作為我們平時用餐時的主食，米飯一直是必不可少的，不僅是在南方，很多北方人也愛吃米飯。香噴噴的大米飯端上桌來，再配上一道自己愛吃的家常菜，比如說一盤虎皮青椒，或者是一盤紅燒肉，那真叫一個美。我們平時吃到的大米，其實也是分為很多種的，並且有些地方產的大米，味道比上一般的大米要好得多，這些大米，你都了解嗎？哪裡的大米最好吃？從北到南，給你介紹國內最好吃的10種大米！
一，黑龍江的五常大米
五常大米的名氣非常大，它產於黑龍江的五常市。五常大米的生長環境，秉承了東北大米的所有優勢，那就是一年只有一季，成熟期長，江南水稻成熟期在85-95天，而東北的黑龍江五常水稻要115天以上。另外，東北晝夜溫差大，白天陽光充足，白天和夜晚十多度的溫差，更有助於水稻的拔節和灌漿，這種自然條件造就了東北大米獨特的軟糯馨香，吃過東北大米的人都有這種感覺，那就是真好吃。東北大米中，五常大米堪稱典範。
二，黑龍江的響水大米
黑龍江的響水大米同樣很出名，它產於黑龍江省東南部的寧安市，響水大米之所以品質優良，名聲在外，主要得益於其獨特的地理環境。寧安市位於黑龍江東南部，屬於長白山支脈的張廣才嶺和老爺嶺之間的上遊谷地，三面環山，最適合種植大米。響水大米的特點是顆粒大而且粒粒分明，味道醇香，清甜而回甘。在當地有句順口溜，叫做「龍江大米甲天下，響水大米甲龍江」。
三，遼寧的盤錦大米
遼寧的盤錦大米，也是屬於東北大米裡的知名品種，很多人就非常喜歡盤錦的大米。盤錦自古就有「魚米之鄉」的美稱，最早在1907年開始種植水稻，歷史已經有百餘年。盤錦大米的開墾和種植，和當年知青的辛勤勞作是分不開的，後來隨著知青的陸續返鄉，「盤錦大米好吃」也被傳到了全國各地。另外，盤錦大米不僅味道香，外觀上也很特別，那就是大米的外表有一種油狀的薄膜，使盤錦大米外觀更亮，口感更好。
四，遼寧的柳林貢米
柳林貢米產於鴨綠江釁的東港市柳林地區，之所以叫「貢米」，就是因為它從明末清初開始，就一直是皇家貢米，歷史本身就很長。柳林貢米所用之水，來自鴨綠江和黃海的「兩合水」，因為水質好，產出來的米口味自然不錯。清朝時的五王爺載灃，當年曾視察安東（今丹東市），在吃到了柳林的大米之後，感覺美味無比，後來就常年成為了皇家貢米。作為東北大米的代表之一，柳林貢米也是為很多人所喜愛。
五，新疆的米泉大米
新疆號稱「瓜果之鄉」，確實是一個好地方，小編多年前去過，獨特的地理環境不僅能盛產各種味道香甜的瓜果，味道濃香的大米也不例外，代表就是米泉大米。米泉水稻最早的種植，從唐朝就開始了，最早的《新疆圖志》裡就有對米泉大米的描述，「粒圓、色白、味甘而糯」。提起新疆的大米，很多人第一個就會想到米泉大米，米泉大米也是北方中晚熟粳米的代表之一。
六，寧夏的珍珠米
寧夏雖說是地處西北，但是自古就有「塞上江南」的美稱，這是很多沒去過的人所不了解的，除了水果外，寧夏的珍珠米也是很出名的。寧夏珍珠米顆粒飽滿，色澤潔白，米質油潤、味道香甜，用它蒸出來的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩，味道和口感都非常好。
七，河北豐南的胭脂米
胭脂米的全稱為「御田胭脂米」，產於河北省豐南王蘭莊，是一種極為珍貴的稻米。它的特點是外形呈橢圓柱形，比普通米粒稍長，並且裡外都是暗紅色。煮的時候異香撲鼻，並且同白米混煮在一起，還有染色傳香之特點。但是胭脂米的培育和種植難度都很大，產量非常小，現在市面上能夠見到的胭脂米，已經很少了。
八，河南的原陽大米
原陽大米產自於河南的原陽縣，河南是一個產糧大省，除了其他農作物外，其中的原陽大米也是比較出名的。其實相比較於名氣很響的東北大米，在中原地區來說，河南的原陽大米也算是很不錯的了。原陽縣的晝夜溫差大，並且土質是屬於黃河水淤平後改良後的土質，所產大米香味純正，並且蛋白質、以及銅、鐵、鈣等微量元素含量都很高。中原地區的人，很多都喜歡吃這種大米。
九，江西的萬年貢米
江西的萬年貢米，產於江西省上饒市的萬年縣，歷史非常悠久，在南北朝時期就是專供皇室的大米，已經有1000多年的歷史了，又因產地是萬年縣，所以被稱為「萬年貢米」。萬年貢米的特點是，「杆高芒長，沐自然之精華，飲四季之山泉，其芒似針、其形若梭、其白如玉」，有「一畝稻花香十裡，一家煮飯百家香」的美譽，外香味極濃。另外，很多地方也喜歡用萬年貢米來釀酒。
十，雲南的遮放貢米
雲南的遮放貢米，產於雲南省的芒市，芒市地處低緯度，屬亞熱帶氣候，所以遮放貢米也是屬於正兒八經的南方大米。這種米的歷史也很久遠，它生成於唐朝，盛名於明朝，其米質色澤乳白晶瑩如玉，蒸出來的米飯，香松酥軟，熱不黏稠，冷不回生，口感非常好。另外，遮放貢米也是國內現存的三個野生水稻的稻種之一，非常珍稀。
以上介紹的10種大米，從北到南，無論從名氣上還是從味道上來說，都是大米中的佼佼者。對於這些大米，每個人都有自己喜歡的品種。其實平時大家在購買大米的時候，只要是購買渠道正規，買的時候注意辨別，買到正宗的、原產地的大米，哪一種都不錯。好的大米飯，再配上一道你最愛吃的下飯菜，那種感覺還是很幸福的。甚至對於有些人來說，好吃的米飯，即使沒有菜，也能吃上兩大碗，有沒有這種感覺？