國內知名商圈賞析 | 哈爾濱中央大街

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撰文：七老爺

中央大街，是哈爾濱最著名的一條商業街，這條大街的形成，要追溯到1898年，至今已經有100多年的歷史了。

為了敘述方便，筆者先簡單介紹一下哈爾濱。

哈爾濱，古稱上京、會寧府、濱江，別稱冰城，是一座從來沒有過城牆的城市，素有「東方巴黎」與「小莫斯科」之稱。哈爾濱的城市名，來自「哈魯濱」，滿語譯為「漁網」，據說數百年前，是滿人的捕魚區。

目前的哈爾濱，包括9個市轄區、2個縣級市與7個縣。這裡只說一下9個市轄區，分別是道裏區、南崗區、道外區、平房區、松北區、香坊區、呼蘭區、阿城區、雙城區。傳統的哈爾濱主城，是南崗區、道裏區、道外區、香坊區這四個區，都在松花江的南岸，與哈爾濱的松北新區隔江相望。哈爾濱冰雪大世界，就在松北新區。

中央大街，位於道裏區，北起松花江畔的防洪紀念塔廣場，南接新陽廣場，長1400米。中央大街的地鐵站，預計要在2021年才會開通，現在可以乘坐公交車前往。

中央大街舊稱中國大街，是哈爾濱西洋風情的所在，被譽為「亞洲第一街」。它的歷史，最早可以追溯到1898年，這一年，哈爾濱開始大規模的修築鐵路和進行城市建設。

原來的城市沿江地段，是古河道，到處都是荒涼低洼的草甸子，運送修鐵路的器材的馬車，在泥濘中開闢出了一條土路，很多哈爾濱人移居至此，到1900年，便形成了中國大街，意為中國人住的大街。

1924年，俄國工程師為中央大街鋪上了方石。這些用花崗巖雕鑄的方石，長18釐米，寬10釐米，尺寸如同俄式小麵包，不但整齊漂亮，而且十分耐用，據專家測算，這些方石，可以使用二百年以上。但方石的造價，卻非常昂貴，一塊方石要一塊銀元，夠一個窮人吃一個月的飯。

1928年，中國大街，正式更名為中央大街。

這張圖片中，可以清楚的看到中央大街地面上的方石，非常整齊美觀。

中央大街建有歐式與仿歐式建築71棟，匯集了西方的文藝復興、巴洛克、折衷主義、新藝術運動這四種建築風格。中央大街及其周邊，有市保護建築36座，僅在中央大街上就有19座。其中比較出名的建築，有新藝術建築派的馬迭爾賓館，還有巴洛克建築風格的遊客服務中心（原教育書店）等。

其中最出名的，無疑是馬迭爾賓館。

馬迭爾賓館，始建於1906年，「馬迭爾」這三個字，是俄文的音譯，意為現代的、摩登的、時髦的。馬迭爾賓館的創始人，是俄籍猶太人約瑟·開斯普，他原本是沙俄軍隊裡的一名士兵，日俄戰爭後，他留在哈爾濱，靠經營珠寶發財，投資建設了這座賓館。

1933年，約翰.開斯普的小兒子，被綁架殺害，心灰意冷的他，於1934年離開哈爾濱，去了法國巴黎，在1935年病逝。

1946年，哈爾濱解放後，馬迭爾賓館更名為中共中央東北局招待處，後來又幾易其名，於1987年恢復原名。

馬迭爾賓館，作為那個年代，哈爾濱最高檔、奢華的酒店之一，吸引了包括宋慶齡、埃德加·斯諾、郭沫若等很多歷史人物入住，調查九一八事變的國聯調查團，也曾在此下塌。

現在的馬迭爾賓館，不只提供住宿，還附帶西餐廳、冷飲廳等，另外還開發了馬迭爾冰棍品牌。

馬迭爾冰棍，具有「甜而不膩，冰中帶香」的特點，其牛奶、雞蛋的投放比例，遠比普通冰激凌更高。

距離中央大街不到1公裡的地方，就是同樣位於道裏區的哈爾濱著名景點聖索菲亞大教堂。

聖索菲亞大教堂，是一座始建於1907年的 拜佔庭風格的東正教教堂，教堂內部現作為哈爾濱市建築藝術博物館使用。該教堂最初為沙俄軍隊修建的一座隨軍教堂，後經過兩次重建，成為當時遠東地區規模最大的東正教教堂。

1400米的中央大街上，布滿了各種各樣的商場、品牌專賣店與餐廳。主要的大型商業項目，有金安國際購物廣場、中央商城、悅萃廣場等，周邊有麥凱樂、新一百等商場。

金安國際購物廣場，建築的外觀很有特色，面積大約有6萬多平方米。這裡有一家北京華聯超市，可以買些哈爾濱與東北特產。其他主要的品牌，有Zara、H&M、Champion、Aape、GUESS、UGG、EVISU等，基本都是些常見的快時尚與潮牌。餐飲方面，除了部分黑龍江當地的餐飲品牌外，多是些探魚、姜虎東白丁烤肉、星巴克、吉野家、鹿角巷、哈根達斯等一二線城市常見的品牌。

金安國際購物廣場北邊的小路，是西九道街。

順著西九道街向東走二百多米，就可以來到與中央大街幾乎平行的另一條南北走向的大馬路——尚志大街，再向南走一點，便可以看到坐落在馬路東側的哈爾濱第二大奢侈品賣場—麥凱樂。

麥凱樂與新瑪特一樣，都是起源於大連的大商集團的商號。現在國內有六家麥凱樂，分別是大連總店、大連西安路店、大連開發區店、青島總店、青島黃島店、哈爾濱總店。麥凱樂的奢侈品品牌進駐情況，在哈爾濱僅次於卓展購物中心，進駐的奢侈品品牌包括Tod's、Hugo Boss 、Max Mara、Salvatore Ferragamo 、Hogan、MICHAEL KORS等。

中央大街商圈，不只有很多商店、專賣店，還有許多美食，這裡筆者推薦其中幾家。

老廚家：全名「老廚家道臺食府」，這是一家吃東北菜的老字號餐廳，在哈爾濱有好幾家分店。哈爾濱道臺府，也叫濱江關道衙門，是清朝末年，哈爾濱的最高行政機構。

這家店的歷史，得從1885年說起。

當時在北京東城的東華門大街，有家酒店開張，店名為「真味居」，店主名叫鄭興文，1920年，鄭興文從北京來到了哈爾濱，出任濱江關道膳長。1922年，鄭興文跟他的兒子，在哈爾濱開設私家菜館，把官膳與民間風味結合，被食客稱為「老廚家」。1938年，第一代老廚家關門。

2000年，老廚家第四代傳人的兄弟倆，重新豎立起了這塊品牌。這家餐廳的推薦菜，有鍋包肉、地三鮮、油炸冰棍、啤酒魚等。

華梅西餐廳：哈爾濱華梅西餐廳，與上海雅克紅房子西餐廳、北京馬克西姆西餐廳、天津起士林大飯店並稱為中國四大西餐廳，餐廳以俄式西餐為經營重點，兼營法式與意式菜系。

1925年，俄國人楚吉爾曼，在哈爾濱西八道街上，創建了一家俄式西餐廳，當時餐廳的經營面積，只有70多平米，主要經營俄式西餐與茶食小吃。後來餐廳幾易其主，於1959年改制為國營企業，遷到現在的中央大街112號，改為華梅西餐廳。

現在的華梅西餐廳，營業面積1500平方米，有員工120人，餐廳的裝潢，充滿了俄式風格。

這家店的推薦菜，有罐燜牛肉、紅菜湯、槽子麵包切片、俄羅斯田園沙拉等。

老味燒烤：哈爾濱很火的燒烤店，主要推薦菜有蒜苔羊排、煉乳麵包、牛肋條、蜜汁梅肉、乾巴串等。

壹家海派老火鍋：哈爾濱最高檔的火鍋之一，推薦菜有養生豬肚雞鍋、芝士蝦球、現炸酥肉等。

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