卡樂比Calbee創造美味與歡樂七十餘年,一年可以賣出十幾億,憑藉自身的實力獲大眾的喜愛,成為日本最受歡迎的網紅零食,也是當之無愧的國民零食品牌。即使已經有七十餘年的時間,卻仍然在銷量和口碑上,長年佔據日本同行第一。
關於卡樂比
卡樂比Calbee是日本一家以零食為主力的食品生產商,於1949年以松尾糧食工業株式會社的名稱成立,1955年改為現名。更改後的名稱是由鈣的日語發音簡稱「cal」和維生素B1的「B」組合而成的。以生產各類薯片、蝦條和水果穀物麥片等零食為主,其市場份額佔到了日本零食市場的 50% 以上。
創始人松尾孝先生是日本著名企業家,出生於日本廣島,起初品牌創立就以「生產出對身體健康有好處,富含營養的零食」為初心,珍惜運用自然的恩,創造美味與歡樂,為人們的健康生活做出貢獻,一直延續至今。他從始至終不忘初心,才造就了風靡全球的美味傳奇。
關於大事記
經典傳承,始於河童蝦條
河童蝦條是第一款表達卡樂比最初心的產品,也是第一款真正意義上的爆品。當時20世紀五六十年代的日本遭遇糧食供給不足,吃飽一頓飯是一件非常奢侈的一件事。卡樂比經過調查研究,將小麥與新鮮海蝦混合,研究「美味營養豐富 吃了有飽腹感的零食」,用天然海蝦,連殼整隻烹製,還有4個月新鮮賞味期,讓好吃、有營養、飽腹的河童蝦條一下火遍日本,在1964年成為家喻戶曉的產品!
創始人松尾孝先生還首次提出「休閒食品與生鮮食品一樣鮮度十分重要」,在日本第一次提出賞味期的概念,是提出在商品上明確列印製造年月日的第一人。卡樂比還設定了業界最短的3~4個月的「賞味期限」,遠遠短於市場所謂的保質期,讓每一位消費者都能享受到食物最好的風味。
7年研究,只為傳承美味
現在超人氣日本網紅伴手禮的北海道薯條三兄弟,是當時已83歲高齡的松尾孝在自己家附近的公寓裡,專設了研發實驗室,與卡樂比老技術顧問一起開發研究,目的的初心就是為了讓現炸的薯條保持其香酥美味。
從土豆選品,儲藏方式,加工生產設備,卡樂比專為薯條三兄弟研發設計了新的生產體系。經歷了7年的不斷研發與改進,薯條三兄弟成為日本首款連皮鮮土豆製成的香脆薯條,口感極佳。
1991年,營養早餐來了!
打造輕食代餐,飽腹感強的麥片在1991誕生了。除了經典的紅袋原味水果麥片,還新出了減少糖水果麥片。和名字一樣,減少糖水果麥片主打減糖賣點,和原味相比,減少糖風味減少了25%以上的糖質。雖然降低了甜度,但增加了醇香的豆乳成分。此外,每袋麥片多種穀物、果乾和堅果用料豐富,既可以增強飽腹感又能滿足營養攝入,成為了控糖一族的健康必備餐。
口感香脆的麥片不僅可以當零食吃,也可以開袋即食或牛奶衝泡,美味早餐1分鐘搞定,營養豐富,口感均佳,在2017年日本市場佔有率達到40.3%。
開拓中國市場
在2017年以前,卡樂比都沒有在中國進行正式的銷售,但卻通過代購和跨境電商,在國內積攢了不錯的人氣,它家的北海道薯條三兄弟、佳可比薯條三兄弟、富果樂水果麥片,一直都是跨境電商上的網紅款零食。
卡樂比被帶到中國後,深受中國人的喜愛,許多美食博主力推卡樂比,推廣知名度高的「薯條三兄弟」,介紹日本暢銷的薯片、土豆棒、蝦條,豐富多樣供顧客選擇。引進水果麥片,全系列產品推廣, 獲取中國顧客的喜愛與支持。並在最近一年度的雙十一期間搶爆全場,其實就是來源於品牌的匠心精神,造就了為什麼來自日本的零食品牌受到中國粉絲喜愛。
在這七十多年的時間裡,卡樂比富果樂不斷的升級,成為暢銷品牌。卡樂比也不斷創新,新生代零食。並通過不斷開發新品以滿足不同消費人群的需求。
卡樂比始終做一件事——創造美味與歡樂,為人們的健康生活做出貢獻。始終堅持、努力,不忘初心,不斷為全球的零食愛好者傳遞著快樂,延續著零食王國的美味傳奇。在未來,卡樂比也將不斷延續精益求精的匠心精神,運用大自然的饋贈,創造歡樂與美味,造就更多的傳奇!