看菜單，會發現他們加料一欄裡有粉圓、珍珠和椰果可選。
其實粉圓就是小號的珍珠，同樣是費工熬製成的，每一顆都圓潤飽滿，很有嚼勁，你也可以選擇兩者混搭，口感更妙。
小日子商號
45 臺幣/中杯
小日子商號是由《小日子》雜誌開設的。
品牌在臺北有3處分店，但只有羅斯福街的總店既有咖啡，又有特色飲品銷售。
之所以推薦，是因為我不得不承認，這是一家極適合拍照（自拍擺拍，人物靜物均可）的店鋪，連飲料售賣處的菜單都被做成雜誌的樣子，文藝到了骨子裡。
這家總店可選擇的飲品類型很多，從咖啡到奶茶還有一些氣泡水之類的，價位還算適中。
至於奶茶本身，大家不要抱太高期待。
點單的時候本想選半糖，店員告訴我並沒有糖度可選擇，店裡的都是半糖的。
拿到的時候覺得很美，顏色也太好看了，結果一共喝了3口，實在甜到喝不下去。
茶湯的味道也很淡，感覺像兌過太多冰水，可見常年需要排隊的網紅店，味道也不一定可信吶。
下次大家如果來，就拍拍照，或者避開奶茶，或者特別和店員強調下再少放點糖吧。
月老奶茶
45 臺幣/中杯
很多人去臺北的大稻埕玩，都會慕名去霞海城隍廟向月下老人求姻緣，據說非常靈驗。
有一對出生於此地的情侶，因拜了月老順利在一起。2人見證了大稻埕的興衰，希望藉助時下流行的投幣式販賣機呈現在地文化，於是創造了「DdC大盜陳」月老奶茶，沒想到成為了臺灣奶茶界的網紅。
月老奶茶最大的特色就是經過霞海城隍廟月老認證，喝的人可以根據當下感情的狀態選擇各種戀愛的滋味。
比如暗戀的滋味、初戀的滋味、鐵了心都要愛等等，喝完奶茶後就能通過藏在瓶內的籤文佔卜愛情，趣味十足。
每一種口感不同，月老系列均為奶茶，其他系列就有咖啡可選。
他們家在選用食材方面大多取用當地資源，比如與有百年歷史的老茶行合作獲取茶葉，以及從大稻埕起家的鮮奶廠商獲取奶源。
為了維持新鮮，這裡每天限量推出100瓶，所有飲品均為當日製作當日銷售。
拋開趣味性不談，販賣機裡月老奶茶的口味和價格都還算可以，只可惜甜度和溫度也無法選擇，如果真想喝奶茶不妨去實體店。
全臺獨創的烏魚子奶蓋烏龍是店裡最受歡迎的茶飲之一，將烏龍茶與煉乳搭配，口感微甜正好。
50嵐
45 臺幣/中杯
如果你喜歡喝一點點，那一定要去嘗試下臺灣的50嵐（上海的50嵐不知為何現在大部分質量已經差到難以理解）。
很多人說50嵐是一點點的前身，其實50嵐曾出面聲明兩家並沒有合作關係，而一點點只是50嵐臺灣北區負責人跑到大陸開創的新品牌。
說實在的，是什麼關係對我們來說並不重要，奶茶好不好喝才是正經事。
50嵐最早是臺南街頭一家泡沫紅茶小攤。隨著手搖茶飲生意越來越好，很快他們就陸陸續續在臺南開店。
招牌飲品以珍珠奶茶類為主，近幾年比較受歡迎的還有8冰茶，就是在茶飲裡放2顆青梅，梅子碰撞在一起就像數字8。
50嵐的價格要比春水堂低很多，屬於大眾都能接受的價位，所以排隊的人特別多，以年輕學生為主。
我依然點了去冰、半糖的珍珠鮮奶茶，茶的香味比春水堂遜色一些，但總體甜度適中，這個價格絕對超值。
如果不喜歡喝奶茶的朋友可以試試看網上推薦的8冰茶和四季春珍波椰。
以上就是6家奶茶店的測評，希望能給到大家幫助。如果你在臺灣喝過更好喝的奶茶，也歡迎在留言區寫下來與我分享哦。
文｜坎迪斯
圖｜坎迪斯 、部分來自網絡
設計｜格裡尼
本文轉載自公眾號「五十平」（ID：fiftysqm）
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