我們駕駛著由宏菱薈提供的三菱奕歌,
來到了俏小張海鮮燒烤
在這個初秋的傍晚
約在俏小張海鮮燒烤
海鮮、燒烤、冰啤酒
好不快活!
俏小張海鮮燒烤的環境衛生沒得說,但大排檔該有的煙火氣息卻是絲毫沒有少,菜品和燒烤更是好吃的不知道怎麼形容~
炭烤爐和電烤爐分別烹製著不同的食料
俏小張海鮮燒烤
江城鐵板海鮮燒烤的鼻祖
拒賣死海鮮,只賣活海鮮
所有海鮮每日空運至店內
新鮮度100%
這裡是全武漢小海鮮燒烤性價比No.1
更重要的是——人均不過百
別個屋滴吃個生蠔都得10幾塊錢一粒
他屋滴12粒28元!
12粒28元!
12粒28元!
(有圖有真相)
主播糖糖和大白開始邊吃邊直播嘍
資深吃貨吃海鮮,首選就是蒸!高壓鍋這種烹飪方式,是生蠔們新鮮的體現。俏小張海鮮燒烤只用最簡單調味高壓鍋快蒸,加入少許生薑蔥段。蠔的精華全部鎖在了體內!
嫩!白!肥!美!
滑潤鮮嫩的生蠔,
再蘸著秘制醬料,
或者直接入口都超級棒!
墨魚仔是一種美味海鮮,營養超級豐富,每百克含蛋白質13克,脂肪含量卻幾乎沒有。處理乾淨的墨魚仔加入秘制醬料後,鮮辣可口,Q彈滑嫩,爽脆有嚼勁。吃完後,嘴唇在跳舞,味蕾在吶喊。
收拾乾淨的蝦從中間切開,撒上蔥末辣椒碎,抹上調好的秘制蒜蓉醬料,可以看到整盤蝦肉慢慢變紅,躺好任吃的模樣。輕輕一咬,肉很輕鬆的就從殼上剝下來了,帶著蒜香和絲絲的辣味兒入口,你的味蕾又經歷了一次美妙的享受。
海鮮燒烤怎麼能少的料鐵板花甲呢!每一個裡面都藏著肥美的花甲肉,幾乎不存在空殼的情況。超新鮮的花甲配上秘制蒜蓉醬料,入口麻辣鮮香,一口一個,大嘴磕到停不下來。大白邊吃邊想:這麼大的量,老闆真的不會賠錢嗎?
蝦滑這樣做,簡直太好吃啦!!!滑嫩的口感放入口中真的很驚喜,與涮火鍋不同,這道菜的蒜蓉為蝦滑賦予了新的可能與無盡的生命力,簡直是神來之筆,一口一條,食客們直呼好過癮。
燒好的蟹鉗倒在熱乾麵上,麵條吸飽蟹鉗的鮮味,這就是武漢獨有滴「蟹腳面」,保證你吃一回就上癮。在俏小張海鮮燒烤,好吃的不只是鐵板和烤串,僅僅這份蔥蒜香辣的絕味蟹腳面,就能開啟你的舌尖味蕾。
說到螃蟹,見過紅燒的、清蒸的、油炸的,卻獨獨沒見過烤的,俏小張的老闆硬是創新出別具一格的烤大閘蟹。
最原生態的吃蟹姿勢當屬直接上手!掀開橙紅亮麗的外衣,只見其白玉似的蟹膏,夾起這塊蟹中精華,入嘴的瞬間,香甜如脂,口感醇厚,還帶著些許奶香的甘甜。
俏小張的鐵板蟹柳一直是很多人的心頭愛。整個鐵板的上面幾乎撒滿了秘制蒜蓉醬料,蒜香味順著油汁都滲進了蟹柳裡面,很入味。而且這裡的蟹柳真的有蟹肉呀!
各式各樣的小串一把把上桌,我們饞的程度也以幾何倍數攀升。牛黃喉、牛鞭、牛油、小雞肉等經過炭火炙熱的燻烤,焦香酥脆,別有風味。 驚喜的是,嚼起來肉香充斥在整個口腔裡,但完全沒有油膩感。
烤玉米粒燒得不幹不焦,一串擼下來,玉米粒在齒間咀嚼下發出「噗噗」聲,口感香嫩多汁,還有些甜甜的。 一直說減肥的主播糖糖也立馬繳械投降了,畢竟,有誰能抵抗這樣的誘惑?
本期福利
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俏小張海鮮燒烤
特別推薦
鐵板海鮮系列/秘制醬料/湘西小串/高壓鍋生蠔
人均:80元
營業時間:17:30-01:00
地址:永清街新興街公交車站七一中學旁
停車:門口有少量停車位
(需要高超的停車水平)
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出品丨好吃佬
主播:糖糖、大白
拍攝:劉貞
編輯:大白、劉貞
編審:陳陽